Chef richard`s Mason jar perske pie

6 porsies

Prep: 30 minute

Cook: 15 minute

bestanddele:

• 1 koppie bevrore organiese bloubessies
• 2 eetlepels organiese heuning
• 1 teelepel mielieblom
• 1½ pond. bevrore organiese perskes, groot blokkies
• 2 eetlepels organiese heuning
• 1 eetlepel suiker
• 1 teelepel mielieblom
• 1 teelepel kaneel
• 1 teelepel suiwer vanielje-ekstrak
• amandel meel 1 koppie
• volgraan meel 1/4 koppie
• 1/4 teelepel koeksoda
• `N Knippie sout
• 2 eetlepels klapper olie
• 1 eierwit
• 1 eetlepel organiese heuning
• 1 teelepel suurlemoenskil
• 1/2 teelepel vars suurlemoensap
• 1/4 teelepel amandel uittreksel
• 4 1-oz. wen vanielje gevries jogurt
• 20 vars bloubessies

Voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 375 ° F.

`N klein saucepot, voeg 1 koppie bevrore bloubessies, 2 eetlepels heuning en 1 teelepel mielieblom. Op medium hoë hitte, bring die mengsel tot `n prut. As die bloubessies kook, smash hulle met `n lepel teen die kant van die pot.

Prut die sous totdat dit verdik, 5-6 minute.

Eweredig verdeel die ys sous in 6 8-oz. Mason pype.

Groot dice 1½ pond. bevrore perskes.

`N mengbak, voeg die perskes, 2 eetlepels heuning, 1 eetlepel suiker, 1 teelepel mielieblom, 1 teelepel kaneel en 1 teelepel vanielje-ekstrak.

Eweredig verdeel en voeg die perske te vul om die 6 pype. Die vul moet bo die ys sous.

`N voedselverwerker, voeg 1 koppie amandel meel, 1/4 koppie meel volgraan, 1/4 teelepel koeksoda, en `n knippie sout. Pols `n paar keer totdat alles net gekombineer.

Voeg 2 eetlepels klapper olie om die voedselverwerker en pols nog `n paar keer totdat bietjie klippies vorm en die kors lyk soos `n growwe meel.

Om die voedselverwerker, voeg die res van die bestanddele: 1 eierwit, 1 eetlepel organiese heuning, 1 teelepel suurlemoenskil, 1/2 teelepel suurlemoensap en `n 1/4 teelepel amandel uittreksel. Pols totdat alles gekombineer en die deeg vorm. Wees versigtig om nie oor meng.

In elk van die 6 pype, eweredig verdeel en skeppie die deeg bo-op die perske vul. Bietjie glad die deeg uit met `n lepel. Die deeg het nie perfek gladde of sny te wees buite dit sal versprei as dit bak oor die vulsel.

Plaas die 6 potte op `n vel pan en plaas dit in die oond. Bak vir 20 minute of totdat die kors goudbruin. Laat die pasteie te koel vir ten minste 10 minute voor jy dit voorsit.

Bo elke gaar pastei met vars bloubessies. Voeg `n klein skeppie van bevrore vanielje jogurt bo-op elke pie en dien!

Voedingswaarde inligting per porsie (1/6 van resep): Kalorieë: 339,7, Proteïen: 7,747 g, Koolhidraat: 47,5 g, dieetvesel: 5,308 g, Total Suikers: 36,6 g, totale vet: 15,9 g, versadigde vette: 5,605 g, Cholesterol: 0,567 mg kalsium: 56,8 mg, Yster : 1,489 mg, Magnesium: 77,6 mg, Kalium: 340,3 mg, Sodium: 87,7 mg