Skilpad brood
Hierdie resep is `n uittreksel uit "Mayim se Vegan Table: Meer as 100 Groot-Proe en gesonde resepte van my familie aan joune" deur Mayim Bialik met Dr. Jay Gordon. Herdruk met vergunning van Da Capo lewenslange Books.
Inhoud
"Ons het nog nie `n makliker en vinniger om te maak brood as hierdie een. Die feit dat dit kan gevorm word om te lyk soos `n skilpad maak dit nog beter. Kinders kan help meng dit, vorm dit, en versier dit vind, en die smaak is fantasties, veral met inagneming van hoe min werk dit vereis. "
bestanddele:
2 1/2 tot 3 koppies all-purpose meel
1 (0,25-ons) koevert vinnige waarnemende aktiewe droë gis
1 eetlepel suiker
1 teelepel sout
1/3 koppie amandel melk (soja of rys melk werk goed ook)
1 eetlepel vegan margarien
Eier vervanger ekwivalent van 1 eier
2 rosyne
Video: Kul paasbolletjies
Groente of canola-olie, vir pan
Voorbereiding:
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Meng 1 1/2 koppies van die meel en die gis, suiker en sout in `n groot bak.
Video: Plaaskombuis 5: Koningskos in die Kamiesberg
Video: AF-Gaatjies op ander plekke
Plaas die nondairy melk en margarien in `n klein kastrol oor medium hitte. Voeg 1/2 koppie water en hitte totdat die margarien gesmelt, 125 ° tot 130 ° F. Roer in die droë bestanddele. Roer die eier vervanger. Voeg genoeg meel by die half-koppie om die deeg maklik hanteerbaar maak.
Die oordrag van die deeg op `n meelbestrooide oppervlak en knie tot glad en elasties, sowat 5 minute. Bedek met `n skoon bak handdoek en laat rus vir 10 minute.
Smeer `n papier met koekies. Trek `n stuk van die deeg en rol in `n 2-duim bal vir die kop. Vorm 5 addisionele okkerneut-grootte stukkies deeg in balletjies vir voete en `n stert. Vorm die oorblywende deeg in `n bal vir die liggaam. Plaas die liggaam op die voorbereide koekie vel en druk effens plat. Heg die kop, voet, en stert deur die plasing van `n einde van elke onder die rand van die liggaam om dit te beveilig. Druk die rosyne in kop vir oë. Bedek met `n doek en laat styg vir 20 minute.
Maak wirwar snitte in die liggaam, 1/4 duim diep, om te lyk soos `n skilpad dop. Bak tot goudbruin, 20 tot 25 minute.
Nota: Hierdie brood vries goed, so maak ekstra groepe vir later ontdooiing.
Kombuis Tip:
Vir gevleg challah-styl brood, volg die instruksies, maar braid die deeg, met behulp van 3 toue van dieselfde lengte en dikte. Bak soos aangedui tot goudbruin.
Maak 1 loaf- 4 porsies.
Van Mayim se Vegan Table: Meer as 100 Groot-Proe en gesonde resepte van my familie aan U behoort deur Mayim Bialik met Dr. Jay Gordon. Herdruk met vergunning van Da Capo lewenslange Books.
- Chia Chipotle aantrek
- Terug op die plaas aantrek
- Wortel groente latkes
- Swart boontjie, sampioen, en quinoa opgestopte soetrissies resep
- Peppermint Patty koek
- Sjokolade pampoen sokker brownies
- Resep rehab: dairy- gratis dekadente sjokolade kolwyntjies
- Pools somer soba slaai
- Agterplaas buffels ranch Caesar-slaai
- Piesang koring poffertjies
- Zucchini sjokolade koek
- -Super opgestopte aartappels
- Patat wafels
- Eiervrug parmesaan pizza resep
- Cranberry-appel koffie koek
- Chef richard`s sjokolade grondboontjiebotter Mudpie kleinigheid
- Mac N Cheez
- Chef vikki`s kersie amandel blokkies met geklopte ricotta bolaag
- Chef vikki`s mini hoender pot pastei
- 5 Maniere om jou pasga gee `n gesonde makeover
- Braai tempe `n `Dilly slaw bak