1 In 10 verpakte voedsel bevat hierdie oppervlakkig bestanddeel

Daar is regtig niks aflosbaar oor trans vet. Ons liggame dit nie nodig nie, en daar is geen twyfel dit verhoog ons risiko vir hartsiektes en diabetes. Tog is dit problematies produk van voedsel chemie, wat ontwerp is om goedkoop tekstuur te voeg tot voedsel en die bevordering van raklewe, is steeds in ongeveer een uit elke 10 verpakte voedsel in die VS, kry `n nuwe studie in Voorkoming van chroniese siektes.

MEER:Die verborge Allergeen In Jou Gluten-Free Foods

Om hierdie gevolgtrekking te kom, navorsers ontleed 4340 gewild verpakte voedsel, insluitend gebak, snacks, en bevrore voedsel, en dan vergelyk met die lys van werklike bestanddele om die voeding etiket. Die wetenskaplikes het bevind dat `n yslike 84% van verpakte voedsel gemerk as trans-vetvrye vervat sommige trans vet. Hoe? Die Food and Drug Administration (FDA) stel maatskappye in staat om `n kos verkoop as wat 0 gram op sy voeding etiket as dit bevat minder as 0,5 gram per porsie.

`N halwe gram mag nie klink soos `n groot deal, maar dit dra by tot `n vinnige. Volgens Jennifer McDaniel, `n woordvoerder vir die The Academy of Voeding en Dieetkunde, voeg net `n paar eetlepels van "trans-vette gratis" verromer om jou koffie en het twee "trans-vette gratis" koekies, en jy sal wees oor die organisasie se aanbevole limiet, of minder as 1% van jou totale daaglikse kalorieë. "Vir iemand eet 2000 kalorieë per dag, sou dit beteken om in minder as 2,2 gram van trans vet per dag," sê McDaniel.

MEER: 10 verpakte voedsel wat jy moet altyd koop Organiese

Wat beteken dit vir jou: Wanneer jy koop is voedsel wat tradisioneel transvette, insluitend gebak, botteragtige versprei, frostings, en romerige kos soos roomys en poeding het vervat, maak seker die etiket om seker te maak dat kos nie gemaak met "gedeeltelik gehidrogeneerde olies." Uiteindelik, kan jy nie hoef te bekommer oor onbewustelik inneem hierdie vette-die FDA hersien tans meer as 1500 openbare kommentaar om te bepaal of hulle moet verban word van verpakte voedsel heeltemal-maar per `n FDA-woordvoerder, is daar geen tydlyn vir wanneer dit kan gebeur. Tot dan, hou lees etikette godsdienstig.