Swart-oog erwtensoep

As jy nie bevrore swart-eyed peas kan vind, haal die cannedvariety. Maak net seker dat hulle ten minste twee keer spoel na die natrium verminder addedto hulle te bewaar.

bestanddele

• 1 eetlepel olyfolie
• 4 snye gerookte kalkoen spek, gekap
• 1 groot ui, gekap
• 2 teelepels knoffel, gemaalde
• 6 koppies Collard setperke, grof gekap
• 2 koppies verlaagde natrium hoender bouillon
• 1 koppie water
• 1 (16 oz.) Pakket gevries swart-eyed peas

instruksies

1. In `n groot Nederlandse oond of sop pot, kook choppedbacon in olie tot bros en bruin.
2. Verwyder uit pan en hou eenkant.
3. Cook uie in warm olie tot deurskynend, about3 minute.
4. knoffel Voeg by en kook 30 sekondes.
5. Roer setperke en kook 7-8 minute of untilwilted.
6. sous en water voeg en bring die mengsel tot asimmer.
7. ertjies byvoeg en kook 30 minute of tot groente aretender.
8. Garneer met gaar spek.

Genoeg vir 4 mense

voedingswaarde feite

• Dienende grootte: ongeveer 1 ½ koppies
• Kalorieë: 222
• Vet: 8 g
• Kalorieë vanaf vet: 32.4
• Versadigde vette: 2 g
• Proteïen: 12 g
• Natrium: 483 mg
• Totale koolhidrate: 26 g