Asiatiese noedelslaai met eiers en grondboontjiebotter aantrek

Eiers is `n groot bron van die hoë-gehalte proteïen wat hardlopers nodig vir spier herstel en groei. Hulle bied ook vitamien D, wat gekoppel is aan `n verbetering in oefening prestasie. Wortels verskaf `n gesonde dosis van betacarotene- die liggaam vat hierdie antioksidant om vitamien A, wat beensterkte impuls en kan help om stres-fraktuur risiko, sê Gidus. Rooi soetrissies is ryk aan vitamien C. Dit kragtige antioksidant aanvalle vrye radikale en kan help verbeter spier herstel.

Totale Tyd

bestanddele

14 Telling

Dien grootte

2.00

sellofaan of dun vermicelli pasta

Bestanddeel Full:

2 onse sellofaan of dun vermicelli pasta

Bestanddeel Wys Bestel:

1

eenheid:

onse

0.33

grondboontjies

Bestanddeel Full:

.333 koppie grondboontjies

Bestanddeel Wys Bestel:

2

eenheid:

koppie

3,00

sesamolie

Bestanddeel Full:

3 eetlepels sesamolie

Bestanddeel Wys Bestel:

3

eenheid:

eetlepels

3,00

rys asyn

Bestanddeel Full:

3 eetlepels rys asyn

Bestanddeel Wys Bestel:

4

eenheid:

eetlepels

2.00

verlaagde natrium sojasous

Bestanddeel Full:

2 eetlepels verlaagde natrium sojasous

Bestanddeel Wys Bestel:

5

eenheid:

eetlepels

2.00

suiker

Bestanddeel Full:

2 teelepels suiker

Bestanddeel Wys Bestel:

6

eenheid:

teelepels

sap van `n halwe lemmetjie

Bestanddeel Full:

sap van `n halwe lemmetjie

Bestanddeel Wys Bestel:

7

1.00

knoffelhuisie

Bestanddeel Full:

1 knoffelhuisie

Bestanddeel Wys Bestel:

8

2.00

gekap gemmer

Bestanddeel Full:

2 teelepels gekapte gemmer

Bestanddeel Wys Bestel:

9

eenheid:

teelepels

0.25

brandrissievlokkies

Bestanddeel Full:

.25 teelepel brandrissievlokkies

Bestanddeel Wys Bestel:

10

eenheid:

teelepel

1.00

kop blaarslaai

Bestanddeel Full:

1 kop blaarslaai

Bestanddeel Wys Bestel:

11

2.00

gekerfde wortels

Bestanddeel Full:

2 gekerfde wortels

Bestanddeel Wys Bestel:

12

1.00

gesny soetrissie

Bestanddeel Full:

1 gesnyde soetrissie

Bestanddeel Wys Bestel:

13

6.00

hardgekookte, gesny eiers

Bestanddeel Full:

6 hardgekookte, gesny eiers

Bestanddeel Wys Bestel:

14

Prep: Array

Week 2 onse sellofaan of dun vermicelli pasta in baie warm kraanwater vir 10 minute. In `n blender, meng 1/3 koppie grondboontjies, 3 eetlepels elke sesamolie en rys asyn, 2 eetlepels verlaagde natrium sojasous, 2 teelepels suiker, sap van `n halwe lemmetjie, 1 knoffelhuisie, 2 teelepels gekapte gemmer en 1 / 4 teelepel brandrissievlokkies. Verdeel 1 kop blaarslaai onder vier bakkies. Sny noedels in 3-duim stukke en plaas op blaarslaai. Eweredig verdeel tussen bakkies 2 gekerfde wortels, 1 gesnyde soetrissie, en 6 hardgekookte, gesny eiers (kyk vir hulle by die deli toonbank). Bedruip met sous. Sprinkel met sesamsaad.