20 Voldoen sop en bredies

ligte geur bone `maak hulle `n groot agtergrond vir `n wye verskeidenheid van toevoegings. Ons meester resep sluit Italiaanse, Mexikaanse, en bonkige groente variasies, of jy kan net lepel op die goeie outydse weergawe.

PREP: 20 minute
TOTAAL Tyd: 2 uur + deurdringende Tyd
Porties: 8

1 lb gedroogde vloot bone, afgespoel *
6 c verlaagde natrium hoender bouillon
4 c water
1 med ui, fyngekap
2 ribbes seldery, gekap
1 wortel, fyn gekap
4 knoffelhuisies, fyn
1 lourierblaar
3 eetlepels tamatiepasta
1½ teelepel sout
½ teelepel vars gemaalde swartpeper
¼ k gekapte vars pietersielie + meer vir opsionele garnering

1. week bone oornag in water wat hulle dek met sowat 2 duim.
2. Plaas gedreineer bone in groot pot met sous, water, ui, seldery, wortel, knoffel en lourierblaar. Bring tot kookpunt. Verlaag hitte en prut saggies, gedeeltelik gedek, tot bone is byna sag, sowat 1 uur.
3. STIR tamatiepasta en sout in boontjie mengsel. Terug te keer na `n prut en voortgaan om te kook, gedeeltelik gedek, tot bone deur, 30 tot 45 minute langer gaar.
4. Verwyder en gooi die lourierblaar. Puree oor die helfte van die boontjie mengsel, met behulp van `n onderdompeling blender, gereelde blender, voedsel verwerker, of aartappeldrukker. Roer peper en pietersielie in sop en terug tot `n prut bring. Geur na smaak met bykomende sout en peper. Strooi pietersielie, as jy wil.

VOEDING (Per porsie) 213 cal, 14 g pro, 39 g koolhidraat, 15 g vesel, 1 g vet, 0 g sit vet, 0 mg chol, 919 mg natrium

* Die gaarmaaktyd is gebaseer op vloot bone. As jy `n ander tipe te kies, kan die gaarmaaktyd langer of korter wees. Volg pakket instruksies of toets deur te breek `n boontjie in die helfte. Dit maak nie saak die tipe, is hulle gedoen wanneer die kalk sentrum verdwyn.

Hierdie eenvoudige sop gemaak met vleis, maar matige-gegeurde kammossels, `n hoë-proteïen bron van omega-3-vette, wat kan help om jou risiko van hartsiektes deur `n verlaging trigliseriedvlakke.

PREP: 20 minute
COOK: 30 minute
Totale tyd: 50 minute
Porties: 4

1 eetlepel groente of canola-olie
1 eetlepel gemaalde knoffel (3 LG naeltjies)
1½ k gesny knopiesampioene (ongeveer 10)
1 med rooi soetrissie, julienned
4 c lae natrium hoender bouillon
1 c clam sap
½ lb see kammossels, gehalveer
3 scallions, in dun skyfies gesny op diagonale
2 sm (2 ") stukke sitroengras (vanaf onderkant van steel), verpletter
1 LG wortel, gerasper
½ lb skelvis of kabeljou filet, sny in 2 "krummels
Vars gerasperde skil van 1 lemmetjie
Vars uitgedrukte sap van 1 lemmetjie
½ k koljander blare, gekap
1 teelepel gerasperde vars gemmer
1 teelepel verlaagde natrium sojasous
½ teelepel rooi-peper flakes

1. Verhit olie in stockpot oor medium hitte. knoffel by en soteer 1 Voeg by 2 minute, versigtig om nie om dit te verbrand. sampioene by en soteer 2 minute voeg. Voeg soetrissie by en soteer 2 tot 3 minute langer of tot sag.
2. Gooi in sous en clam sap. kammossels, scallions, sitroengras en wortel voeg by en prut saggies 5 minute. skelvis, lemmetjieskil en lemmetjiesap by te voeg. Prut 5 minute langer.
3. STIR in koljander, gemmer, sojasous, en rooi-peper flakes na smaak. Verwyder die sitroengras voor jy dit voorsit.

VOEDING (Per porsie) 201,6 cal, 5.4 g vet, 1 g sit vet, 476 mg natrium, 10 g koolhidrate, 4 g totale suikers, 2 g dieetvesel, 26 g proteïen

Gooi saam hierdie no-moeite minestrone in minder as 30 minute. Die lae natrium, vesel-vol, en lekker tradisionele Italiaanse sop sal jy warm van jou tone om jou maag.

