Black Eyed bone kerrie (lobia) in 15 minute

Black Eyed bone wat algemeen Alasandalu in Telugu, Alasande in Kannada, Chawli genoem in Gujarati en lobia in Noord-Indië. Ita € ™ s `n vegetariese proteïen en `n goeie bron van vesel. Dit lyk soos `n klein wit Rajma maar het almal saam verskillende smaak te voltooi.
Bestanddele wat nodig is: (Genoeg vir 2-3)

Lobia / Black Eyed bone-150 gram
2 gekapte pruimtamaties
1 gekapte mediumgrootte ui
1 gekapte groen koue
Sout na smaak
¼ teelepel rooi rissiepoeier
1 / 2tsp droë koljander poeier
1 / 4tsp Haldi (borrie poeier)
1 / 4tsp kombuis koning masala (opsioneel)
Water vir die sous
olie 1tbsp
1 / 2tsp komyn

prosedure :;

1. Week lobia oor die nag vir ongeveer 7-8 hours.Pressure kook hulle met 2-3 koppies water .Jy vereis 1 fluitjie minder as dié van Rajma. Kook van die bone heeltemal afhanklik van die water van die gebied, maar oor die algemeen 3 fluitjies is meer as genoeg. Hierdie bone kry vinniger as rajma gaar.

2. Neem olie en voeg komynsaad wanneer warm. Laat dit sis vir `n paar minute.

3. Voeg gekapte ui en sautà © dit vir 3 minute.

4. Voeg gekapte tamaties en al die bogenoemde masalas.

5. Kook die masala tot dit laat `n paar olie.

6. Voeg gekookte bone in die masala en laat dit prut vir 5 minute totdat bone absorbeer al die masalas.

7 Garneer met gekapte koljander.

Bedien dit met Rice, Chapati of parantha. Jy kan die bone te week in warm water vir 1 uur as jy vergeet om dit oornag te week.

Deel op sosiale netwerke: