30 Dae van Super: eet salm tot inflammasie beveg

Gelaai met omega 3, kan hierdie vetterige vis help verlaag jou risiko van hartsiektes, geheueverlies, en nog baie meer.

Inhoud

Gelaai met omega 3, kan hierdie vetterige vis help verlaag jou risiko van hartsiektes, geheueverlies, en nog baie meer.

Salmon resepte ons is lief vir:
Geroosterde salm steak
Salmon frikkadelle

Westend61 / Getty Images

Op soek na meer Super neem in jou dieet? Een van ons gunsteling opsies kom reguit uit die stroom: salm. Dit varswatervis is `n ryk bron van omega-3-vetsure, wat navorsing het getoon om kragtige anti-inflammatoriese eienskappe wat kan help om te verhoed dat rumatoïede artritis en verminder pyn in diegene wat reeds daaroor. (Maak seker dat jy weet hoe om die beste salm uit die kruideniersware storie met hierdie wenke te kies.) Dieselfde omega 3 het reeds gewys dat jou hart, wat is die rede waarom die American Heart Association beveel eet ten minste twee porsies per week van vetterige beskerm vis soos salm. Intussen het een spesifieke tipe van omega-3, genoem DHA, is gekoppel aan die gesondheid brein: Mense wat nie genoeg van dit kry nie lyk meer geneig is tot die ontwikkeling van Alzheimer se siekte te wees.

Hoe voor te berei SALMON: Prepping salm kan so maklik soos die opening van `n blikkie of so ingewikkeld as ontbening n hele vis wees. Maar die meeste mense koop salm in pre-cut ringe of steaks, wat super maklik om te bak is, rooster, pan-braai, stroop, of selfs kook in die mikrogolfoond.

SALMON RESEPTE Ons is lief vir:

Geroosterde salm Steak

Dit is `n eenvoudige, maar lekker opsie waarmee jy goed eet wanneer jy solo is eet. (Maar jy kan seker dubbel of trippel die resep as wat nodig is.)

bestanddele:

1 teelepel canola olie
1 eetlepel suurlemoensap
½ teelepel vars dille
Dash van rooi peper
1- 4oz salm steak

stappe:

Klits canola-olie, suurlemoensap, vars dille, en rooi peper saam in `n bak.
Rok salm met die mengsel en mari in die yskas vir 30 minute.
Verhit roosterelement tot medium hitte en kook sowat 4 minute aan elke kant, of tot vis maklik deur en flakes gaar.

Salmon Frikkadelle

Aangesien hierdie resep gebruik geblikte salm in plaas van vars, dit is beide bekostigbaar en maklik.

bestanddele:

Kook spuit
2- 6oz blikkies ontbeende, sonder vel salm
½ koppie quinoa, gaar
½ rooi soetrissie, fyn
½ rooi ui, gemaalde
2 groot eiers
3 eetlepels vars pietersielie, gekap
1 knoffelhuisie, fyn
¾ teelepel kosjer sout
¾ teelepel swartpeper

stappe:

Lyn bakplaat met perkament en bedek met kook spuit.
Dreineer salm blikkies en meng in `n bak met quinoa, rooi soetrissie, rooi ui, eiers, pietersielie, knoffel, sout en peper.
Vorm mengsel in 2 "balle (maak sowat 20) en plaas op bakplaat.
Bak by 400 ° F tot gaar en sit, 15 tot 18 minute. Sit voor saam met warm kruie.

Heuning Knoffel Salmon

Hierdie maklik, smaakvol opsie uit die Rasa Maleisië resep blog is ideaal vir wanneer jy in die bui vir iets `n bietjie soet nog sout.

bestanddele:

1- 12oz salmfilet
sout
Pepper
Knippie rooipeper
2 eetl heuning
1 ½ teelepel appelasyn of suurlemoensap
1 eetlepel olyfolie
1 suurlemoen, in wiggies gesny

stappe:

Sny salm in 3 repies. Geur met sout, swartpeper en rooipeper.
In `n bak kombineer heuning, appelasyn of suurlemoensap, 1 eetlepel warm water, en `n knippie sout by en roer goed.
Verhit 1 eetlepel olyfolie in `n pan en pan-braai die salm tot half gedoen. Voeg die heuning mengsel en `n paar suurlemoenwiggies in en verminder die sous totdat dit taai. Dien 3.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante