7 Eenvoudige maniere om kalorieë te skeer in Januarie

As die temperatuur daal, koel-weer troos voedsel - en ekstra kalorieë - in oorvloed. "Comfort voedsel is geneig om hoër te wees in vet, kalorieë, en soms, suiker as ander kos," sê Everyday Health dieetkundige Kelly Kennedy, RD. Dis hoekom dit `n goeie idee om aandag te skenk aan hoeveel kalorieë jy in beslag wanneer jy eet swaarder winter geregte geregte soos chilis, sop, bredies, of nageregte. Eerder as om te bedank jouself aan die oormatige kalorie tel van die seisoen, kan jy maklik hierdie ekstra kalorieë afskeer deur gesonde veranderinge waar moontlik. Lees verder om sewe maklike maniere om te knip af jou gunsteling trooskos hierdie seisoen vind.

1. sweep `n romerige sop Sonder die room

Romerige wortel veggie sop en purees noem dikwels vir vetterige bestanddele soos botter, half-en-half, of room. Om kalorieë te sny, Kennedy stel die beperking van die bedrag van full-vet suiwelprodukte jy in sop en purees gebruik. "Terwyl hierdie bestanddele geur kan voeg, hulle ook baie kalorieë en ongesonde versadigde vette voeg," sê sy. Gebruik `n kleiner bedrag van full-vet suiwelprodukte, of vervang die volvet-suiwelprodukte wat die resep vir met `n verminderde-vet suiwelprodukte of verminderde-vet klappermelk, en gebruik `n bietjie olyfolie in plaas van botter.

2. Maak `n Wit Chicken Chili of Stew

Baie chilis en bredies gemaak met vetterige vleissnitte. "Dit kan ongewenste ekstra kalorieë en ongesonde versadigde vette voeg by wat kan `n baie gesonde gereg wees," sê Kennedy. Vir `n gesonder nog steeds hartlik of bredie, beveel sy die keuse van maer snitte van beesvleis of die gebruik van hoender sonder vel bors. Sy wys ook daarop dat terug te sny op styselryke groente soos aartappels en ertjies kan help kalorieë te verminder as well. "Vermeerder die hoeveelheid wortels en uie jy in die plek daarvan gebruik," beveel sy. Jy kan ook gooi in sommige setperke, soos boerenkool, collards, of spinasie.

3. Belasten jou Patats Fries

Kennedy sê dat patat skyfies `n heerlike en voedsame kant kan wees solank as wat hulle is gebak en nie gebraai. Eenvoudig was, skil en sny die patats, gooi hulle in olyfolie of canola-olie, saam met `n paar see sout en speserye van jou keuse (paprika, komyn, chili poeier, en cayenne is goeie opsies), en bak dit in die oond. "Bak jou patat skyfies sny nie net terug op die bedrag van vet in die skyfies," sê sy. "Dit maak ook voorsiening vir die gebruik van `n gesonder tipe vet, soos olyfolie." Slaan die tamatiesous en dien jou skyfies met `n romerige dip of motreën: kombineer bloot `n klein koppie laevet Griekse jogurt, `n knippie sout, en peper, en Sriracha en dien.

4. Gebruik appelmoes as `n geheime Calorie-Sny Ingredient

"Vinnige brood word dikwels gemaak met baie van die vet en suiker," sê Kennedy. Maar appelmoes kan `n geheime kalorie-sny bestanddeel in jou pampoen speserye brood, cranberry-okkerneut brood, of appel-kaneel brood wees. Om terug te sny op vet, suiker en kalorieë, Kennedy beveel vervang die helfte van die olie in `n vinnige brood resep met `n gelyke bedrag van appelmoes. "Jy spaar op kalorieë en `n klammer brood om te begin!"

5. Maak Gebakte Appels n Go-tot Nagereg

Vars gebakte pasteie en skoenmakers is onteenseglik heerlike, maar hulle is dikwels gemaak met ongesonde versadigde vette (en soms transvette) in die vorm van `n inkorting of varkvet. Om die kalorie ligter, Kennedy stel die toevoeging van Griekse jogurt in plaas van `n paar van die vet in jou kors resep. Sy stel ook voor die vervanging van die helfte van die all-purpose meel in die resep met meel volgraan om meer vitamines, minerale, en vesel te voeg. Maar as jy regtig wil om kalorieë af te skeer, gaan vir `n kors-minder herfs behandel soos gebakte appels! Jy sal al die warm appel-kaneel lekker van kry sonder die ekstra vet.

6. Moenie jou kalorieë Verdubbel wanneer jy kook

Onthou dat nie alle kook tegnieke gelyk geskape is. Sommige van hulle kan afgee op ekstra kalorieë, terwyl ander kalorieë in toom kan hou. Slaan die diepbraai en roerbraai of braai kos in `n klein hoeveelheid van die olyfolie. Wanneer smoor vleis of groente moet `n lae-vet sous in plaas van volvet-sous. Onthou dat stomende, stropery, bak, braai, en braai kan almal `n gesonde opsies. "Die sleutel," sê Kennedy, "is om by te voeg nul of minimale kalorieë en vet wanneer jy kook."

7. Gebruik visuele leidrade om Gedeeltes in toom te hou

As gevolg van die koue, lang dae, kan dit `n tyd van die jaar wanneer jy jouself reik na (of bedien) meer kalorie-belaaide voedsel as gewoonlik. As jy wil om jou kalorie verbruik in toom te hou, porsiegrootte is die sleutel. Kennedy wys daarop dat visuele leidrade kan help om te besluit wanneer om te noem dit gesluit. Byvoorbeeld, probeer die versorging van jou kos op `n klein slaai bord eerder as `n groot bord, dui sy gesê. Daarbenewens gedeelte uit snacks in `n klein bakkie voor jy gaan sit en begin eet. Sy waarsku ook teen die drink jou kalorieë. Jy sal in staat wees om af te skeer selfs meer kalorieë as jy beperk of verhoed kalorie-digte drankies soos kakao, koeldrank en alkohol dié seisoen.