Romerige wortel sop resep

Romerige wortel sop Bestanddele:

• Olive olie - 3 eetlepels
• Ui - 1 gekap
• Knoffel - 3 naeltjies, gemaalde
• Wortels - 500g, geskil en gekap
• Groenteaftreksel - 4 koppies
• Rooi chili poeier - na smaak
• Sout - `n knippie (plus meer na smaak)
• Peper - na smaak
• Sojasous of suurlemoensap - 2-3 eetlepels
• Gedroogde kruie (opsioneel)

metode  Voorbereiding:-

1. Verhit die olyfolie in `n pan en braai die ui en knoffel vir 5-7 minute.
2. Voeg die wortels plus die rooi chili poeier, knippie sout en peper.
3. Kook al die groente vir 5 minute en voeg dan die groente-aftreksel.
4. Laat dit kom tot kookpunt en dan bedek en prut die sous en groente vir 20-30 minute, totdat die wortels gaar.
5. Laat effens afkoel en dan puree die sop totdat dit die konsekwentheid van jou keuse bereik - jy kan dit heeltemal glad maak of laat dit effens bonkige.
6. Voeg sojasous of suurlemoen sap aan die fyn gemaak sop. Dit sal sout en smaak toe te voeg tot die effens soet sop. Dan, voeg nog sout en peper indien nodig.
7. Garneer met gedroogde kruie van jou keuse. Ek gebruik Italiaanse kruie.

Selfs al is hierdie wortel sop het geen room, dit is nog steeds baie romerige en vul, om nie te praat gesond. Dit pare baie goed met `n paar knoffel brood of selfs `n ligte slaai.

Video: Healthy Soup Recipes For Weight Loss | Excellent Effect 5 Tasty Fat Burning Soup

Het jy `n gunsteling sop resep vir die winter? Moenie my laat weet in die kommentaar!