Romerige vis soep

Hierdie vinnige sop het alles wat `n goeie soep behoeftes-romerige sous, tender vis, sout spek en vars-plante geur-sonder koppies swaar room en botter om jou af te weeg. Sit voor saam met `n kraakvars brood of die klassieke paring, oester klappers.

Totale Tyd

bestanddele

13 Telling

Dien grootte

2.00

verlaagde natrium groente sous of seekos voorraad

Bestanddeel Full:

2 koppies verlaagde natrium groente sous of seekos voorraad

Bestanddeel Wys Bestel:

1

eenheid:

koppies

8.00

gebottelde clam sap

Bestanddeel Full:

8 onse gebottel clam sap

Bestanddeel Wys Bestel:

2

eenheid:

onse

0.75

rooi of wit aartappels, in 1/2 duim dice sny

Bestanddeel Full:

.75 pond rooi of wit aartappels, sny in 1/2 duim dice

Bestanddeel Wys Bestel:

3

eenheid:

pond

1.00

Ekstra fynfilteerde olyfolie

Bestanddeel Full:

1 eetlepel extra-virgin olyfolie

Bestanddeel Wys Bestel:

4

eenheid:

eetlepel

1.50

(6 onse) prediced ui en seldery mengsel

Bestanddeel Full:

1.5 koppies (6 onse) prediced ui en seldery mengsel

Bestanddeel Wys Bestel:

5

eenheid:

koppies

vanaf 3 takkies tiemie (1 1/2 teelepels)

Bestanddeel Full:

blare van 3 takkies tiemie (1 1/2 teelepels)

Bestanddeel Wys Bestel:

6

eenheid:

blare

1.00

lourierblaar

Bestanddeel Full:

1 lourierblaar

Bestanddeel Wys Bestel:

7

4.00

spek

Bestanddeel Full:

4 snye spek

Bestanddeel Wys Bestel:

8

eenheid:

snye

1.00

kabeljou of skelvis, sny in 1-duim stukke

Bestanddeel Full:

1 pond kabeljou of skelvis, sny in 1-duim stukke

Bestanddeel Wys Bestel:

9

eenheid:

pond

0.25

sout

Bestanddeel Full:

.25 teelepel sout

Bestanddeel Wys Bestel:

10

eenheid:

teelepel

0.25

gemaalde swartpeper

Bestanddeel Full:

.25 teelepel gemaalde swartpeper

Bestanddeel Wys Bestel:

11

eenheid:

teelepel

0.75

half-en-half, lig room, of melk

Bestanddeel Full:

.75 koppie half-en-half, lig room, of melk

Bestanddeel Wys Bestel:

12

eenheid:

koppie

1.00

knip vars grasuie

Bestanddeel Full:

1 eetlepel knip vars grasuie

Bestanddeel Wys Bestel:

13

eenheid:

eetlepel

Prep: Array

Cook: Array

In `n medium kastrol, meng die sop, clam sap, en aartappels by en bring tot kookpunt oor hoë hitte. Verminder die hitte tot medium om die aartappels oor `n lae boil.Meanwhile die olie oor medium-hoë hitte te hou, in `n medium sop pot, hitte. Voeg die ui en seldery mengsel, tiemie en lourierblaar. Cook, roer af en toe, vir 5 minute, of totdat net die begin om die sous mengsel en aartappels tot die ui en seldery soften.Add en bring tot kookpunt. Verminder die hitte tot medium en prut, roer af en toe, vir 10 minute, of totdat die aartappels is net tender.Meanwhile, plaas die spek op 2 papier handdoeke op `n microwavable bord. Bedek met 2 meer papier handdoeke. Mikrogolf op hoog vir 1 tot 2 minute, totdat warm. Wanneer koel genoeg is om te hanteer, verkrummel en stel aside.Add die vis, sout en peper na die sop pot en prut vir 5 tot 7 minute, of totdat die vis gaar is. Verwyder die lourierblaar en weggooi. Roer die half-en-half en hitte through.Ladle in bakke en top elk met spek en grasuie.