Hoe om Panbraai tofu perfek

Wat is die truuk te maak-pan gebraaide tofu dis heerlik en nie versuip? Om ontslae te raak van al daardie ekstra water in jou gunsteling soja kos. Hier is die eenvoudigste manier om tahoe bros en goudbruin kry, elke keer as jy dit kook.

MEER: 20 Tasty dinge wat jy kan doen met Tofu

1. KIES `n pakket van firma of ekstra-firma tofu. Oop en dreineer af deurdringende water.
2. WRAP die tofu in `n skoon kombuis handdoek en plaas op `n plat oppervlak soos `n snyplank. Plaas iets plat en swaar soos `n groot pan op die top van jou tofu. Kom sit vir 30 minute-dit sal help druk soveel water as moontlik.
3. VERWYDER swaar voorwerp, oop maak tofu, en saggies klop droog. Sny die soja vertikaal in 8 dik stukke. Strooi beide kante van snye mildelik met sout en peper.
4. HEAT `n eetlepel van canola-olie in `n wye, heavy-bodem pan oor medium-hoë hitte krul die olie in pan te bedek dit heeltemal. Voeg die helfte van die tofu snye, en kook vir 2 tot 3 minute, of totdat bottoms is liggies goudbruin. Flip met `n spatel en kook vir 2 tot 3 minute, totdat die ander kant is goue. Tersyde gestel word en herhaal met die res van die snye. (Probeer hierdie heerlike bros grondboontjiebotter tofu toebroodjie met jou-pan gebraaide tofu!)

Deel op sosiale netwerke:

Verwante