-Hoender gebraaide steak en sous

porties: 4 | Totale tyd: 35 min

bestanddele

Video: BEST PICANHA EVER! - Cooking Outside on Winter 4K

1/4 koppie meel, al-doel

2 groot eierwitte liggies geklits

Video: PRIMAL "HANGED" STEAK - NO-ONE HAS DONE IT BEFORE!

1/4 koppie cornmeal

1/4 koppie meel, volgraan

1/4 koppie mielieblom plus 1 eetlepel mielieblom, verdeel

1 teelepel paprika

1 pond vleis, kubus steak sny in 4 gedeeltes

Video: Cooking fried Meat in the Chinese Wok.

3/4 teelepel sout, Kosher, verdeel

1/2 teelepel peper, swart, grond

2 eetlepels olie, canola, verdeel

14 onse sous, vleis, minder natrium

1 eetlepel water

1/4 koppie half-en-half

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer `n bakplaat met kook spuit.

all-purpose meel 2. Plaas op `n groot bord. Plaas eierwitte in `n vlak bak. Klits cornmeal, meel volgraan, 1/4 koppie mielieblom en paprika in `n ander vlak bak. Seisoen albei kante van steak met 1/2 teelepel elk sout en peper. Bagger die steak in die meel, skud af excess- dip in die eierwitte, dan bagger in die cornmeal mengsel.

3. Verhit 1 eetlepel olie in `n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. Verlaag hitte tot medium en voeg 2 stukke van die steak- kok tot bruin aan albei kante, draai een keer, 3 tot 5 minute totaal. Die oordrag van die steak op die voorbereide bakplaat en herhaal met die oorblywende 1 eetlepel olie en 2 stukke steak. Die oordrag van die bakplaat in die oond en bak tot gaar, sowat 10 minute.

4. Intussen, voeg sous in die pan en kook oor medium-hoë hitte, roer af en toe, totdat verminder tot sowat 1 koppie, 3 tot 5 minute. Klits water en die oorblywende 1 eetlepel mielieblom tot glad. Verwyder die pan van die hitte en roer die mielieblom mengsel. Terug te keer na die hitte en kook, roer, tot verdik, 1 tot 2 minute. Roer half-en-half seisoen met die oorblywende 1/4 teelepel sout en peper. Dien die steak bedek met die sous.

voeding Besonderhede (Per porsie)

Kalorieë 322 Fat 13g, Cholesterol 76mg, Sodium 473mg, versadigde vet 3G, Protein 32g, vesel 1g, koolhidrate 18g

Bron: EatingWell.com