PREP: 20 minute
COOK: 40 minute
TOTAAL: 1 uur
Porties: 8

2 eetl olyfolie
1 ui, gekap, 1 k
4 knoffelhuisies, fyn
1½ teelepel gedroogde basiliekruid
1 patat, 8 onse, geskil en gesny in ½ "stukke
1 zucchini, 8 onse, in ½ "stukkend geslaan
1 geel muurbal, 8 onse, in ½ "stukkend geslaan
1 vinkel gloeilamp, 8 onse, in ½ "stukkend geslaan
5 c laer-natrium, vetvrye hoender bouillon
1 blik (14.5 onse) in blokkies gesny tamaties
1 sak (5 onse) babaspinasie
1 kan (15 onse) rooi nierbone, afgespoel en gedreineer
¼ teelepel gemaalde swartpeper
¼ k gerasperde parmesaankaas

1. Verhit die olie in `n groot kastrol oor mediumhigh hitte. Voeg die ui, knoffel, en basil- kok, roer af en toe, totdat besig om te versag, 2 tot 3 minute. Voeg die patats en kook vir 1 minuut. Roer die zucchini, geel muurbal, en vinkel en kook tot net begin om te versag, 2 tot 3 minute. Voeg die sous en tomatoes- bring tot kookpunt, verlaag die hitte tot medium en prut, onbedek, tot die groente is skerp-tender, sowat 25 minute.
2. Roer in die spinasie by en kook tot verlepte, 5 minute. Voeg die boontjies en n grys kok tot warm, 3 minute. Verwyder van die hitte en roer die kaas.

VOEDING (Per porsie) 176,6 cal, 4.7 g vet, 1 g sit vet, 502 mg natrium, 26,7 g koolhidrate, 6 g totale suikers, 9 g vesel, 8 g proteïen

Smoky Turkye spek kombineer met tender kaas tortellini vir `n romerige en vertroosting neem op die gewone koring soep.

PREP: 10 minute
COOK TYD: 26 minute
Totale tyd: 36 minute
Porties: 8

3 snye Turkye spek, grofgekap
1 ui, gekap
1 rib seldery, gekap
1 SM rooi soetrissie, gekap
2 c vars of bevrore mieliepitte
2 c vetvrye verlaagde natrium hoender bouillon
⅓ c ongebleikte of all-purpose meel
3 c 1% melk
⅓ c gekapte vars basiliekruid of 1 teelepel gedroogde
¼ teelepel sout
8 onse lae-vet vars of bevrore kaas tortellini, gekook en gedreineer

1. SET `n Nederlandse oond oor medium hitte. Voeg die spek. Kook vir 1 minuut, of totdat dit stel sommige van sy vog. Voeg die ui, seldery en soetrissie. Kook vir 5 minute, of totdat die groente sag is. Voeg die mielies en sous. Bring tot kookpunt oor hoë hitte. Verminder die hitte tot medium. Prut vir 15 minute.
2. Plaas die meel in `n medium bak. Geleidelik voeg die melk, klits tot glad. Giet in die Nederlandse oond. Roer tot goed gemeng. Voeg die basiliekruid en sout. Cook, roer af en toe, vir 3 minute, of totdat die sop verdik. Voeg die tortellini. Kook vir 2 minute, of totdat deurwarm.

VOEDING (Per porsie) 194 cal, 4 g vet, 1,4 g sit vet, 396 mg natrium, 31 g koolhidrate, 7 g totale suikers, 2 g vesel, 10 g proteïen

Eenvoudige, maar gesofistikeerde, hierdie klassieke Franse bredie kombineer beesvleis, burgundy wyn, uie, en sampioene. Partner dit met `n arugula-okkerneut-oranje slaai en `n full-gegeurde rooiwyn vir `n heerlike ete.

PREP: 25 minute
COOK TYD: 2 uur 30 minute
TOTAAL Tyd: 2 uur 55 minute
Porties: 8

¼ k ongebleikte al doel meel

Video: Calling All Cars: Muerta en Buenaventura / The Greasy Trail / Turtle-Necked Murder

Video: Calling All Cars: Hot Bonds / The Chinese Puzzle / Meet Baron

1. kombineer die meel, sout en peper in `n hersluitbare plastieksak. Voeg die vleis, verseël die sak, en meng om te bedek goed.
2. HEAT 1 eetlepel van die olie in `n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg die vleis in sarsies tot oorbevolking te voorkom, en kook, roer dikwels, vir 5 minute, of tot bruin. Verwyder `n bord en herhaal met res van beesvleis.
3. Voeg die oorblywende 1 eetlepel olie in die pan. Voeg die uie, sampioene, en knoffel. Cook, roer dikwels, vir 10 minute, of tot ligbruin.
4. Voeg die wyn, sop, tamatiepasta, kakao, lourierblare, en beesvleis. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 1½ uur.
5. ADD die wortels en prut, bedek, vir 40 minute, of totdat die vleis en groente sag is. Voeg die ertjies by en kook vir 5 minute. Gooi die lourierblare. Strooi die pietersielie.

