Amerikaners met `n hoë bloeddruk nog eet te veel sout

Vir Amerikaners met `n hoë bloeddruk, terug te sny op sout is `n belangrike manier om te help om die toestand onder beheer. Tog, nuwe navorsing toon dat hierdie pasiënte kry meer sout in hul dieet as wat hulle in 1999 gedoen het.

Video: 허경영콜로라도강연`한민족의세계통일`4부(H.K.Y&Korea unify world④Korean do digital, DNA, H.K.Y energy technology)

Tussen 1999 en 2012, sout (natrium) verbruik het vanaf ongeveer 2900 mg per dag (mg / dag) te 3350 mg / dag. Dit is meer as dubbel die ideale boonste perk van 1500 mg / dag van natrium aanbeveel deur die American Heart Association vir mense met hoë bloeddruk (of "hipertensie").

Een teelepel tafelsout bevat ongeveer 2300 mg natrium. Sout bevat ook chloried, maar dit is die natrium dit is met betrekking tot vir hart en bloeddruk probleme.

Natrium is `n noodsaaklike voedingstof wat beheer waterbalans in die liggaam help. Maar te veel kan veroorsaak oortollige water op te bou, die verhoging van bloeddruk, en om `n stremming op die hart en bloedvate, volgens die hart vereniging.

VERWANTE: High bloeddruk kan Stap Dementia Risiko

"Jy moet regtig om die sout te kyk in jou dieet, veral as jy hipertensiewe is," sê studie senior skrywer Dr. Sameer Bansilal. Hy is `n assistent-professor van medisyne by die Icahn School of Medicine by die berg Sinai in New York City.

"Mense wat te veel sout eet, is meer geneig om onbeheerde hoë bloeddruk het, en hulle mag ly komplikasies van hoë bloeddruk, soos hart en nier disfunksie, en `n hartaanval en beroerte," het hy gesê.

Volgens dr Gregg Fonarow, `n professor van kardiologie aan die Universiteit van Kalifornië, Los Angeles, "Hierdie bevindings bevraagteken die doeltreffendheid van ingrypings om sout te verminder onder hipertensiewe volwassenes."

Vir die studie, Bansilal en kollegas data wat ingesamel is op meer as 13.000 manne en vroue wat tussen 1999 en 2012 deelgeneem het aan die Amerikaanse Nasionale Gesondheid en Voeding-eksamen Survey Al die deelnemers het hoë bloeddruk. Hul gemiddelde ouderdom was 60.

Daaglikse natrium-inname verhoog onder mense met hoë bloeddruk met meer as 14 persent algehele 1999-2012, die bevindinge getoon.

Onder Hispanics en swartes, natrium verbruik toegeneem 26 persent en 20 persent, onderskeidelik. Onder blankes, natrium verbruik toegeneem 2 persent, het die navorsers bevind.

"Blankes het altyd `n hoër sout verbruik, so dit is nie soos hulle is in `n goeie plek, is dit meer soos hulle was in `n slegte plek en daar gebly, en swartes en Hispanics vasgevang uit om in `n beter plek te word in `n slegte plek so goed, "sê Bansilal.

Mense met die laagste sout verbruik ingesluit diegene wat reeds `n hartaanval of beroerte, die neem van bloeddruk medikasie, mense met diabetes, oorgewig mense en diegene met hartversaking gehad het, het hy gesê.

"Ten minste lyk hierdie mense die boodskap ter harte geneem het en hul soutinname verlaag, so dit is bemoedigend," sê Bansilal.

Vir mense sonder hoë bloeddruk, dieetriglyne Amerikaanse beveel `n daaglikse maksimum van een teelepel sout per dag (2300 mg natrium), het gesê Bansilal.

Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet

Samantha Heller is senior kliniese dieetkundige by NYU Langone Mediese Sentrum in New York City. Sy het gesê, "Jy kan nie dink jy eet te veel sout, maar oorweeg dit:. Net een teelepel tafelsout het oor 2300 mg natrium"

En het sy bygevoeg, die meeste van die natrium in jou dieet waarskynlik kom nie van jou soutpot.

"Meer as 75 persent van die sout wat ons eet is afkomstig van verpak en voorberei voedsel. Net sowat 15 tot 20 persent is afkomstig van die soutpot," sê Heller.

Bronne van hoë-sout voedsel sluit hoogs verwerkte, winkel-gekoop en voorberei voedsel, soos sop, pizza, brood, souse en koue sny. Natrium is ook in produkte soos koeksoda, bakpoeier, glutamaat (MSG), dinatriumfosfaat, knoffelsout, natriumbensoaat en ander bymiddels, het sy gesê.

"Omdat sommige van hierdie middels bygevoeg na kos vir raklewe, tekstuur en as `n preserveermiddel of geur verbete, kan die kos nie sout smaak," sê Heller. "Dit beteken nie dat die inhoud sout is nie hoog."

Die Wêreld Gesondheid Organisasie voorspel dat `n geskatte 2,5 miljoen sterftes per jaar kan voorkom word as globale verbruik sout is verminder tot die aanbevole vlak.

Heller voorgestel dat "dit om te kook van nuuts af by die huis meer dikwels is die maklikste manier om sout streep in ons dieet."

Die resultate van die studie is geskeduleer om aangebied word 19 Maart by die American College of Cardiology jaarvergadering, in Washington, is D.C. Bevindinge aangebied by vergaderings oor die algemeen beskou as voorlopige tot gepubliseer in `n eweknie-geëvalueerde tydskrif.