Kids gegee groot plate te help om hulself te meer kos

Klein kinders wat gegee word groot plate en dan toegelaat om te dien hulself neem meer kos en eet meer kalorieë, nuwe navorsing bevind.

Die studie gebruik 41 eerste-skrapers in `n Philadelphia laerskool om te toets of volwasse navorsing oor dishware grootte en voedselinname geld ook vir kinders.

Video: Global Warming or a New Ice Age: Documentary Film

"Ons het gevind dat kinders bedien hulself sowat 90 meer kalorieë as hulle die groot bord by die middagete [in vergelyking met `n klein plaat] gebruik," sê Katherine DiSantis, assistent-professor van die gemeenskap en globale openbare gesondheid by Arcadia Universiteit in Glenside, Penn.

Dit blyk egter dat die kinders het `n saak van oë-groter-as-maag. "Hulle het geëet ongeveer die helfte van elke bykomende kalorie hulle hulself bedien," het DiSantis.

Video: Nuclear Power and Bomb Testing Documentary Film

Die studie, wat befonds word deur die Amerikaanse Departement van Landbou, is online 8 April in die joernaal gepubliseer Pediatrics en sal wees in die Mei gedrukte uitgawe van die tydskrif.

Vetsug in kinders is `n groeiende probleem in die Verenigde State. Sowat 17 persent van kinders 2-19 ouderdomme is vetsugtig is, volgens die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention.

In volwassenes, is die grootte van die bord bekend te raak hoeveel hulle sit op dit en hoeveel hulle eet, sê DiSantis. Ander navorsing het bevind dat kinders eet meer kos wanneer hulle bedien groter gedeeltes. Maar dit is nie bekend, DiSantis gesê, of die gebruik van groter, volwasse-grootte plate sou maak kinders te neem en eet meer kos as hulle hulself bedien.

Die navorsers genooi die 41 eerste skrapers uit twee verskillende klaskamers by `n private laerskool om middagete te eet, met behulp van plaat `n klein kind se eerste en dan `n volwassene-grootte een. Die kinders het hul keuse van `n entree en bykosse (pasta met vleis sous, hoender nuggets, gemengde groente en appelmoes). Hulle het almal het vaste gedeeltes van melk en brood met elke maaltyd.

Video: El Salvador War Documentaries

Die navorsers geweeg die gedeeltes voor en na die kinders geëet en bereken hul kalorie-inname.

Die twee faktore - plaat grootte en toegelaat word om hul eie kos te neem - lyk om saam te werk, het gesê DiSantis. "In totaal, het die volwasse-grootte dishware op sigself nie bevorder eet meer," het sy gesê.

Die kind se liggaamsmassa-indeks ( `n maatstaf van liggaamsvet gebaseer op lengte en gewig) het nie gelyk of om te voorspel wat meer kos sou neem, het die navorsers bevind.

Dit was smaak die kind se vir die kos wat voorspel wat hulle self sou dien. Diegene wat die entree graag gehelp om hulself te ongeveer 104 kalorieë meer by die maaltyd.

Die studie het getoon, DiSantis gesê, "dat kinders kyk na hul omgewing vir `n paar rigting toe sit in die posisie van die neem van besluite oor hoeveel kos om hulself te dien."

In die studie, die verskille in kalorieë was nie groot, erken sy. "Maar as dit gaan oor op `n daaglikse basis, kan dit bydra tot die algehele energie-inname van die kind se en hul gewig status," het sy gesê.

Die gebruik van kleiner plate kan kinders leiding te gee oor porsiegroottes gee, het sy gesê.

Video: Lord Blackwood and the Land of the Unclean (SCP-093 and SCP-1867 SCP Tale)

A voeding deskundige wat die studie hersien agtergrond geplaas die rol van plaat grootte, terwyl dit nie geheel en al ontslaan.

"Op die ou end, dit is die gedeelte wat eerder is gedien as die plaat grootte - en of die kind hou die kos - dit beïnvloed hoeveel hulle eet en hoeveel hulle hulself dien," het Marjorie Freeman, medeprofessor van voeding, kos wetenskap en verpakking by San Jose State University in Kalifornië. In haar eie navorsing, het sy gevind dat as porsiegrootte toeneem, neem die bedrag wat jy eet.

Freeman het voorgestel dat ouers volg die Amerikaanse Departement van aanbevelings Landbou se, wat stel te vul die helfte van die bord met groente en vrugte.

Ouers kan ook kies bord groottes vir die versorging van hul kinders op grond van wat sal wees op die bord. "Vir kos wat jy wil hê hulle moet `n baie eet, soos vrugte en groente, ek sal dit op groter borde sit," het sy gesê.

Die gebraaide hoender nuggets, het sy bygevoeg, kan bedien word op `n klein plaat.

Die studie se skrywers opgemerk dat die kinders in die eksperiment bedien hulself meer vrug op hul groot plate, maar nie meer groente.

Gesondheid nuus Kopiereg @ 2013 HealthDay. Alle regte voorbehou.