VOEDING (Per porsie) 295 cal, 7.8 g vet, 2 g sit vet, 366,7 mg natrium, 18 g koolhidrate, 5 g totale suikers, 3 g vesel, 24 g proteïen

Nadat jy hierdie sop proe, sal jy nooit smag ingemaakte variëteite weer. Vars wortels, seldery, spinasie, sappige byt van Turkye, en volgraan pasta neem die klassieke noodle sop tot nuwe hoogtes.

PREP: 15 minute
COOK: 25 minute
TOTAAL: 40 minute
Porties: 8

4 oz volgraan pasta, gekook
1 eetlepel canola olie
½ k gekapte ui
½ k gekapte wortel
½ k gekapte seldery
1 teelepel gedroogde salie
12 oz grond kalkoenfilet
2 blikke (14½ onse elk) vetvrye verlaagde natrium hoender bouillon
4 c water
1 eetlepel balsamiese asyn
½ teelepel sout
1 sak (6 oz) baba spinasieblare
Gemaalde swartpeper

1. COOK die noedels volgens die pakket rigtings. Dreineer en hou eenkant.
2. Intussen, in `n pot oor matige hitte, warm olie. Voeg die ui, wortel, seldery en salie. Cook, roer af en toe, vir 5 minute, of totdat die groente begin sag word. Voeg die kalkoen. Cook, breek die kalkoen met die agterkant van `n lepel, vir sowat 4 minute langer, of totdat die kalkoen is nie meer pienk.
3. Voeg die sous, water, asyn, en sout. Prut vir sowat 5 minute of tot warm. Moenie kook nie. Roer die spinasie en voorbehou noedels. Verwyder van die hitte en laat rus vir 5 minute. Seisoen met peper na smaak.

VOEDING (Per porsie) 135 cal, 3 g vet, 0,1 g sit vet, 447,5 mg natrium, 15 g koolhidrate, 1.7 g totale suikers, 2 g vesel, 14 g proteïen

Tamaties is `n top bron van likopeen, `n hart-beskermende antioksidant. Studies toon dat vroue met `n hoë vlakke van die antioksidant het `n 34% laer risiko van kardiovaskulêre siekte.

PREP: 20 minute
COOK: 40 minute
TOTAAL: 1 uur
Porties: 6

1 c gekapte wortels
1 c gekapte seldery
¾ c gekapte rooi soetrissie
2¼ c water, verdeel
1 eetlepel olyfolie
1 c gekapte ui
¼ teelepel sout
1 blik (28 onse)-no-sout bygevoeg blokkies tamaties
1 blik (15 onse) no-sout-toegevoegde swart boontjies, afgespoel en gedreineer
½ k koljander, gekap
2 eetl Chipotle pepersous
1 lemmetjie, benoud
3 koring tortillas (6 "deursnee), gesny in ¼" stroke
Verminderde-vet suurroom (opsioneel)

1. Plaas die wortels, seldery en soetrissie in `n klein mikrogolf-veilige bakkie. Voeg ¼ koppie water, bedek die bak losweg met kleefplastiek en mikrogolf op hoog vir 5 minute of totdat die groente net sag.
2. HEAT die olie in `n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die ui by en soteer tot deurskynend, ongeveer 5 minute. Voeg die gestoomde groente en sout. Soteer vir 5 minute of totdat die groente effens gekarameliseerde.
3. Voeg die tamaties (met sap) en 2 koppies water. Voeg die bone, koljander, en Chipotle sous en roer om te meng. Bring tot `n prut. Verminder die hitte na laag en kook vir 25 tot 30 minute. Voeg die lemmetjiesap. Uitscheppen in 6 bakkies en top met tortilla stroke en `n skeppie suurroom.

VOEDING (Per porsie) 154,4 cal, 3 g vet, 0,6 g sit vet, 193 mg natrium, 25 g koolhidrate, 7 g totale suikers, 6.4 g vesel, 6 g proteïen

Laai op hart-gesonde omega 3 met `n helpende van hierdie sop. Sappige garnale, vars crabmeat, en pruimtamaties maak hierdie `n lae-kalorie, hoë-vesel gereg. Sit voor saam met `n geroosterde sny volgraan brood vir `n maag verblydend maaltyd.

