Pynappel en ham brood soufflé

A broodpoeding-soufflé baster, hierdie gereg kry sy inspirasie uit `n ryk, pynappel soufflé, tradisioneel bedien as `n begeleiding vir ham gebak. Ons het dit in `n hoofgereg, om die ham reguit in die soufflé. Dan het ons die voedingswaarde profiel verbeter deur weglating van swaar room en botter en die keuse van volgraanbrood oor wit. Vir die beste tekstuur en geur, kyk vir sagte volgraan toebroodjie brood sonder enige bygevoeg mout of melasse. Maak seker dat jy geblikte, nie vars pynappel gebruik - vars pynappel maak die soufflé te nat.

porties: 6 | Totale tyd: 1 uur 20 min

bestanddele

1 pond brood, 100% volgraan, korsies afgesny

6 groot eiers, geskei

3/4 koppie melk, Lowfat (1%)

24 onse pynappel, gekneus, 3-blikkies, baie goed gedreineer

1 1/2 koppies ham steak, in blokkies gesny

3 eetlepels botter, gesmelt

2 eetlepels suiker

1/4 teelepel sout

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 375 ° F.

2. Smeer `n 2 1/2-kwart soufflé of kasserolbak met kook spuit.

3. Proses brood in `n voedsel verwerker in drie groepe, totdat growwe krummels vorm (ongeveer 5 koppies).

4. Klits 2 eiergele (gooi die oorblywende eiergele of reserwe vir `n ander gebruik), melk, pynappel en ham in `n groot bak. Roer die broodkrummels en botter.

5. Klits 6 eierwitte, suiker en sout in `n medium bak met `n elektriese menger op medium-hoë spoed totdat dit sagte punte vorm. Liggies vou die blankes in die brood mengsel in twee groepe. Oordra aan die voorberei gereg.

6. Bak die soufflé tot opgeblase, goue en `n-oomblik lees termometer plaas in die sentrum registreer ten minste 160 ° F, 50 minute tot 1 uur.

voeding Besonderhede (Per porsie)

Kalorieë 475, Fat 16g, Cholesterol 117mg, Sodium 493mg, versadigde vet 7g, Protein 24G, vesel 6g, koolhidrate 59g

Bron: EatingWell.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante