3 Vars idees vir aartappels

Draai vertroostende vanaand se kant gereg in lekker middagete môre se

Inhoud

Draai vertroostende vanaand se kant gereg in lekker middagete môre se

Verpletter new potatoes
Aartappel pannekoek oor baby greens
Romerige geroosterde knoffel sop
Video: cape malay food - eating south african cuisine at biesmiellah in bo-kaap, cape town, south africa
Video: चाम्रे भात र पिरो आलू | how to make sticky rice (चाम्रे ) nepali style | chef suni
Video: नेपाली खाना || the ultimate nepalese food recipe || chef suni

Alle aartappels is goeie bronne van kalium, vitamien C, en vesel, maar net as jy die Peeler in die laai te hou, aangesien die meeste van hierdie voedingstowwe word in of net onder die vel. Die rooi verskeidenheid is die moeite werd op soek na uit vir sy hoër dosis van anti-oksidante. Nuwe aartappels maak perfekte oorskiet omdat hulle so maklik weer uit te vind. Om die punt te bewys, volg die voedselketting:

Verpletter New Potatoes

totale tyd 20 minute / porties 8 (4 koppies)

1½ lb sm nuwe rooi aartappels, gehalveer
¼ k vetvrye half-en-half
3 eetlepels vetvrye suurroom
1 eetlepel ongesoute botter
½ teelepel sout
¼ k vetvrye melk

1. Plaas aartappels in medium kastrol en bedek met koue water. Bring tot kookpunt, verminder hitte tot `n sagte kookpunt en kook 15 minute of tot sag. Dreineer en terug te keer na pan.
2. MASH aartappels kortliks totdat opgebreek. Vou in die helfte en `n half, suurroom, botter, sout en genoeg melk om verlangde tekstuur bereik.

VOEDING (Per porsie) 90 cal, 2 g pro, 15 g koolhidraat, 1.5 g vet, 1 g sit vet, 5 mg chol, 1 g vesel, 170 mg natrium

Aartappel pannekoek oor Baby Greens

totale tyd 20 minute / porties 4

2 c oorskiet verpletter New Potatoes (½ resep)
½ k vloeistof eier plaasvervanger
¼ k fyngekapte ui
¼ teelepel rooi-peper flakes
8 c baba setperke
1 eetlepel witwynasyn
1 eetlepel olyfolie
½ teelepel korrel Dijon mosterd
½ k kersietamaties, gehalveer
¼ k gerasperde skerp cheddarkaas

1. kombineer aartappels, eier plaasvervanger, ui, en rooi-peper flakes in `n groot bak.
2. COAT groot kleefvrye pan of roosterkoek met kook spuit en hitte tot medium-hoog. Lepel ¼ koppie heuwel van aartappel mengsel op warm pan. Herhaal met meer 7 heuwels. Cook 15 minute, draai een keer halfpad deur, tot goudbruin. (Dit mag nodig wees om dit te doen in groepe, afhangende van die grootte van jou pan. Opknap pan met kook spuit in tussen groepe.) Oordrag na plaat en hou warm.
3. DIVIDE setperke eweredig onder 4 opdienborde. In medium bak, klits asyn, olie en mosterd. tamaties voeg. Motreën oor setperke. Bo elke plaat met 2 pannekoeke en sprinkel met kaas.

VOEDING (Per porsie) 190 cal, 9 g pro, 22 g koolhidraat, 8 g vet, 3 g sit vet, 10 mg chol, 4 g vesel, 310 mg natrium

Romerige Geroosterde Knoffel Sop

totale tyd 1 uur 10 minute / porties 8

1 kop knoffel, ongeskilde
1 eetlepel olyfolie
1 LG geel ui, gekap
1 houer (32 oz) vetvrye verlaagde natrium hoender bouillon
1½ k oorskiet verpletter New Potatoes (ongeveer ⅓ resep)

Video: Cape Malay Food - Eating South African Cuisine at Biesmiellah in Bo-Kaap, Cape Town, South Africa

2 c dun gesny wortels
1 eetlepel gekapte vars roosmaryn
1 teelepel gedroogde basiliekruid

Video: चाम्रे भात र पिरो आलू | How to make sticky rice (चाम्रे ) Nepali Style | Chef Suni

1 LG klomp spinasiebeet, gespruit en gekap (sowat 8 c)
1 kan (15 oz) cannellini boontjies, afgespoel en gedreineer

1. Voorverhit oond tot 425 ° F. Sny af boonste derde van knoffel en weggooi. Draai knoffel in foelie en bak 40 minute. Laat afkoel. Druk gebraai knoffel uit papieragtige vel in klein bakkie en gooi vel.
2. HEAT olie in `n groot kastrol oor medium-hoë hitte. ui voeg by en kook 5 minute of tot deurskynend. sous en `n derde van die knoffel by te voeg. Bring tot kookpunt, verminder hitte en prut 5 minute.
3. WERK in 2 groepe, puree aartappels en uie-sop mengsel in blender tot glad. Terug te keer na die pan.