Dit kos kon sny jou risiko van borskanker met 62%

Nuus oor die Mediterreense dieet hou net beter: Onlangse navorsing gepubliseer in JAMA Interne Geneeskunde toon dat `n Mediterreense dieet aangevul met olyfolie kan die risiko van die ontwikkeling van borskanker met 62% te verminder. (Op soek na meer gesondheid nuus? Kry jou GRATIS proef van voorkoming tydskrif + 12 gratis geskenke.)

Navorsers in Spanje het meer as 4000 vroue (60-80 jaar oud) in drie groepe. Die eerste is opdrag gegee om te eet `n Mediterreense dieet wat ryk is in vrugte, groente, volgraan, vis, en peulgewasse met beperkte suiwel, rooivleis, en lekkers-plus ongeveer 4 eetlepels ekstra suiwer olyfolie elke dag. Die tweede groep gevolg ook die Mediterreense dieet, maar aangevul met gemengde neute in plaas van die olie. Die derde groep is opdrag gegee om `n lae-vet dieet eet.

Oor die volgende 6 jaar, `n totaal van 35 vroue ontwikkel borskanker-maar vroue wat die olyfolie verteer het `n 62% laer risiko, in vergelyking met vroue op die lae-vet dieet. Die vroue wat ekstra neute geëet het `n effense daling in gevaar, maar dit was nie statisties beduidend nie.

So, wat maak olyfolie so spesiaal? Die skrywers noem vorige navorsing toon dat sekere verbindings gevind in olyfolie-agtige antioksidant polifenole-kan kankerselle dood te maak en gewasse te verhoed groei.

Wil bereik vir die 4-eetlepel per dag maatstaf gebruik in die studie? Gebruik olyfolie in plaas van botter vir Sotering groente (ja, dit is selfs veilig om te gebruik teen `n hoë hitte!), Borsel dit op hoender of vis voor kook, en drup mildelik oor jou slaaie. (Vir meer inspirasie, kyk uit hierdie 400-kalorie Mediterreense etes.) Moenie vergeet ontbyt, óf `n eetlepel van EVOO voeg ryk geur aan plain Griekse jogurt of sout hawermeel, en die toevoeging van dit te smoothies kan help absorbeer jy meer vitamiene uit die vrugte en groente.