Verbruikers te sien kos met `n groen etikettering as gesonder

Die kleur van kalorie etikette op kos verpakking mag mense om te glo hulle is gesonder as wat hulle werklik is lei, volgens `n nuwe studie.

Mense is geneig om te dink `n candy bar met `n groen kalorie etiket is gesonder as dié met `n rooi of wit etikette, selfs wanneer die aantal kalorieë is dieselfde, `n Cornell Universiteit navorser gevind.

Hierdie effek is die sterkste onder mense wat `n hoë belang te plaas op gesonde eetgewoontes, volgens die studie, wat onlangs in die joernaal gepubliseer gesondheid Kommunikasie.

"Al hoe meer, kalorie etikette is knal op die voorkant van voedsel verpakking, insluitend die omhulsels van soet snacks soos candy bars. Op die oomblik is daar min toesig van hierdie etikette," Jonathan Schuldt herschreven, assistent-professor van kommunikasie en direkteur van Cornell se Social Cognition en Kommunikasie Lab, het gesê in `n universiteit nuusvrystelling.

"Ons navorsing dui daarop dat die kleur van kalorie etikette `n uitwerking op die vraag of mense sien die kos as gesonde, bo en behalwe die werklike voedingswaarde inligting oorgedra deur die etiket, soos kalorie-inhoud kan hê," het hy gesê.

Die bevindinge het implikasies vir voeding etikettering, gegee dat front-of-pakket kalorie etikette in die Verenigde State van Amerika al hoe meer algemeen geword het.

"As die regering organisasies, insluitend die Amerikaanse Food and Drug Administration oorweeg die ontwikkeling van `n uniform etikettering stelsel front-of-pakket vir die Amerikaanse mark, hierdie bevindinge dui daarop dat die ontwerp en kleur van die etikette soveel aandag kan verdien as die voedingswaarde inligting wat hulle oordra, "het Schuldt herschreven.