PREP: 20 minute
COOK: 45 minute
TOTAAL: 1 uur 5 minute
Porties: 6

2 eetl olyfolie
1½ k gekapte uie
1 eetlepel gemaalde knoffel
1 blik (28 onse) pruim tamaties met basiliekruid (met sap)
2½ c water
1 c verlaagde natrium vrugte sap
¼ k no--sout bygevoeg tamatiepasta
1 teelepel gedroogde oregano
8 oz Dungeness of blou krap vleis
9 oz med garnale, geskil en deveined
8 oz gekapte mossels (met sap)
1 eetlepel gekapte pietersielie

1. Verhit die olie oor matige hitte in `n Nederlandse oond. Voeg die uie en knoffel. Cook, roer dikwels, totdat die uie sag, sowat 5 minute. Voeg die tamaties (met sap), opbreek die tamaties met die agterkant van `n lepel.
2. Voeg die water, vrugte sap, tamatiepasta, en origanum. Roer om te meng. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte na laag. Bedek en kook vir 30 minute.
3. Intussen, af te haal oor die krap vleis, en enige stukkies skulp weggooi. Plaas die krap vleis in `n fyn sif. Spoel met koue water en dreineer.
4. Voeg die krap vleis, garnale en mossels om die pot. Verhoog die hitte tot medium-hoog. Sodra die bredie terugkeer tot kookpunt, verwyder dit van die hitte. Ter syde stel, bedek, totdat die garnale is ondeursigtig in die sentrum, sowat 5 minute. Toets deur te sny `n garnale in die helfte.
5. strooi met die pietersielie.

VOEDING (Per porsie) 219 cal, 6 g vet, 1 g sit vet, 638 mg natrium, 17,6 g koolhidrate, 11 g totale suikers, 3.5 g vesel, 21,5 g proteïen

Rosemary en lam maak altyd `n lekker paar. Hier verskyn die pragtige duo met gestoofde tamaties en lang graan basmatirys vir `n warm en vulling bredie.

PREP: 15 minute
COOK: 30 minute
TOTAAL: 45 minute
Porties: 4

1 c basmati of lang korrel rys
1 eetlepel olyfolie
1 lb in blokkies gesny lam
2 blikke (14 onse elk) gestoofde tamaties, sny in stukke
¼ k droë rooiwyn
4 knoffelhuisies, fyn
2 teelepel gedroogde grasuie
1 teelepel gedroogde roosmaryn, gekneus
1 teelepel gedroogde Italiaanse geurmiddels
½ teelepel warm pepersous

1. Berei die rys volgens pakket rigtings.
2. HEAT die olie in `n groot kastrol oor mediumhigh hitte. Voeg die lam en kok, roer af en toe, vir 5 minute, of tot bruin.
3. Voeg die tamaties (met sap), wyn, knoffel, grasuie, roosmaryn, en Italiaanse geurmiddels. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 15 minute, of totdat die lam sag is. Voeg die warm-pepersous. Dien oor die rys.

VOEDING (Per porsie) 375 cal, 11,3 g vet, 3 g sit vet, 392 mg natrium, 40,6 g koolhidrate, 6 g totale suikers, 4 g vesel, 28 g proteïen

Wortels, seldery en sampioene kombineer met hierdie heerlike koring vir `n heerlike sop. As jy cholesterol-bewuste is, gort is vir jou. A USDA studie het getoon dat totale cholesterol vlakke gedaal 9% vir mense om 3 g van oplosbare vesel van gars-oor die bedrag in ½ koppie gaar.

PREP TYD: 7 Minute
COOK: 5 minute
TOTAAL: 12 minute
Porties: 3

2 c plain rys melk
gars meel 2 eetl
1 k gekookte gort
1 4-oz kan sampioene, insluitend vloeibare
¼ teelepel knoffel poeier
¼ teelepel sout
Knyp elk: gedroogde marjolein, salie, tiemie, dille onkruid

1. Plaas rys melk en meel gars in `n blender. Meng op `n hoë spoed vir `n paar sekondes. Voeg gekookte gort en meng op hoog vir ongeveer 10 sekondes, of totdat gars gekap growwe.
2. Voeg sampioene met hul vloeistof. Meng net genoeg om growwe-tjop sampioene.
3. OORDRAG die gemengde mengsel tot `n medium-grootte kastrol en voeg al theremaining bestanddele. Kook oor medium hitte-roer dikwels vir ongeveer 5 minute, of totdat die sop is warm en ietwat verdik.

VOEDING (Per porsie) 76 cal, 1 g vet, 0,1 g sit vet, 138 mg natrium, 15 g koolhidrate, 0.4 g totale suikers, 2 g vesel, 2.4 g proteïen

Kerriepoeier en wenke van vars gemmer paar perfek met tender stukkies witvis in hierdie eksotiese sop. Hoog in vesel en laag in cholesterol, dit is die perfekte middagete of aandete vir diegene aanleiding van `n hart-gesonde dieet.

