Die scary nuwe rede lae-vet voedsel kan veroorsaak dat jy gewig op te tel

Terwyl die meeste van ons weet ons moet meer vet om volle en tevrede voel eet, baie van ons is nog steeds die koop lae-vet voedsel in die kruidenierswinkel. Omdat `n lae-vet voedsel nog minder kalorieë ... reg?

Verkeerde. `N Nuwe studie gepubliseer in eetlus bevind dat `n meerderheid van lae-vet voedsel nie soveel kalorieë te sny as wat jy sou verwag.

Navorsers aan die Universiteit van Toronto ontleed meer as 5700 verpakte voedsel van kruidenierswinkels te vind dat ongeveer 61% van produkte gereken as `n lae-vet het nie beduidend minder kalorieë as hul volvet-eweknieë (in hierdie studie het, `n "beduidende" drop in kalorieë is gedefinieer as `n afname van 25%). Hoe is dit moontlik? Want wanneer maatskappye neem vet uit voedsel, hulle voeg in ander kalorie-digte bestanddele soos suiker om te vergoed vir verlore geur. Trouens, baie lae-vet voedsel is hoër in suiker as die volvet-weergawes.

Video: Suspense: I Won`t Take a Minute / The Argyle Album / Double Entry

Maar hier is die werklike probleem: Die mite dat laer-vet gelyk aan minder kalorieë is ernstig belemmer ons kollektiewe gewigsverlies pogings. Vorige navorsing toon dat die blote teenwoordigheid van die woord "lae-vet" op `n voedseletiket kan maak mense eet 50% meer van daardie kos as wanneer daar geen vet eis nie. Aangesien hierdie produkte blyk meer deugsame, dit is al te maklik om te voel jy kan jouself te beloon met `n ander handvol. (Snack en gewig te verloor met hierdie boks voorkoming-goedgekeur lekkernye uit te beurt geval.)

Video: You Bet Your Life: Secret Word - Car / Clock / Name

Basies, lae-vet voedsel is `n dubbele whammy om jou taille: Nie net kan hulle net soveel kalorieë as volvet-weergawes, hulle kan ook gevra word om meer te eet as wat jy normaalweg sou-deels omdat hulle wat die gesondheid halo, maar ook omdat hulle nie die vulling van vet en dikwels baie meer suiker. Yep, pretty much die ergste gewigsverlies plan in die geskiedenis.

"Die take-home boodskap is nie om te fokus op vet boodskappe, maar op die algehele healthfulness van die produk," sê Alyssa Schermel, MSc, `n mede-outeur van die studie en bestuurder van die L`Abbe Laboratorium aan die Universiteit van Toronto. "Lees die etiket, en kyk vir kos hoër in vesel en laer in natrium en suiker. Ook kyk vir kos wat minder verwerk."

Dit beteken draai die front-of-pakket eise geheel en al. In plaas daarvan, gaan reguit vir die werklike inligting oor die produk-die Nutrition Facts en bestanddele lys-en jy sal die gesonder keuse elke keer maak.