Hoeveel sout is die beste vir die hart?

Vir mense met hartsiektes of diabetes, is dalk te min sout byna net soveel gevaar as te veel sout hawe, navorsers rapporteer.

Die vermindering van sout is nog baie belangrik in mense in beslag meer as 6000 of 7000 mg natrium per dag, sê dr Martin O`Donnell, hoofskrywer van `n studie in die November 23/30 kwessie van die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging.

Maar mense wat reeds `n matige of gemiddelde hoeveelhede sout verteer mag nie nodig het om hul inname verder te verminder, het bygevoeg O`Donnell, `n mede-kliniese professor by McMaster Universiteit in Hamilton, Ontario, Kanada.

"Ons is al hoe meer dat daar `n optimale matige hoeveelheid sout wat mense moet eet kan wees sien," sê dr John Bisognano, professor van medisyne en direkteur van buitepasiënt kardiologie aan die Universiteit van Rochester Mediese Sentrum, in New York . "Dit is bemoedigend vir mense wat `n dieet wat matige in sout eet."

Bisognano was nie betrokke by die studie, wat befonds word deur farmaseutiese maatskappy Boehringer Ingelheim.

Na jare van oënskynlik gelukkig ooreenkoms dat mense hul soutinname moet verlaag, kundiges onlangs begin debatteer of laer soutinname is eintlik goed vir almal.

Video: We Are The World 25 For Haiti - Official Video

`N onlangse studie het bevind dat hoewel terug te sny op sout doen laer bloeddruk, dit kan ook vlakke van cholesterol, trigliseriede en ander risikofaktore te verhoog vir hartsiektes.

Nog `n studie het bevind dat laer natrium ekskresie (natrium ekskresie is `n manier om te meet hoeveel sout verbruik) is wat verband hou met `n verhoogde risiko van hart-verwante sterftes, terwyl hoër natrium ekskresie nie gekoppel met `n verhoogde risiko vir bloeddruk of komplikasies van hart siekte in gesonde mense.

Video: Harry the Moth

Maar in die jongste studie, resultate was ietwat anders.

Hierdie skrywers gekyk na hoeveel natrium en kalium is in die urine uitgeskei in `n groep van ongeveer 30,000 mans en vroue met `n hart siekte of teen `n hoë risiko vir hartsiektes. Deelnemers is gevolg vir `n gemiddeld van meer as vier jaar.

Video: Growing up Without Cable

In hierdie studie is natrium ekskresie vlakke wat óf hoër of laer as die matige reeks was wat elk geassosieer word met `n verhoogde risiko.

Byvoorbeeld, mense wat hoër vlakke van natrium uitgeskei as diegene met mid-range waardes het `n groter kans om te sterf aan hartsiektes, hartaanval, beroerte en hospitalisasie vir hartversaking, die verslag gevind.

Aan die ander kant, mense wat uitgeskei laer vlakke as mid-range was by `n verhoogde risiko om te sterf aan hartsiektes of gehospitaliseer vir hartversaking.

Wanneer die navorsers beoordeel kaliumvlakke, het hulle gevind dat `n hoër vlak van uitskeiding van die voedingstof is wat verband hou met `n laer risiko van `n beroerte.

"Die belangrikheid van kalium inname moet beklemtoon, `n bevinding dat verlore kan gaan in die bespreking oor natrium," het O`Donnell, wat ook `n mede-professor van translasie medisyne, by die Nasionale Universiteit van Ierland in Galway. "Diets ryk in vrugte en groente is ook ryk aan kalium inname."

Dit is nie duidelik of hierdie bevindings - wat reeds uit `n bevolking het teen `n hoë risiko vir hart probleme - ook kan aansoek doen om `n laer-risiko bevolkings.

"Hulle is regtig op soek na die sickest van die siek. Hoe is dit van toepassing op almal van ons?" sê dr Daniel Anderson, `n assistent-professor van medisyne by die Universiteit van Nebraska-Mediese Sentrum. "Ek dink die probleem is dit waarskynlik nie. Ek is bekommerd dat ons gaan hierdie misverstaan ​​as wat beteken dat daar te min natrium is `n slegte ding nie."

Bisognano ooreengekom. "Ons wil nie mense die boodskap dat hulle hul pizza moet sout van hierdie punt vorentoe gee," sê Bisognano.

Maar die verbruik van die regte hoeveelheid van natrium is slegs een aspek van die hart gesondheid, het gesê Karen Congro, direkteur van die Wellness for Life-program by die Brooklyn-hospitaal Center in New York City.

"Dit is nie die wees en omega nie. Jy moet ander leefstyl intervensies te doen," het sy gesê.

Nuwe dieetriglyne VS nou beveel aan dat mense tussen die ouderdomme van 2 jaar en ouer limiet daaglikse natrium-inname tot minder as 2300 mg (mg).

Mense 51 en ouer, swart en enigiemand met `n hoë bloeddruk, diabetes of chroniese niersiekte in ag moet neem om af te gaan na 1500 mg per dag, baie sê kenners.

Dit is beraam dat die gemiddelde Amerikaner verbruik 3400 mg natrium per dag.