PREP: 10 minute
COOK: 40 minute
Totale tyd: 50 minute
Porties: 8

2 eetl olyfolie
1 LG ui, gekap
2 ribbes seldery, in skywe gesny
4 wortels, gesny
2 knoffelhuisies, fyn
1 duim lange stuk vars gemmer, geskil en fyn gekap
1 teelepel kerriepoeier
4 c (14½ onse elk) lae natrium groente sous
2 c fyngekapte aartappels
2 c blokkies sout-vrye tamaties
1 lb firma-vleis witvis filette, soos kabeljou of skelvis
1 c vars of bevrore ertjies
1 c grof gekap platblaarpietersielie
sout
Gemaalde swartpeper

1. WARM die olie in `n groot pot oor medium hitte. Wanneer warm, voeg die ui, seldery en wortels by en kook vir ongeveer 5 minute, of totdat die groente begin sag word. Voeg die knoffel, gemmer en kerriepoeier by, roer en kook vir 2 tot 3 minute.
2. Voeg die sous, aartappels, en tamaties (met sap), dek, en bring tot kookpunt. Verlaag hitte en prut vir sowat 15 minute, of totdat die aartappels sag is. Voeg die vis en voortgaan om prut, onbedek, vir sowat 12 minute, of totdat die vis gaar is. As jy met behulp van vars ertjies, voeg dit wanneer jy die vis te voeg. As jy met behulp van bevrore ertjies, voeg dit sowat 2 minute voor die vis gedoen.
3. STIR in die pietersielie by en geur na smaak met sout en peper

VOEDING (Per porsie) 137,5 cal, 4 g vet, 0,6 g sit vet, 180 mg natrium, 13 g koolhidrate, 5.5 g totale suikers, 4 g vesel, 12,5 g proteïen

Nie in die bui vir `n spuit-warm bak sop? Probeer hierdie koue, tamatie-gebaseerde rou groente sop. Die tradisionele Spaanse gereg is gepak met `n hart-gesonde voedingstowwe uit vars tamaties, komkommers, en rissies.

PREP: 15 minute
TOTAAL Tyd: 2 uur 15 minute
Porties: 6

5 LG tamaties, geskil en gekap
1½ k gekapte, geskil kweekhuis komkommer
1 LG rooi soetrissie, gekap
2 ribbes seldery, gekap
1 SM wit ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyn
¾ c verlaagde natrium tamatiesap
1 c verlaagde natrium, vetvrye vleis sous
¼ k gekapte vars pietersielie, plus takkies vir garnering
1 eetlepel balsamiese asyn (opsioneel)
2 strepies tabasco sous
sout
Gemaalde swartpeper

1. RESERVE sommige gekap tamatie en komkommer vir garnering. In `n voedselverwerker, in groepe, pols die oorblywende tamaties en komkommer met die soetrissie, seldery, uie, en knoffel tot `n bonkige puree. Voeg tamatie sap as wat nodig is om dun die mengsel.
2. OORDRAG om `n groot bak of houer, en roer in enige oorblywende tamatiesap, die sous, pietersielie, asyn (indien gebruik), en Tabasco. Geur na smaak met sout en peper. Bedek en verkoel ten minste 2 uur of totdat gereed om te dien.
3. skeplepel in bakke en top met die voorbehou gekap tamatie en komkommer en `n takkie pietersielie.

VOEDING (Per porsie) 60 cal, 0,5 g vet, 0,1 g sit vet, 148 mg natrium, 12 g koolhidrate, 8 g totale suikers, 3.4 g vesel, 3 g proteïen

Dit vegetariese sop kry sy lus van rokerige soet Hungarian paprika. Vleis liefhebbers kan oprit die proteïen deur die byvoeging snye gekookte maer kalkoen kielbasa. Aartappels is laag in kalorieë en `n goeie bron van kalium, `n voedingstof wat navorsers sê is die sleutel vir `n normale hart funksie.

PREP: 15 minute
COOK Tyd: 4 ure 25 minute
TOTAAL: 4 uur en 40 minute
Porties: 4

2 lb rooibruin aartappels, geskil en sny in 3 "blokkies
4 c lae natrium hoender of groente sous
1 eetlepel rokerige paprika
1 teelepel warm paprika
1 teelepel seldery saad
½ teelepel sout
1 eetlepel olyfolie
1 wit ui, fyngekap
2 eetl fyngekapte vars dille
⅛ teelepel fyn neutmuskaat
1 c vetvrye melk

1. Plaas aartappels, sous, paprika, seldery saad, en sout in 4-kwart of groter stadige oond. Meng.
2. HEAT olie in medium pan oor medium-hoë hitte. ui by en soteer tot deurskynend, ongeveer 5 minute. Oordra na oond.
3. DEKKING. Kook oor lae 4 tot 6 uur, of totdat aartappels sag is. Roer om op te breek aartappels in sous vir `n effens bonkige konsekwentheid.
4. Voeg dille, neutmuskaat, en vars gemaalde swartpeper na smaak. Roer melk. Dek. Cook 20 tot 30 minute, of totdat deurwarm.

