6 Super dat jou eetlus te beheer

Wil om te vul, Whittle jou middellyf, en moontlik diabetes al afweer terselfdertyd? Luister: In `n onlangse studie van die Verenigde Koninkryk het bevind dat muise gevoer hoë-vet dieet het minder gewig as hul dieet ook is aangevul met beta-glucane of inulien, twee tipes fermenteerbare koolhidrate gevind in kosse soos hawer, gars, Jerusalem artisjokke, sampioene, aspersies, uie, en piesangs.

Fermenteerbare koolhidrate is `n tipe van vesel wat is afgebreek-of gegiste-deur die bakterieë in jou kolon. "Wanneer hierdie fermentasie plaasvind, kort ketting vetsure [SCFAs] gevorm word," sê Lona Sandon, RD, assistent-professor van kliniese voeding aan die Universiteit van Texas Suidwes Mediese Sentrum. "Dit lyk na meer van die eetlus beheer hormone wat ons help om te voel vol te produseer." Hulle kan ook help laer vlakke van gevaarlike liggaamsvet: Voorlopige navorsing oor oorgewig vroue het bevind dat hoër vlakke van die SCFA asetaat is wat verband hou met laer vlakke van viscerale vet, die gevaarlike soort wat is gepak om jou organe en is gekoppel aan diabetes, hartsiekte , en sekere kankers.

Hierdie voedsel kan ook `n rol in die bestuur van of die voorkoming van diabetes en die handhawing van `n goeie vertering speel. "Omdat fermenteerbare koolhidrate begin nie om af te breek nie dadelik nie, het hulle nie by te dra tot die groot are en ongelukke in bloedsuiker," sê Sandon. "Hulle tree ook as prebiotika, wat die gesonde probiotiese bakterieë voed in die ingewande en dinge hou glad verloop."

Daar is `n aanvanklike nadeel: gas, as jy nie gewoond is aan die eet soveel vesel. "Verhoog jou inname van hierdie kosse geleidelik aan simptome te verminder," sê Sandon. (Of sluk hierdie uiteindelike de-blaas smoothie.)

Nuuskierig hoe jy jou fix van hierdie vet vegters kry? Ons het gedink jy dalk. Hier, lekker resepte wat uit al die raaiwerk.

As jy gedink het die stryd teen vet was al hawer was in staat om, dink weer. Net twee porsies kan LDL cholesterol te verlaag deur meer as 5% in net ses weke. Die sleutel tot hierdie cholesterol buster is beta-glucane, `n stof in hawer wat LDL absorbeer, wat jou liggaam skei dan.

Geniet `em in hierdie plat maag resep vir Blueberry Almond Oatmeal of in iets soet, soos hierdie Chunky Chocolate Chip Cookies.

Ten spyte van hul naam, Jerusalem artisjokke is nie van Jerusalem-en hulle is nie artisjokke. Hulle is klein knolle wat toeters aartappels lyk. Ook bekend as sunchokes, hulle het `n neuterige smaak wanneer dit gaar is. Probeer dit uit in hierdie Gebraai Sunchokes met Cato Corner Farm Bejaardes Bloomsday resep. (Slegs hê plain artisjokke op hand? Ons het resepte om jou te help Cookin `, ook.)

`N Vet vegter en immuniteit booster? Yep! Blyk sampioene kan die produksie en aktiwiteit van witbloedselle verhoog. (voorkoming adviseur Dr. Andrew Weil weeg in op die baie onderwerp, hier.) Die daaglikse aanbevole hoeveelheid is ¼ tot 1 ounce, wat maak dit maklik om die groentetuin toe te voeg tot pasta sous en eiers. Kry jou vul met hierdie Roer Graan met sampioene resep of hierdie sampioen risotto.

Onthou wanneer ons sê voedsel kan `n rol in die handhawing van `n goeie vertering speel? Ons praat oor aspersies. Hierdie veelsydige veggie voorrade inulien, `n spesiale vesel wat die "goeie" bakterieë in die spysverteringskanaal help. (Vesel, by the way, is wat verband hou met laer beroerte risiko.)

Ons beveel braai of rooster die aspersies om sy versteekte soet-en-neutagtige kant te ontwikkel vir `n syagtige, room-vrye sop. Alhoewel as jy wil `n ander gaarmaakmetode, dis OK. Aspersies-maak nie saak hoe jy kook hulle-is ideaal in hierdie warm of koud pasta slaai.

Vergeet vet! A medium piesang bied `n ligte bloedsuiker hupstoot en het 30% van die dag se vitamien B6, wat die brein produseer versagting serotonien help. Hoe meer serontonin jy het, hoe minder waarskynlik is jy om te val om stres en angs. Plus, daar is dit aanvanklike eis om vrugte roem: spier-Verstevigende kalium.

Voldoen aan jou oggendmaal verwagtinge met `n bondel van Piesang-Walnut Muffins. Vir `n verandering van tempo, sluk hulle in hierdie proteïen verpak Grondboontjiebotter Banana Skud.

In sommige kulture word uie beskou kuur-Alle ek, nadat voorgeskryf vir alles van diabetes te verbeter atletiese prestasie. Navorsing toon selfs hul tiosulfinate (swaelverbindings verantwoordelik vir hul reuk) te beskerm teen kardiovaskulêre siekte.

In welke geval, ons het maar drie woorde: Frans ui sop. Tip: stadig braai uie bring die soet en sny die skerp geur.