Sjef richard`s hoender en maklik wonton kluitjies

Genoeg vir 4 mense
Prep: 15 minute
Cook tyd: 30 minute

bestanddele:

Vir die sop:
• 4 koppies (32oz.) Lae natrium hoender bouillon
• 1 koppie (8oz.) Thai gemmer verweef hoender bouillon
• 1 eetlepel lae natrium sojasous
• 1 eetlepel rys wyn asyn
• ¼ koppie ekstra ferm tofu, in klein blokkies gesny
• 2 baba bok choy, gekap
• 1 wortel, in skyfies gesny
• 3 groen uie, in skywe gesny

Vir die wonton kluitjies:
• 9 oz. ontbeende vellose hoenderdye, sowat 1 ophoop koppie
• 1 teelepel vars gerasperde gemmer
• 1 knoffelhuisie, fyn
• 1 teelepel lae natrium sojasous
• 1 teelepel gekapte koljander
• 18 wonton velle

rigtings:

Sny ¼ koppie tofu in klein blokkies. Kap 2 baba bok choy. Dun sny 1 wortel. Sny 3 groen uie.

Om `n pot op medium hoë hitte, voeg 4 koppies lae natrium hoender sous en 1 koppie gemmer verweef hoender sous. Om die boeljon voeg 1 eetlepel van lae natrium sojasous en 1 eetlepel van rys wyn asyn. Bring die vloeistof tot `n prut, dan verminder die hitte en laat die sous prut terwyl jy vorm die kluitjies.

Kap 1 ophoop koppie hoenderdye.

Rasper 1 teelepel vars gemmer met behulp van `n Micro of boks rasper. Maalvleis 1 knoffelhuisie. Kap 1 teelepel waarde van koljander.

`N voedselverwerker, voeg die hoenderdye, gerasperde gemmer, gemaalde knoffel en gekapte koljander. Proses totdat opgeneem, maar nog steeds `n bietjie dik, soos die konsekwentheid van wors.

In elk van die 18 wonton omhulsels, plaas oor `n teelepel van die hoender te vul. Schar die kante van die omslag met water, vou die omslag oor en verseël die pasta deur krimp die kante.

As daar enige oortollige te vul jy kan by te voeg aan die prut sous vir bykomende smaak en hoender smaak.

voeg die wontons versigtig om die prut sous. Maak seker dat die sous net prut, en dat dit nie kook. Prut die kluitjies liggies totdat dit deurwarm en gaar, sowat 3-4 minute.

Voeg die blokkies gesny tofu, gekap bok choy, gesny wortel en gesnyde groen uie tot die pot. Bring die vloeistof terug na `n prut en kook vir net nog `n minuut.

Uitscheppen die sop met groente in bakke. Dien 3 koeke per persoon.

Voedingswaarde inligting (per porsie: 1/4 van resep): Kalorieë: 330 Totaal Suikers: 7 g, totale vet: 7,6 g, versadigde vet: 1,7 g, Cholesterol: 66 mg, Proteïen: 31,5 g, Koolhidraat: 38 g, dieetvesel: 6 g, Sodium: 885 mg kalsium: 593 mg, Yster: 6.4 mg, Magnesium: 120,6 mg, Kalium: 1628 mg