VOEDING (Per porsie) 272 cal, 4 g vet, 0,6 g sit vet, 470 mg natrium, 52,4 g koolhidrate, 7 g totale suikers, 5.6 g vesel, 6.4 g proteïen

Vang die geure van roerbraai in hierdie pragtige sop. Vark, sampioene, water kastanjes, en Chinese noedels meng in `n delikate sous gedokter met gemmer en Thai geurmiddels. Hoewel dit is laag in kalorieë en cholesterol, die proteïen-ryk varkvleis maak dit `n depot aandete.

PREP: 25 minute
COOK: 45 minute
TOTAAL: 1 uur 10 minute
Porties: 4

2 eetl grondboontjiebotter olie
1 varkvleis ossenhaas (ongeveer ¾ pond), sny in dun repies
4 scallions, in dun skyfies gesny
2 knoffelhuisies, fyn
2 teelepel gerasperde vars gemmer
8 oz sampioene, in dun skyfies gesny
3 c hoender bouillon
2 c water
1 kan (8 onse) gesny water kastanjes, gedreineer
2 eetl lae natrium sojasous
¼ teelepel Thai geurmiddels
4 oz Chinese koring pasta
8 oz spinasie, stingels verwyder en grof gekap
1 wortel, gekerfde

1. Verhit die olie in `n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg die vark, scallions, knoffel, gemmer en sampioene. Cook, roer af en toe, vir 10 minute, of totdat die vark en sampioene ligbruin.
2. Voeg die sous, water, water kastanjes, sojasous, en Thai geurmiddels. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 30 minute, of totdat die vark sag is.
3. STIR in die noedels. Kook vir 3 minute of tot amper sag is. Roer die spinasie en wortels. Kook 2 minute langer of totdat die spinasie verlep.

VOEDING (Per porsie) 389 cal, 12 g vet, 2,6 g sit vet, 440,6 mg natrium, 45 g koolhidrate, 6.3 g totale suikers, 8 g vesel, 31 g proteïen

Wanneer slegs `n hartlike, Homestyle sop sal doen, hierdie een pas die wetsontwerp. Sout kruie en patats maak dit heerlik anders, en ertjies bied `n helder skeut van kleur. Volg ons maklik om te vries instruksies sodat jy kan eenvoudig ontdooi en dien hierdie hart-gesonde maaltyd.

PREP: 20 minute
COOK: 25 minute
TOTAAL: 45 minute
Porties: 4

4 c hoender bouillon
1 lb ontbeende, sonder vel kalkoenfilet, sny in ¾ "stukke
1 ui, fyngekap
1 patats, geskil en in blokkies gesny
1 teelepel gedroogde sout
¼ teelepel sout
1 c vars of bevrore en ontdooi ertjies
½ teelepel vars gemaalde swartpeper
¼ lb escarole, stingels verwyder (ongeveer 2 c gepak)

1. kombineer die sous, Turkye, ui, patat, sout en sout in `n groot kastrol. Bring tot kookpunt oor hoë hitte. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 20 minute, roer af en toe.
2. Voeg die ertjies en peper. Prut vir 4 minute. Roer die escarole. Kook vir 1 minuut, of totdat die escarole is verlep.

VOEDING (Per porsie) 238 cal, 2,5 g vet, 0,7 g sit vet, 331 mg natrium, 18,4 g koolhidrate, 5.7 g totale suikers, 4 g vesel, 36 g proteïen

Yellow split-ertjies is `n sonnige en behalwe die tradisionele groen resep. meng eenvoudig die ertjies met gekapte blomkool, vetvrye jogurt, hoender sous en speserye vir `n ryk en romerige sop. Jy sal nie glo dis `n lae vet!

PREP TYD: 12 minute
COOK TYD: 50 minute
TOTAAL: 1 uur 2 minute
Porties: 10

2 eetl olyfolie
8 oz blomkool, grofgekap (3 koppies)
½ k gekapte ui
½ k gekapte seldery
¼ k gekapte wortel
1½ teelepel fyn komyn
2 teelepel gemaalde knoffel
2 lourierblare
Knippie + ⅛ teelepel sout
1 lb geel split-ertjies
8 c hoender bouillon of groente sous
Gemaalde swartpeper
10 eetl vetvrye gewone jogurt
Paprika (opsioneel)

