7 Maniere voedingkundiges eet uit sonder om gewig

jy sê jy net gaan die helfte van daardie pasta eet gereg-maar dit raak `n veel moeiliker om op te hou shoveling dit een keer die plaat sit in die voorkant van jou. "In plaas daarvan, praktyk gedeelte beheer vanaf die punt wat jy bestel, nie wanneer dit in die voorkant van jou, "sê Hope Warshaw, RD, `n dieetkundige en skrywer van Eet Out, eet Wel: Die Gids tot die eet van gesonde in Enige Restaurant. Vra jou bediener om die helfte van die maaltyd reeds doos in `n meenemen houer bring wanneer jy jou bestelling-nie plaas aan die einde van die maaltyd.

Jy weet alreeds groente laag in kalorieë, maar hoog in voedingstowwe-dit is rede genoeg om groente te bestel vir beide van julle kant skoon. Maar daar is nog `n rede om op te laai op groente wanneer jy uiteet: smaak. "Hier is `n geleentheid om te geniet in groente wat voorberei is deur `n sjef," sê Nyree Dardarian, MS, RD, `n assistent kliniese professor van voeding by Drexel Universiteit. "Hulle sal nie proe soos jou at-home, steamable sak van broccoli-trust me. En selfs al is hulle met meer olie gaar as jy wil gebruik by die huis, die kalorieë sal minder as enige ander kant gereg op die spyskaart wees. "

...Maar net as jy werklik dit wil hê. "Moenie nagereg eet nie tensy elke stukkie is heerlike," sê Warshaw. As die restaurant net bied kaaskoek en jy meer van `n appel skerp persoon is, moenie die kaaskoek-dit nie bestel nie jy regtig bevredig en jy sal waag om skuldig te voel daarna. Ook, maak seker dat jy nog verdeel nagereg met `n pal. Gewoonlik, jy hoef net die paar happies om oorwin jou soet tand. En as niemand aan tafel is bereid om te verdeel? "Vra of daar enige nageregte beskikbaar by die proe spyskaart," sê Frances Largeman-Roth, RDN, skrywer van Eet in Kleur. "Multi-kursus proe spyskaarte by fynproewerrestaurante bied oor die algemeen klein gedeeltes van die restaurant se handtekening nageregte. Hierdie kleiner nageregte sal nie gelys op die spyskaart, maar as jy supernice is om jou bediener, hulle mag dalk net hul hande te kry op een vir jou."

Een studie van Pennsylvania State University het bevind dat diegene wat begin met `n sous sop geëet 20% minder kalorieë tydens middagete as nie-sop eters. Plus, in vergelyking met tradisionele regte, sop bied groot kalorie besparing: `n koppie van die gemiddelde miso sop het minder as 100 kalorieë (soms so laag as 50!). A aandete roll, in vergelyking, het sowat 150 kalorieë, en net 14 skrale tortilla skyfies het sowat 300 kalorieë-dit is voordat jy botter by te voeg aan die rol of scoop Guac met die skyfies!

Dikwels dit is nie die belangrikste element van die ete wat is die probleem-dis die kante. A 6 oz gebraaide hoenderborsies het net 260 kalorieë. Twee eiers oor maklike net 180. Maar wat heuwel van rösti of kapokaartappels aan die kant? Diegene wat goed meer as 400 kalorieë te voeg tot jou maaltyd. So altyd vra om uit te swaar, styselagtige kante te ruil, sê Georgie skrik RD, skrywer van Maer Gewoontes vir Lewenslange gewigsverlies. By ontbyt, vervang rösti met `n kant van vrugte, volgraan roosterbrood, of (een van Vrees se gunstelinge) geroosterde tamatieskywe. Teen middagete en aandete, nix rys of kapokaartappels ten gunste van enige veggie jy kan jou hande te kry op-selfs al is dit nie op die spyskaart, sê sy, is dit altyd die moeite werd om te vra.

Baie restaurante blus proteïene-hoenderborsies, steak, vis-met `n stewige slathering van botter. " `N gebraaide hoender toebroodjie klink soos `n gesonde opsie, maar sodra die hoender gesmeerde, dit eindig om meer calorically digte as wat verwag is," sê Gina Hassick, RD, van Eet Wel met Gina. Maar die oplossing is eenvoudig: "Vra maar net vir jou proteïen sonder botter kan jy beduidende kalorieë en vet stoor op gekook word, sonder om jou voel asof jy minder kos gekry," sê Vrees.

Restaurante sal uitdelen soveel kraanwater as jy wil vir geen koste-so neem voordeel van dit. navorsing toon dat drinkwater voor etes kan jou help om vol te maak, eet minder, en gewig te verloor. (Plus, Dardarian verduidelik, die meeste van ons is kort op water in elk geval, en selfs effense dehidrasie kan lei tot moegheid en drange.) Moenie dink dat zero-kalorie dieet drankies sal werk in plaas water se, al is: A onlangse studie het getoon dat mense wat water gedrink met middagete verloor meer gewig as mense wat gedrink dieet koeldrank-even al het beide groepe het toegang tot dieselfde kos.