Wortels onderdruk diabetes

(3 Oktober 2006) - Hul briljante oranje kleur beteken hulle bars met karotenoïede, antioksidante wat kan help voorkom suikersiekte, dui nuwe navorsing aan die Universiteit van Minnesota Skool van Openbare Gesondheid.

Onder 4500 mense getoets meer as 15 jaar, diegene met die hoogste vlakke van karotenoïede in hul bloed gehad oor die helfte van die diabetes risiko van diegene met die minste. Probeer hierdie resep, wat vier half-koppie porsies maak. Snack op hulle oor die volgende 7 dae en jy sal voldoen aan jou karotenoïed doel vir die week.

Probeer hierdie lekker kinkel in sommige Zing toe te voeg tot jou groente:

Sweet `n `pikante Wortels ? 2 c. baba wortels ? 2 eetlepels. heuning ? 2 eetlepels. Dijon mosterd Mikrogolf wortels op `n hoë in 1 c. water vir 5 minute, dan dreineer. Roer heuning en mosterd terwyl wortels is warm.