Agterplaas buffels ranch Caesar-slaai

Hierdie resep is `n uittreksel uit "slaai Samurai: 100 voorpunt-, Ultra-hartlike, Maklik om te maak Slaaie Jy hoef nie te wees Vegan om lief" deur Terry Hoop Romero. Herdruk met vergunning van Da Capo lewenslange Books.

"Jy hoef nie `n agterplaas moet geniet elke sappige happie van die somer slaw aan Caesar-slaai, bedek met sag tofu deurdrenk in `n Buffalo-styl warm sous. A vet, oorvloedige slaai wat selfs beter terug met vriende smaak skop en `n koue bier enige laat somer middag. "

Totale Tyd: 30 minute

bestanddele:

• 1 resep Terug by die Ranch Dressing
• 1 resep rooiwarm Saucy Tofu
• 1 groot kop Romaine slaai
• 2 koppies dun gekerfde rooikool
• 1/2 koppie gekerfde wortels
• 1/2 koppie dun gesny seldery (gesny op `n diagonale)
• 2 koppies croutons

Voorbereiding:

Berei die slaaisous eerste en verkoel dit totdat gereed om te dien.

Berei die tofu (Ek stel voor die druk van die tofu terwyl die kasjoeneute week vir die slaaisous) en hou bedekte totdat gereed om die slaai bedien.

Verwyder die wortel einde van die blaarslaai, dan kap die blare in byt-grootte stukke. Was en droog die blaarslaai en oor te dra aan `n groot mengbak. Voeg die kool, wortels, seldery, en croutons. Voeg die sous en gebruik `n tang om deeglik bedek met sous. Reël die slaai in groot opdienbakkies en top met die tofu.

Dien 2 tot 3.

Van slaai Samurai: 100 voorpunt-, Ultra-hartlike, Maklik om te maak Slaaie Jy Donrsquo-t moet Vegan om lief deur Terry Hoop Romero. Herdruk met vergunning van Da Capo lewenslange Books.