Slaag die sout: dit kan nie so sleg wees vir jou

Ons is herhaaldelik gewaarsku oor die gevare van `n hoë natrium dieet, maar dit is ook moontlik dat daar te min sout jou gesondheid kan benadeel. En daar is navorsing te back-up van die eis dat sout kan eintlik help sommige mense langer leef.

Verlede jaar, byvoorbeeld, Australiese navorsers George Jerums, MD, en Elif Ekinci, PhD, bestudeer die soutinname van 638 bejaardes deelnemers met tipe 2-diabetes en bevind dat diegene wat minder sout geëet het, was aansienlik meer geneig om te sterf, volgens die Sydney Morning Herald. In die loop van 10 jaar, het navorsers bevind dat vir elke ekstra teelepel sout gemeet in vakke daaglikse urine, hul kans om te sterf het met 28 persent. Hul studie was gepubliseer in Maart verlede jaar in Diabetes Care.

Daarbenewens, het hulle gevind dat diegene wat meer sout geëet het, was minder geneig om hartsiektes en beroerte te sterf - maar hulle geneig om vetter as diegene wat minder natrium verbruik word.

Drs. Jerums en Ekinci die gevolgtrekking gekom dat meer studies nodig om te bepaal of `n dieet sout direk veroorsaak ander gesondheidskwessies in pasiënte met tipe 2-diabetes, en om toepaslike riglyne vir soutinname detemine is.

In November verlede jaar, `n grootskaalse studie van byna 29.000 Kanadese bevind dat diegene met `n hoë verbruik van natrium-ryke voedsel was inderdaad `n groter risiko vir hartsiektes, insluitend `n hartaanval, maar hulle het ook bevind dat lae natrium-inname is wat verband hou met `n hoër kardiovaskulêre risiko. Die studie is gepubliseer in die Tydskrif van die Amerikaanse Mediese Vereniging.

Hoewel die standaard aanbeveling is om `n dieet soutinname te beperk, die Amerikaanse Centers for Disease Control & Prevention ondervra byna 19.000 mense 2005-2008 en het bevind dat 98,6 persent van die Amerikaners wat hul daaglikse natrium-inname moet verminder word tot 1500 mg verteer meer as dit. Die aanbeveling vir diegene met hoë bloeddruk is om selfs meer terug te sny op natrium, aangesien dit kan lei tot bloedvate te behou vloeistof en uiteindelik lei tot kardiovaskulêre siektes.

VERTEL ONS: Het jy dink jy te veel sout eet in jou dieet? (Let wel: Mobile gebruikers kan nie in staat wees om kommentaar te lewer.)