Chef vikki`s tuisgemaakte glutenvrye vleis pizza

porties: 6 | Totale tyd: 1 uur

bestanddele:

Vir die kors:

Olyfolie spuit

2 2/3 koppies quinoa meel, plus `n bietjie meer vir afstof

2 teelepels bakpoeier

1 teelepel kosjer sout

1 koppie onversoete amandel melk

4 eetlepels olyfolie

Vir die sous:

1 teelepel olyfolie

1/2 `n medium geel ui, in blokkies gesny (opsioneel)

3 knoffelhuisies, fyn (opsioneel)

3 teelepels gedroogde oregano

1 teelepel swartpeper

1 £ maer gemaalde beesvleis (95% maer)

1 14-oz. kan brand geroosterde blokkies tamaties geen sout bygevoeg (gespanne) (opsioneel)

1 teelepel heuning

N knippie sout

2 koppies vars spinasieblare, grof gekap

Vir die bolaag:

1 koppie gerasperde laevet mozzarella

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 400 ° F.

2. liggies spuit `n bakplaat met olyfolie spuit.

3. In `n medium bak, klits meel quinoa, bakpoeier, en kosher sout.

4. Stadig roer in onversoete amandel melk en olyfolie. Meng met `n vurk totdat `n deeg vorm.

5. Strooi `n bietjie quinoa meel op `n plat oppervlak, en knie die deeg 10 keer. Vorm die deeg in `n bal, en dek die deeg met `n bak vir 10 minute.

6. Dice ui. Maalvleis knoffel. Kap spinasie. Stremming kan van tamaties.

7. Smeer die deeg direk op jou liggies gespuit bakplaat. Druk die deeg uit met jou hande aan die kante van die bak en webleserprogrammatuur effektief te maak seker die deeg is `n selfs al rondom dikte.

8. Bak die deeg vir 9-10 minute op die middelste rak in die oond.

9. Terwyl die deeg bak, maak jou vleis tamatiesous bolaag.

10. In `n groot Nederlandse oond of swaar laagtepunt bereik pan, op medium hitte, voeg olyfolie, die blokkies uie, gemaalde knoffel, origanum, swartpeper, en die grond beesvleis. Meng goed, breek die vleis met `n lepel as jy meng. Soteer die vleis mengsel totdat die vleis nie meer pienk, ongeveer 5-6 minute.

11. Om die vleis, voeg die gespanne ingemaakte tamaties, heuning, en `n knippie kosher sout. Kook vir nog `n 5-6 minute totdat al die bestanddele is ten volle gaar, en die geure het saam kom. Draai die hitte af en reserwe.

12. Die gebruik van `n gaatjieslepel (te laat enige ekstra vloeistof terug in die pan val), skep die vleis sous eweredig op die pizza.

13. Top die pizza met die vars gekapte spinasie en gerasperde laevet mozzarellakaas.

14. Bak die pizza vir 10-15 minute totdat dit bubbly, warm en gereed om te eet!

voedingswaarde Besonderhede (Per porsie):

Kalorieë: 479, Total Suikers: 3 g, totale vet: 21 g, versadigde vet: 5,5 g, Cholesterol: 57 mg, Proteïen: 30 g, Koolhidraat: 40 g, dieetvesel: 5 g, Kalsium: 358 mg, Yster: 5 mg, Magnesium: 34 mg, Kalium: 400 mg, Sodium: 571 mg