Jy en sout: nie so perfek saam

Sedert byna 70 persent van volwasse Amerikaners het risikofaktore wat regverdig hul vermindering van die bedrag van natrium hulle verteer elke dag, die kans is groot dat jy aandag moet skenk aan die volgende inligting en luister sy raad. En aangesien die nasionale gemiddelde daaglikse inname van natrium is reeds baie hoër as wat selfs aanbeveel vir die 30 persent van die mense wat nie risikofaktore, die kans is oorweldigend dat jy tans die eet van te veel sout elke dag-die enigste vraag wat hoe veel wat jy nodig het om terug te sny?

Eerste laat ons kyk na die 70 persent van volwassenes wat risikofaktore. Die risikofaktore is:

Video: Best Carbonara Ever! - Cooking in the Forest

Hoë bloeddruk (ook bekend as hoë bloeddruk) -31 persent van volwassenes
Alle mense oor die ouderdom van 40-34 persent van volwassenes
Alle swart Amerikaners - 4 persent van volwassenes

Die mense in hierdie groepe óf `n hoë bloeddruk of `n risiko vir die ontwikkeling van dit. Op sy beurt het `n hoë bloeddruk verhoog die risiko vir hartsiektes en beroerte, die nommer 1 en nommer 3 hoofoorsake van sterftes in die Verenigde State. En `n groter verbruik van natrium verhoog die risiko vir hoë bloeddruk. Trouens, sout verbruik en bloeddruk gaan hand aan hand.

In 2005 het die Amerikaanse Departement van Gesondheid en Maatskaplike Dienste en die Amerikaanse Departement van Landbou aanbeveel dat Amerikaanse volwassenes nie meer as 2300 mg / dag van natrium (dit is die ekwivalent van ongeveer een teelepel tafelsout) moet verteer. Maar die nasionale gemiddelde vir natrium verbruik op daardie tydstip was 3436 mg / dag, wat beteken dat gemiddeld almal is in beslag te veel natrium. Verder het die dieselfde aanbevelings ook `n beroep vir die verbruik van nie meer as 1500 mg / dag van natrium vir mense in die drie hoë risiko groepe opgemerk hierbo. Kom ons kyk na hierdie weer:

Nasionale gemiddelde: 3436 mg / dag
Boonste limiet vir die 30% nie in gevaar: 2300 mg / dag
Boonste limiet vir die 70% in gevaar: 1500 mg / dag

Die meeste mense kry hul oormatige natrium uit drie hoofbronne:

Verwerk en verpak voedsel
Restaurant en kitskos
Die toevoeging van ekstra sout in dit om te kook en by die tafel

Dit is moeilik om enigiets oor die sout in kos wat jy eet in restaurante, maar as jy dit doen eet uit `n baie, sal jy nodig het om spesiale aandag te skenk aan die ander bronne van natrium in jou dieet wat jy kan beheer nie. En wanneer jy eet uit, moet jy beslis moet nie ekstra sout by te voeg aan die kos, is dit reeds gelaai met dit. Trouens, moet jy probeer jou bes om geleidelik te verminder, en uiteindelik uit te skakel al bygevoeg sout, veral by die tafel. Gebruik dit spaarsaam in die kombuis. Blyk dat die smaak vir sout is bloot `n gewoonte: hoe meer jy eet, hoe meer jy wil. Hoe meer jy gebruik hoe meer dat kos sonder sout smaak vaal. Maar die teenoorgestelde is ook waar. Sodra jy terug te sny jou smaak vir sout sal afneem tot op die punt waar bygevoeg sout smaak kos merkbaar te sout sal maak.

Video: Funniest Family Halloween Costumes !

Video: म:म: को झोल अचार | Jhol MOMO | झोल मोमो | Juicy momos with Classic Soup

Nou vir die moeilike deel. Verwerk en verpak voedsel is berug gelaai met sout. Ek praat van byna alles wat jy koop dit is nie vars, soos vars vrugte en groente en vars vleis (vars suiwelprodukte is oor die algemeen hoog in natrium). Maar, kan jy kyk na etikette en sien hoeveel sout is daar. En glo my, as jy kyk na etikette jy in vir `n skok wees. Nou, net om dinge nog meer ingewikkeld as wat hulle reeds is nie, die etikette is almal misleidend. Dit is reg. As jy kyk na die natrium-inhoud op die etiket dit sê vir jou twee dinge: die bedrag van natrium in mg per porsie, wat nie misleidend, en die berekende persent van die aanbevole daaglikse inname bedrag, wat is dubbel misleidend. In die eerste plek is dit misleidend omdat die gebruik in die berekening waarde is 2400 mg / dag wanneer die oomblik aanbeveel waarde is net 2300 mg / dag. Ok, dit is nie te sleg nie. Maar, as jy ons klein tafel onthou bo, 2300 mg / dag is net vir die 30 persent van die mense nie in gevaar stel. As jy een van die 70 persent van mense in gevaar vir hoë bloeddruk is, jou aanbevole daaglikse inname is slegs 1500 mg / dag so die berekende persentasie is heeltemal verkeerd vir jou.

Natuurlik niemand gaan om te tel tot mg natrium hele dag. So my aanbeveling is eenvoudig dit: neem aan jy is in gevaar, aanvaar jy eet te veel sout elke dag en probeer net om terug wanneer en sny waar jy kan. Soos altyd, die basiese aanbeveling is om `n dieet hoog in vars vrugte en groente en `n lae in hoogs verwerkte en verfynde verpakte voedsel eet. Sny terug op die bedrag van sout wat jy voeg in die kombuis en moenie enige ekstra byvoeg nie by die tafel. Moet nie eens uit `n soutpot op jou tafel - hou dit net in die kas. En wanneer die gaste vra waar die sout is, net sê, "Ek is terug te sny om gesondheidsredes, miskien moet jy ook."

As jy meer inligting wil hê oor die sny terug op natrium, die DASH dieet eetplan webwerf het dit alles. DASH staan ​​vir Dieet Benaderings tot Hipertensie Stop en die dieet word aanbeveel deur die American Heart Association en vele ander mediese groepe.

Video: Best Pilaf Ever - Forest Cooking 4K

As jy ervaring met terug te sny op natrium verbruik, laat asseblief `n comment hieronder sodat ander kan leer uit jou. Ons sien uit om van jou te hoor.