Liefling kers pie

Hierdie klassieke nagereg sal die hart warm

4 koppies ontpitte groen kersies
½ koppie esdoringstroop
3 eetlepels vinnig kook tapioca

1 teelepel fyn kaneel
1 koppie koekmeel
¼ koppie botter of margarien, in klein stukkies gesny
1 eierwit

Om die vulsel vir hierdie klassieke kers pie resep maak:
In `n 2-liter kastrol oor medium hitte, kombineer die kersies, esdoringstroop, tapioca, en kaneel. Laat staan vir 5 minute. Cook, roer af en toe, vir 10 minute.

Om die kors te maak:
1. Voorverhit die oond tot 400 grade F.

2. Plaas die meel in `n medium bak. Die gebruik van 2 messe, sny in die botter totdat die mengsel soos growwe meel. Roer die eier wit. Plaas op `n meelbestrooide oppervlak en knie vir 30 sekondes, of tot glad. Reserve ¼ koppie deeg.

3. Plaas die oorblywende deeg tussen velle waspapier en rol in `n 9 "sirkel. Verwyder die boonste stuk waspapier. Keer die deeg op `n 8" pie plaat. Verwyder die oorblywende stuk waspapier, en pas die deeg in die pie plaat. Vou onder die oortollige deeg, en krimp die kante. Prik die bodem van die deeg en bak vir 10 minute.

4. Rol die deeg voorbehou tussen velle waspapier tot 1/8 "dik. Die gebruik van `n koekiedrukker en sny uit harte of ander dekoratiewe vorms. Gooi die kersie te vul in die tertkors en rangskik die uitstansingen op die top.

5. Verminder die oondtemperatuur tot 350 grade F. Bak vir 30 minute.

Maak 8 Porsies

Per porsie: 216 cal, 3 g pro, 39 g koolhidraat, 6 g vet, 15 mg chol, 70 mg natrium, 2 g vesel

Dieet Effektebeurse: 0 melk, 0 groente, ½ vrugte, 1½ brood, 0 vleis, 1 vet

Van Eet Up, Slim Down Jaarlikse Resepte 2003

Deel op sosiale netwerke:

Verwante