Voedseletikette: lees hulle aan jou diabetes te bestuur

Verpakte voedsel te voer voeding etikette met `n handige lys van bestanddele en voedingswaarde waardes waarmee jy weet wat is regtig in. Maar wanneer ek probeer om die voedsel wat die beste vir diabete en diegene wat moet gelaat word op die rakke is onderskei, hierdie panele van inligting kan lees soos `n vreemde taal. Uiteindelik, om te weet hoe om die lingo vertaal op voedseletikette sal jou help om meer suksesvol te bestuur tipe 2-diabetes te wees.

Navorsing het bevind dat mense wat vir etikette lees geneig om voedsel te kies op grond van hul dieetbehoeftes, eerder as om op bekendheid. Volgens `n studie gepubliseer in Openbare Gesondheid Voeding, diegene wat voedingswaarde inligting produkte se lees geëet meer vesel, minder versadigde vette, min koolhidrate, en minder suiker. Hulle het ook `n beter beheer oor hul kalorie-inname.

Hier is hoe jy voeding etikette kan gebruik om jou te help beheer oor die gevolge van tipe 2-diabetes.

Zoom in op porsiegroottes

Jy moet eerste aandag te gee aan die porsiegrootte en die aantal porsies wat die pakket bevat. As `n pakket het 2,5 porsies en jy die hele inhoud te eet, dan moet jy al die res van die inligting vermeerder - insluitend kalorieë, proteïene, koolhidrate, en vette - met 2,5. Die kalorie tel moet in ag geneem word reg langs die grootte bediening (dit is gewoonlik op die volgende lyn), want toe kalorieë is noodsaaklik wanneer ek probeer om gewig te verloor of in stand te hou.

Lees meer oor Koolhidrate en suiker

Koolhidrate moet jou volgende fokus wees. Eerste blik op die totale bedrag wat een porsie bevat - `n belangrike aantal ken, sê Linda Sartor, RD, `n geregistreerde dieetkundige en gesertifiseerde diabetes opvoeder by die Penn Rodebaugh Diabetes Center. Die etiket toon dan hoeveel van dié carbs vandaan suiker en hoeveel is van vesel.

Sartor beveel nie om net te fokus op suiker: Sugar-free is nie altyd carb-vry, sê sy. Sommige van die produkte kan suikeralkohole bevat, terwyl ander styselkos hoog in koolhidrate kan wees.

Hoeveel koolhidrate wat jy in `n bediening behoort te hê of `n maaltyd hang af van jou dieet plan en die medikasie wat jy neem. A dieetkundige - verkieslik geregistreer - kan jou help om `n plan om tred te hou van jou daaglikse koolhidraat inname te hou organiseer, sê Martha Upchurch, RD, LDN, CDE, van die Vanderbilt Eskind Diabetes Clinic in Nashville.

Faktor in Vesel

`N Gesonde dieet bestaan ​​uit ten minste 25 gram vesel per dag - `n bedrag wat baie min mense bereik. Tog, vesel - `n soort van komplekse koolhidrate wat jou liggaam nie kan afbreek en absorbeer - kan diabeet mense baie baat: Dit vertraag die post-ete bloedsuikervlakke styg, onderdruk eetlus, verlaag cholesterol vlakke, en gewigsverlies bevorder.

Produkte wat meer as 5 gram vesel het gedeeltelik balanseer die carbs wat jy verbruik van suiker en stysels. So as jy kos eet met ten minste 5 gram vesel, trek die helfte van daardie bedrag uit die totaal van koolhidrate wat jy op die kant gehad, wat jy die "netto bedrag" van koolhidrate wat jy het gekry van jou maaltyd sal gee.

Afbreek Vette

Die artikel "totale vet" sê jy oor vet gram en die persentasie van kalorieë wat kom uit verskillende soorte vette die produk se.

Sommige vette (in beperkte hoeveelhede) is goed vir jou. Jy wil mono-onversadigde en poli-onversadigde vette guns en wegbly van versadigde vette en transvette, wat albei duidelik uitgespel op die etiket.

Jy kan dan blaai af na die lys bestanddele en kyk vir `n goeie olies soos olyfolie, saffloer, en neut olies. Jy wil olies wat ryk aan versadigde en transvette, soos klapperolie, palm olie, en enige gehidrogeneerde vette is vermy. As `n algehele gids om jou te help vet te beperk, Sartor aanbeveel keuse van voedsel met `n maksimum van 3 gram van totale vet per porsie of per 100 kalorieë.

Gaan Maklik op natrium en cholesterol

Diabetes verhoog jou risiko vir hartsiektes, hoë bloeddruk, en nier siektes. So kyk na jou sout en cholesterol-inname is `n prioriteit. Jy sal inligting oor beide landgebonde tussen die vet en koolhidrate volledige lys te kry. In die algemeen, jy wil minder as 1500 milligram sout per dag hê - insluitend wat in voorbereide voedsel en wat jy sprinkel op uit die soutpot. Ongelukkig Sartor verduidelik, die meeste mense kry nader aan 4000 mg per dag. Een manier om soutinname te beperk is om altyd kies voedsel wat gemerk is as lae natrium.

Omdat dieetcholesterol cholesterol vlakke kan verhoog, is dit belangrik dat jy op hoogte van die bedrag van cholesterol wat jy kry van jou kos hou. Jy moet jouself te beperk tot ongeveer 200 mg per dag.

Hoewel getabuleer etiket voeding inligting kan lyk soos `n eindelose vergelyking, is dit makliker as wat jy dink. "Die meeste van ons eet dieselfde repertoire van voedsel met verloop van tyd," het opgemerk Sartor. So as jy die etikette van jou krammetjies en gunsteling kos scan, sal die swaar werk gedoen word.