Hot-en-suur garnale

Garnale is natuurlik laag in vet en vol maer proteïen. Dit Asiatiese-geïnspireerde resep beskik oor die geure van pynappel, Hot Chili sous, en vars gemmer.

bestanddele

4 eetlepels rys of rooiwynasyn, verdeel
1 eetlepel gemaalde vars gemmer
2 teelepels geroosterde sesame olie, verdeel
02/11 pond groot, geskil, en deveined garnale
1 (8-ons) pynappelstukkies
Water, as dit nodig is
1 eetlepel mielieblom
3 eetlepels lite sojasous
1 eetlepel heuning
1 tot 2 teelepels warm chili sous, soos Sriracha Sous
Groente kook spuit
1 bossie groen uie, in dun skyfies gesny
4 teelepels gemaalde knoffel
1/2 pond vars ertjie peule, afgewerk
1 (8-ons) kan lote bamboes
Gestoomde wit of bruin rys

instruksies

Klits 2 eetlepels rys wyn asyn, gemmer en 1 teelepel sesamolie in `n groot bowl- voeg garnale en meng om te bedek. Laat rus by kamertemperatuur vir 30 minute.

Intussen, dreineer sap van pynappelstukke in `n glas meet Cup-reservaat pynappelstukke. Voeg genoeg water by pynappelsap tot 1 koppie maak. mielieblom, sojasous, heuning, warm chili sous, en oorblywende 2 eetlepels rys wyn asyn byvoeg en klits te kombineer. Tersyde gestel.

Verhit `n groot pan of wok, bedek met groente kook spuit, oor medium-hoë hitte. Voeg groen uie by en roerbraai vir 2 tot 3 minute of totdat uie sag is. knoffel en ertjie pods- kook 1 minuut voeg. Verwyder uit pan en hou eenkant. Spuit pan met bykomende kook spuit en voeg gedreineer shrimp- roerbraai 2 minute of tot garnale is byna ten volle gaar. Voeg pynappelsap mengsel en bring `n boil- voeg uiemengsel, pynappelstukke, en bamboe en kok, roer aanhoudend, tot verdik en garnale is ten volle gaar. Verwyder van die hitte en drup oorblywende sesamolie oor top.

Dien oor gestoomde rys.

Wys meer hart-gesonde resepte.