1. Verhit die olie in `n groot pot stel oor hoë hitte. Voeg die blomkool, uie, seldery, wortel, komyn, knoffel, lourierblare, en `n knippie sout. Roer. Bedek en kook oor medium-hoë hitte, roer af en toe, vir 5 minute, of tot goudbruin. Voeg die verdeel ertjies. Roer vir 2 minute om te bedek met die geurmiddels. Voeg die sous en ⅛ teelepel sout. Bring byna tot kookpunt.
2. VERMINDER die hitte so die mengsel prut. Kook vir 35 tot 40 minute, of totdat die ertjies is baie sag is. Verwyder die lourierblare. Uitscheppen 3 koppies van die sop in die bak van `n voedselverwerker toegerus met `n metaal lem of in `n blender. Verwerk die mengsel tot glad. Terug te keer na die pot. Seisoen met peper na smaak. Meng. Versier elke kom vol met 1 eetlepel jogurt en `n afstof van paprika, as jy wil.

VOEDING (Per porsie) 230 cal, 3 g vet, 1 g sit vet, 179 mg natrium, 35 g koolhidrate, 4.3 g totale suikers, 1 g vesel, 16,6 g proteïen

Romerige en troos, sal hierdie spud sop jou siel warm, asseblief jou verhemelte, en nog steeds jou hart gesond. Sit voor saam met `n skerp slaai vir `n eenvoudige, bevredigende maaltyd in minder as 30 minute.

PREP: 15 minute
COOK TYD: 31 minute
Totale tyd: 46 minute
Porties: 6

1 eetlepel olyfolie
2 uie, gekap
ongebleikte all-purpose meel 2 eetl
3 c hoender bouillon
2 c water
4 LG aartappels, geskil en in blokkies gesny
1 teelepel droë marjolein
1 teelepel mosterdpoeier
¼ teelepel kerriepoeier
¼ teelepel seldery saad
¼ teelepel vars gemaalde swartpeper
1⅔ c melk
½ lb ten volle gaar maer ham, sny in ¾ "stukke
6 scallions, gesny

1. Verhit die olie in `n groot kastrol. Voeg die uie by en kook, roer af en toe, vir 5 minute, of tot deurskynend. Roer die meel by en kook vir 1 minuut. Geleidelik roer in die sous tot goed gemeng.
2. Voeg die water, aartappels, marjolein, mosterd, kerrie, seldery saad, en peper. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 20 minute, of totdat die aartappels sag is. Werk in groepe, die oordrag van die groente `n vermenger of voedselverwerker en verwerk tot fyn gemaak. Terug te keer na die kastrol.
3. STIR in die melk, Gam en scallions. Liggies prut, roer af en toe, vir 5 minute.

VOEDING (Per porsie) 173 cal, 5 g vet, 1 g sit vet, 419 mg natrium, 19 g koolhidrate, 7 g totale suikers, 4 g vesel, 14,6 g proteïen

Rissies, koring en ander gunsteling groente te skep `n fees van kleur in hierdie Tex-Mex-gesoute bredie. Garnale kry hoë punte vir vitamien B12, wat kan laer vlakke van homosisteïen, `n merker van risiko hartsiektes.

PREP: 15 minute
COOK TYD: 27 minute
Totale tyd: 42 minute
Porties: 8

1 aartappel, geskil en in blokkies gesny
2 c hoender bouillon
1 eetlepel olyfolie
2 scallions, in dun skyfies gesny
1 SM rooi soetrissie, gekap
1 SM groen soetrissie, gekap
2 c bevrore mielies, ontdooi
1 teelepel komynsaad
¼ teelepel sout
2 c melk
¾ lb klein garnale, geskil en deveined
Dash van grond rooi peper

Video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job

1. COOK die aartappel in water in `n medium bedek kastrol vir 15 minute, of tot sag. Dreineer. Voeg 1 koppie van die sous. Mash met `n vurk, aartappeldrukker, of hand-held onderdompeling blender tot gratis knoppe.
2. HEAT die olie in `n groot kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg die scallions en soetrissies. Cook, roer dikwels, vir 5 minute, of totdat die groente sag is.
3. Voeg koring, komynsaad, sout, aartappel mengsel, en die res van 1 koppie sop. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek, en prut vir 5 minute. Voeg die melk en terug te keer na `n prut. Voeg die garnale en prut, roer af en toe, vir 1 tot 2 minute, of totdat ondeursigtig. Roer die grond rooi peper en koljander.

VOEDING (Per porsie) 140 cal, 3.5 g vet, 1 g sit vet, 264 mg natrium, 15 g koolhidrate, 5.7 g totale suikers, 2.4 g vesel, 13 g proteïen

`N kleurvolle bredie soos hierdie maak gebruik van wat in jou yskas en spens te help om jou daaglikse kwota vir hartgesondheid. Beslag ten minste vyf porsies vrugte en groente per dag kan jou kanse om `n hartaanval of beroerte te verminder.

