5 Redes om nooit te tel `n ander kalorie

Een koppie druiwe: 60 kalorieë. Drie Oreos: 160 kalorieë. Een halwe koppie graan: 220 kalorieë. Klink dit bekend? Jy het waarskynlik probeer tel kalorieë om gewig te verloor-en miskien is dit selfs gewerk. Op die eerste, in elk geval. Met verloop van tyd, al is, die pond geklim terug op as gevolg van `n belangrike punt: kalorie tel nie werk nie, sê Jonathan bewaargewer, skrywer van die nuwe boek, Die Calorie Mite. Trouens, dit is een van die ergste strategieë wat jy kan gebruik wanneer jy wil gewig te verloor.

"Ek gebruik word om kalorieë te tel, te-maar ek wil probeer om te eet 6,000 per dag, want ek wou grootmaat up," sê bewaargewer. `N persoonlike afrigter by die tyd, kliënte bewaargewer se was hoofsaaklik vroue ouer as 35 jaar wat af te slim wil, en sy raad aan hulle was dieselfde as wat hy homself het: Tel kalorieë, maar vashou aan 1.200 per dag om gewig te verloor. Die uitslae was nie goed vir enigiemand. "Ek is siek en vet, en die vroue, selfs op so `n beperkte dieet, is ook siek en vet. Ek het opgehou opleiding, want ek het besef dat adviseer hulle te tel kalorieë is hulle eintlik seer."

Bewaargewer sê hy opgemerk `n verbinding tussen navorsing en wat kundiges, waaronder hom-is ander leer oor die tel van kalorieë, wat gelei het tot sy boek. Ons het gepraat met sowat vyf gewilde kalorie mites jy moet vergeet jy al ooit gehoor bewaargewer.

Ja, kalorieë bestaan-they`re in wese `n maatstaf van hoeveel "energie" `n voedsel bevat-en as jy te veel eet jy sal gewig op te tel. Maar hulle is nie die hele prentjie-nie eens naby. Case in point: "Ek kan pienk slyk gedraai met `n hoë fruktose koring stroop verkoop, krimp die grootte bediening af tot 100 kalorieë, en jou vertel dit is `n gesonde, omdat dit nie baie kalorieë," sê bewaargewer.

Jou liggaam nie al kalorieë te behandel op dieselfde manier. Hoë-gehalte kalorieë vandaan voedsel wat ryk aan voedingstowwe is, soos broccoli, blaargroente, avokado, neute, hoender, eiers, en gras gevoer beesvleis. Hulle vul jy vinnig en hou jou volle vir `n lang tyd, sê bewaargewer. Hulle aktiveer ook die vrystelling van hormone wat die liggaam vertel om vet verbrand-jou liggaam het om harder te werk om af te breek vesel, teenoor verwerkte voedsel. Aan die ander kant, `n dieet vol verwerkte voedsel, suiker, en verfynde graan is nie inherent bevredigende, so is jy meer geneig om te ooreet. Hulle het ook gevra jou liggaam om vet te stoor, sê hy.

Ongelukkig is jou liggaam nie uitgevoer word op wiskunde. "Dit loop op biologie," sê bewaargewer. Die rede waarom jy kan nie uitgesny n daaglikse 100-kalorie latte en verloor 10 pond (of sal nie noodwendig kry £ 10 as jy begin drink een daagliks) is omdat kalorieë is slegs `n klein gedeelte van die vergelyking. Jou liggaam werk hard om jou in `n stel gewig reeks te hou deur die regulering van jou eetlus en metabolisme deur jou hormone, gene, en brein. As jy te veel op `n dag eet, sal jou liggaam meer kalorieë te verbrand en verlaag jou eetlus te vergoed. Die les? As jy eendag ooreet, die sleutel is nie om uit te freak en voortgaan om te ooreet. Daardie sal maak dat jy gewig op te tel. (Hier is wat om te doen wanneer jy iets uitmuntend eet.)

Dieet net pak die simptoom (bv, moet jy om gewig te verloor) eerder as die onderliggende oorsaak (bv wat jy hou van wat slim). Dink aan dit as `n verstopte wasbak, sê bewaargewer. "Wat gebeur as jou loodgieter kom in en sê die kuur vir die klomp was om op te hou met jou wasbak?" Dit vaste die simptoom (die wasbak gaan nie oorstroom nie), maar nie die oorsaak (wat veroorsaak dat die Klomp?). Die oorsaak van daardie Klomp is-jy dit-eet raai swak gehalte kos wat jou vet verbrand,-aptyt tem hormone gooi uit veeg.

Eintlik, sê bewaargewer, "tel kalorieë lei tot mislukking 95,4% van die tyd-en dikwels laat mense vetter." Hy wys daarop dat hy sien baie menopousale vroue verteer 1000 kalorieë per dag en nog, hulle kan nog steeds nie gewig te verloor. As jy jouself om honger te lei, jou liggaam stadiger jou metabolisme en brandwonde spiere eerder as vet. Begin eet weer normaal ná `n beperkende dieet, en jy sal meer gewig op te tel, want jy het `n Pokey metabolisme wat nie sy werk kan doen.

Wanneer jy eet gesonde kos, het jy nie hoef te kalorieë tel. Solank as wat jy jou liggaam wat dit nodig het te voed, sal dit sorg vir die res, insluitende die behoud van jou op `n gesonde gewig. So ontspan oor die behoud van `n kalorie joernaal en fokus op kwaliteit bo kwantiteit. `N hoë gehalte voedsel sluit nie-styselagtige groente (blaargroente, sampioene), voedingstof-digte proteïene (seekos, lae-vet plain Griekse jogurt), en die hele voedsel vette (avokado en vlas sade). Een ding wat hulle almal in gemeen het? Jy hoef nie `n voeding etiket nodig om jou te vertel hulle is gesond.