-Oond gestroop salm filette

Bak salm filette, bedek met `n bietjie wyn en `n paar salotte produseer klam, sappige resultate so lank as wat jy dink die twee kardinale reëls van vis kookkuns: kies net die varsste vis en nie oorgaar dit.

porties: 4 | Totale tyd: 35 min

bestanddele

1 pond vis, salm filet sny in 4 gedeeltes, vel verwyder as jy wil

2 eetlepels wyn, droë wit

1/4 teelepel sout

peper, swart grond na smaak

2 eetlepels salotte fyngekapte (1 medium) (opsioneel)

suurlemoenwiggies vir garnering

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 425 ° F. Smeer `n 9-duim glas pie pan of `n 8-duim glas bak met kook spuit.

2. Plaas salm, vel-kant (of afgeslag-kant) af, in die voorbereide pan. Sprinkel met wyn.

3. Geur met sout en peper, dan sprinkel met salotte. Bedek met foelie en bak totdat ondeursigtig in die sentrum en begin vlok, 15 tot 25 minute, afhangende van die dikte.

4. Wanneer die salm is gereed, oordra na borde. Skep enige oorblywende in die pan oor die salm vloeistof en sit voor met suurlemoenwiggies.

voeding Besonderhede (Per porsie)

Kalorieë 216 Fat 12g, Cholesterol 67mg, Sodium 213mg, versadigde vet 2g, Protein 23G, vesel 0g, koolhidrate 1g

Bron: EatingWell.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante