Resep rehab: individuele phyllo appel koppies

Appeltert is `n all-time Amerikaanse gunsteling, so wanneer Chef Spike het kop-aan-kop teen Chef Mareya om hierdie geliefde klassieke rehab, het geweet dat hy hy moes dit spyker. Die eerste ding wat moes gaan was die botteragtige dubbel kors. Grootgeword in `n Griekse huishouding, Chef Spike geweet `n ding of twee oor deeg phyllo, wat weefsel papier-dun deeg velle. Phyllo maak `n geweldige lae-vet alternatief vir swaarder deeg soos pie kors en skilferkorsdeeg. Chef Spike staatgemaak ook op die natuurlike soetheid van die appels en gedroogde bosbessies te kap op die bedrag van bygevoeg versoeter. Hierdie pragtige klein "pies" is maklik om te maak en te hou porsiegroottes in toom.

dien 12

bestanddele:

• Kleefvrye sproei kook
• 2 pond Granny Smith appels, geskil, ontkern en sny in ½ duim stukke
• 1/3 koppie gedroogde bosbessies sap en fyngerasperde
• skil van 1 suurlemoen
• 2 eetlepels agave nektar
• 2 teelepels vars gerasperde gemmer
• 1 teelepel fyn kaneel
• ½ teelepel wonderpeper
• 3 eetlepels botter, gesmelt
• 2 eetlepels water
• 4 (9x16) velle filodeeg, ontdooi
• 1 koppie vetvrye vanielje bevrore jogurt

rigtings:

Voorverhit die oond tot 350 ° F. Rok `n standaard muffin pan met kleefwerende middel. Tersyde gestel.

In `n groot pot, kombineer die appels, Cranberries, suurlemoensap, skil, agave, gemmer, kaneel en wonderpeper. Kook oor medium hitte, roer af en toe, totdat die sap in die pot verdik en baie bly min stroop, ongeveer 10 minute, hou eenkant om af te koel.

In `n klein bakkie, meng die gesmelte botter en water. Ontvou die phyllo, lê een vel op `n snyplank, en borsel die deeg met die gesmelte botter-water mengsel - seker wees om die deeg jy nie saam met bedekte hou met `n klam handdoek om te verhoed dat dit uitdroog. Herhaal drie keer, stapel die lae van die deeg bo-op mekaar, sodat jy vier lae.

Video: Our Miss Brooks: Connie`s New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake

Sny die stapel van phyllo velle drie keer dwars en dan sny weer lengte twee keer so jy 12 selfs blokkies. Lê die phyllo blokkies in die putte van die muffin pan en liggies druk hulle in die koppies, laat die rande vou en oorvleuel natuurlik.

Lepel ¼ koppie afgekoel appelmengsel in die phyllo koppies. Bak vir 12 tot 15 minute of tot mooi bruin. Laat die appel koppies afkoel in die pan voordat jy probeer om hulle te verwyder. Bedien warm met `n klein lepel bevrore jogurt.

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Tree / Milk / Spoon / Sky

Voeding inligting. (Per porsie): Kalorieë: 144 Totaal vet: 4 g, versadigde vette: 3 g, Cholesterol: 8 mg, Sodium: 74 mg, Proteïen: 2 g, Vesel: 4 g, Carbs: 27 g