Chef vikki`s pecan pie kolwyntjies met maple cashew botter

Meer van die episode:

oorspronklike resep met my familie se Shier het 600 kalorieë en die ekwivalent van 9 teelepels suiker per porsie!

Sien wat Chef Vikki was teen met Chef Richard se Pecan Pie Drinkplekke.

Kyk bietjie na verlede resep Mooimaak van hierdie seisoen van Resep Rehab.

dien 12
Prep: 25 minute
Cook Time: 35 minute

bestanddele:

kolwyntjies:
½ koppie outydse hawer, grond (of haver meel)
½ koppie of 1 stok vegan botter (Aarde Balance)
½ koppie amandel meel, plus 1 eetlepel vir afstof
3/4 koppie gekapte pekanneute
3/4 koppie bruinsuiker
½ koppie heuning
¼ teelepel neutmuskaat, vars gerasperde
2 eiers
4 vloeistof eierwitte
1 eetlepel vanielje-ekstrak
klapper olie spuit

Cashew Room:
½ 10 oz. pakket wes-tofu (5 oz.)
1/3 koppie rou kasjoeneute, geweek in water
4 eetlepels esdoringstroop
1 teelepel vanielje-ekstrak
¼ koppie water
¼ teelepel kaneel
¼ teelepel neutmuskaat

Versier:
12 klein takkies vars ment

rigtings:

Vir die kolwyntjies:

Voorverhit die oond tot 350 ° F.

In `n voedselverwerker, slyp die outydse hawer totdat hulle die konsekwentheid van meel.

In `n klein pot, smelt die vegan butter.Alternatively, plaas die stok die vegan botter in `n mikrogolf veilig bak en smelt dit in die mikrogolf. Tersyde gestel.

In `n groot bak, voeg die grond hawer, amandel meel, gekap pekanneute, bruinsuiker, heuning, gerasperde neutmuskaat, eiers, vloeibare eierwitte, vanielje-ekstrak, en gesmelte vegan botter.

Mildelik spuit `n 12-beker kolwyntjie pan met klapper spuit, en liggies stof die pan met `n eetlepel van amandel ete. Vul elke koppie driekwart vol en bak 16 minute. Cool heeltemal voor saggies die verwydering van die kolwyntjies uit hul blikke, sowat 15 minute.

Vir die cashew room:

Terwyl die kolwyntjies bak, berei die cashew room. Plaas die tofu in `n skoon kombuis handdoek en druk al die vloeistof uit die tofu.

In `n hoë-aangedrewe blender, voeg die kasjoeneute, esdoringstroop, vanielje, kaneel, neutmuskaat, en uiteindelik voeg stadig die tofu, verkrummel dit met jou hande as jy dit by die blender. Drup `n bietjie water op `n slag, totdat jy `n gladde room-agtige konsekwentheid te kry.

Om te vergader:
In vlak bakkies, voeg `n ruim skeppie van die cashew room aan die onderkant van die bowl.Place die afgekoelde pecan kolwyntjie op die top van die cream.Garnish met `n vars mint takkie.

Voedingswaarde inligting (per porsie: 1 / 12de van resep): Kalorieë: 297 Totaal Fat: 15g, versadigde vette: 2.3g, Cholesterol: 35.2mg, Proteïen: 6.6g, Koolhidraat: 36.5g, dieetvesel: 1.2g, Total Suikers: 30g, Kalsium: 60mg, Magnesium: 37mg, Kalium : 232mg, Sodium: 112mg

Deel op sosiale netwerke:

Verwante