Wat doen `n diabetes-vriendelike maaltyd lyk?

Tel carbs is effektief en speel `n kritieke rol in jou diabetes beheer. So doen gedeelte beheer - en al wat jy nodig het om te begin is `n leë bord.

Neem `n gewone bord en trek `n denkbeeldige lyn in die middel. Fokus op die vul van die helfte van die bord met nonstarchy groente, dan verdeel die oorblywende helfte in twee sections- een met styselkos, en die ander met `n proteïenbron soos vleis of vis (vul maar moenie stapel die kos hemelhoë op die bord !). Na aanleiding van hierdie praktyk is `n eenvoudige en doeltreffende manier om gewig te verloor en help met die bestuur van tipe 2 diabetes.

Hier is `n paar nonstarchy groente idees te kry wat jy op die vul van die eerste helfte van jou bord begin:

• spinasie
• wortels
• blaarslaai
• setperke
• kool
• Bok choy
• ui
• komkommer
• Beets
• okra
• sampioene
• rissies
• rape

Voeg styselkos om `n klein gedeelte (1/4 van die totale bord):

• bruinrys
• Hele graan pasta
• Dal
• tortillas
• Gaar bone of ertjies, soos Pinto bone of swart-eyed peas
• aartappels
• Groen ertjies
• koring
• bone
• Soetpatats
• winter muurbal
• Lae-vet klappers, snack skyfies, Krak Lingen, of vetvrye springmielies

In die ander klein gedeelte (1/4 plaat), plaas jou proteïen keuse:

• Hoender of kalkoen sonder die vel
• Vis soos tuna, salm, kabeljou, of baber
• Ander seekos soos garnale, mossels, oesters, krap, of mossels
• Maer snitte van bees-en varkvleis, soos lende of varklende
• tofu
• eiers
• Lae-vet kaas

Jou ontbyt sal anders lyk, maar die idee is dieselfde: Of jy `n plaat of bak gebruik vir ontbyt, hou jou porsies klein. Gebruik die helfte van die bord of bak vir styselkos, en vul die kleiner afdelings (1/4 elk) met vrugte en jou keuse van proteïen.

Hier is meer gesonde gewoontes in Stap 5.