5 Voedsel wat jou metabolisme stadiger

Gooi uit wat Wonder brood. "Selfs al witbrood en wit pasta beter as die hele koring kan proe, dit is waar die voor- einde vir wit meel voedsel,"Sê Lisa Moskovitz, RD, CDN, CPT, en uitvoerende hoof van New York Voeding Group in New York City." White meel verwerk koring wat al die beste eienskappe van die koring korrels `het, soos vesel en antioksidante, weg gestroop. As gevolg hiervan, is jy links met iets wat `n beter smaak en tekstuur kan hê, maar is ongelooflik laag in voedingstowwe gehalte. "Wat is erger, want wit meel het min of geen vesel, wat eintlik stadiger vertering, jou liggaam breek dit af vinniger as die hele koring goedere. "Die liggaam het nie nodig om enige ekstra kalorieë te verbrand om te probeer om af te breek hierdie maklik-om-te verteer voedsel, verlaat jou metabolisme wat teen `n stadiger vlak," verduidelik Tanya Zuckerbrot, MS, RD, uitvoerende hoof van F-Factor in New York City. "Voedsel wat hoog is in vesel soos volgraanbrood oprit jou metabolisme as gevolg van die ekstra werk wat nodig is om te probeer en breek die onverteerbare vesel."

"Konvensioneel geboer beesvleis het meer antibiotika as Gras gevoer beesvleis,"Sê Zuckerbrot." Vir jare, ons was nie bewus wat nadelige gevolge die antibiotika sal hê op ons gesondheid. " `N 2013 studie in die joernaal Grense in Openbare Gesondheid bevind dat antibiotika in plaas opgewek beesvleis n skadelike uitwerking op goeie derm bakterieë kan hê. "Hierdie verandering in bakterieë in die ingewande is gekorreleer met `n toename in gewigstoename, as dit verander en `n negatiewe invloed op die manier waarop ons kos verwerk," verduidelik Zuckerbrot. "Eenvoudig gestel, beslag antibiotika van vleis kan maak vir ons gewig op te tel. Kies gras gevoer vleis so dikwels as moontlik te maak. "

`N appel `n dag hou die dokter weg, reg? Nie so vinnig nie. `N studie gepubliseer in Environmental Health Perspectives het bevind dat `n sekere tipe swamdoder gebruik op vrugte en groente veroorsaak gewigstoename in muise, en navorsers veronderstel dat die Dieselfde geld vir die mens. So net toe jy gedink het jy was om te eet `n gesonde stukkie van die vrugte, die waarheid is, dit kon eintlik benadeel gewigsverlies. "Probeer om te beperk jou blootstelling aan plaagdoders deur die koop van organiese weergawes van die Dirty Dozen, die vrugte en groente wat die meeste geneig om te geniet van plaagdoders en slegte bakterieë is, "beveel Zuckerbrot. En seker wees om al vrugte en groente te was deeglik voor in beslag.

Jy kan gehoor het van die uitstaande voordele van omega-3-vetsure-Jy weet, die mense wat jy vind in chia sade, okkerneute, wild-wild salm, en eiergele-maar dit is nie verwar word met omega-6 vetsure. Laasgenoemde, wat in voedsel soos botter, varkvleis produkte, hoenderdye, koekies, en nog baie meer, kan verantwoordelik wees vir die verlangsaming metabolisme wees. "Die Amerikaanse dieet gebruik word gebalanseer in beide omega-6 en omega-3-vetsure," sê Zuckerbrot. "Maar vandag, `n hoër verwerking het ons land verlaat gevul met groente-olies en gehidrogeneerde vette, beide hoë bronne van omega-6, wat pro-inflammatoriese is, en die verbruik van hierdie gekorreleer met vetsug. "In werklikheid, `n studie gepubliseer in die joernaal voedingstowwe het bevind dat "n hoë omega-6 vetsure inname en `n hoë omega-6 / omega-3-verhouding is wat verband hou met gewigstoename in beide mens en dier studies, terwyl `n hoë omega-3 vetsuur inname verminder die risiko vir gewigstoename. "Wat meer is, daardie selfde studie het bevind dat omega-6 vetsure bevorder insulienweerstand, `n proses waarin ons liggame draai te veel van ons verteer koolhidrate in vet.

Dit is geen geheim dat hoë fruktose koring stroop is `n bestanddeel moet jy wegbly van in beslag neem dit kan iets genaamd "metaboliese sindroom," in wese `n groep van risikofaktore vir diabetes, hartsiektes, en `n beroerte veroorsaak. "Dit versoeter, gevind in baie verwerkte voedsel en koeldrank, is as skadelik as dit is goedkoop, "verduidelik Zuckerbrot." En dit is aangevoer dat fruktose verteer in dieselfde hoeveelhede as ander suiker het meer skadelike uitwerking op die metabolisme. " `n Studie in die American Journal of Clinical Nutrition het bevind dat hoë fruktose koring stroop kan lei tot vetsug as gevolg van die negatiewe uitwerking daarvan op die metabolisme.