Die uiteindelike burger resep

Die kombinasie van grond Turkye en beef verlaag die vet sonder dat die smaak. Vir perfek plat burgers, gebruik jou duim om `n klein inkeping in die middel van elke burger maak voordat beleef.

bestanddele

3/4 pond (80/20) grond beesvleis
3/4 pond grond Turkye
1 teelepel sout
1/2 teelepel vars gemaalde swartpeper

instruksies

Gebruik jou hande, saggies kombineer al die bestanddele, versigtig om nie oorwerk die vleis. Verdeel die vleis in 6 gelyke dele, en vorm elke deel in `n 4-duim breed Patty. Liggies druk `n inkeping in middel van elke Patty.

Berei rooster vir medium-hoë direkte hitte. Plaas burgers op skoon rooster van koper, en braai 3 minute per kant, wanneer die draai, vir medium-rare tot medium.

Verwyder van braai en laat staan ​​5 minute voor jy dit voorsit.