PREP: 20 minute
COOK tyd: 1 uur 10 minute
Totale tyd: 1 uur 30 minute
Porties: 6

2 wortels, gekap (sowat 1 c)
1 rib seldery, gekap (sowat ½ k)
2 eetl olyfolie
1 med ui, gekap (sowat 1 c)
4 LG knoffelhuisies, fyn
1 LG lourierblaar (of 2 sm)
8 c lae natrium hoender bouillon
3 c gekerfde gebraai hoender sonder vel bors (1 lb)
3 pruimtamaties, in blokkies gesny
½ k gerasperde zucchini (ongeveer 1 med)
1 kan (15 oz) no--sout bygevoeg cannellini boontjies, afgespoel en gedreineer
1 kan (14 oz) artisjokharte in water, gedreineer, afgespoel en grof gekap
1 eetlepel gekapte vars origanum of ½ eetl gedroogde
1 eetlepel fyngekapte vars salie of ½ eetl gedroogde
1 eetlepel vars tiemie of ½ eetl gedroogde
12 dun snye parmesaankaas, sny met groenteskiller (opsioneel)

1. Plaas wortels en seldery in klein magnetron bak. Voeg ¼ koppie water en bedek top van bak losweg met kleefplastiek. Mikrogolf op hoog 5 minute of tot groente amper sag.
2. HEAT olie in stockpot oor medium hitte. ui by en soteer 5 Voeg by 7 minute. knoffel Voeg by en soteer nog `n 1 tot 2 minute. Voeg gestoomde groente en lourierblaar. Soteer 4-5 minute langer.
3. POUR in sous. Voeg hoender, tamaties, zucchini, bone, en artisjokharte. Prut 30 minute. Verwyder die lourierblaar. Voeg oregano, salie en tiemie by en prut `n verdere 5 minute. Bo elke bak met 2 snye kaas, as jy wil.

VOEDING (Per porsie) 373,4 cal, 13 g vet, 5,5 g sit vet, 1194 mg natrium, 26 g koolhidrate, 5 g totale suikers, 7 g vesel, 37,6 g proteïen

Deur die spek en swaar room vervang met maer ham en `n lae-vet melk, het ons `n afgeslankte weergawe van hierdie klassieke Amerikaanse sop gemaak.

PREP: 10 minute
COOK: 30 minute
TOTAAL: 40 minute
Porties: 4

1⅓ c water
2 dosyn littleneck mossels, geskrop
2 med aartappels, geskil en in blokkies gesny
1 LG ui, gekap
2 LG selderystingels, gekap
2 wortels, in die lengte gehalveer en in dun skyfies gesny
3 eetlepels gemaalde ten volle gaar maer ham
1 SM knoffelhuisie, fyn
1½ teelepel canola olie
1½ c gebottel clam sap
½ teelepel gedroogde tiemie
1⅓ c 1% laevetmelk
½ teelepel grond rooi peper
¼ k gekapte vars pietersielie
1 SM scallion, in dun skyfies gesny

alternatiewe
Die vars mossels kan vervang word met 2 blikke (6½ onse elk) gekapte garnale. Dreineer die clam sap uit die mossels en stel die mossels en sap eenkant. Verminder die bedrag van gebottelde clam sap 1 koppie. Voeg die voorbehou clam sap en gebottelde clam sap in die kastrol met die tiemie. Na pureren die mengsel, roer in die voorbehou mossels en maak deurwarm.

1. BRING bring die water tot kookpunt in `n Nederlandse oond of `n groot kastrol oor hoë hitte. Voeg die mossels. Verminder die hitte tot medium-lae. Bedek en prut vir 5 minute, of totdat die mossels oop. Gebruik `n gaatjieslepel verwyder die clams- weggooi enige wat nie oop nie. Syg die vloeistof deur `n fyn-maas sif en hou eenkant. Verwyder die mossels uit hul doppe, maalvleis en hou eenkant.
2. kombineer die aartappels, uie, seldery, wortels, ham, knoffel en olyfolie in dieselfde pan. Cook en roer oor matige hitte vir 5 minute.
3. STIR in die voorbehou clam vloeistof, clam sap en tiemie. Bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot laag, bedek en liggies prut vir 10 minute, of totdat die aartappels sag is.
4. PASTA die mengsel in `n voedselverwerker of versapper. Terug te keer na die pan. Roer die melk. Bring tot `n prut, maar moenie kook nie. Roer die peper en die voorbehou mossels.
5. strooi met die pietersielie en scallions.

VOEDING (Per porsie) 309 cal, 4.4 g vet, 1 g sit vet, 429 mg natrium, 45 g koolhidrate, 5 g totale suiker, 5 g vesel, 22,5 g proteïen