Eet oranje, rooi, of geel kos om borskanker te voorkom

Vroue met `n hoër karotenoïed vlakke in hul bloed het `n laer risiko van borskanker, volgens `n studie gepubliseer in die Journal of die National Cancer Institute.

Karotenoïede is `n natuurlike pigmente wat wissel van geel tot rooi wat in voedsel soos wortels, tamaties (in die vorm van likopeen), patats, pampoen, en eiergele. Dit is lank reeds vermoed dat hierdie mikrovoedingstowwe kan help om kanker te voorkom.

Navorsers van Brigham Women`s Hospital en Harvard Mediese Skool hersien agt studies wat meer as 3000 vakke. Hulle het bevind dat vier verskillende tipes van karotenoïede wat algemeen voorkom in American dieet verminder die risiko van borskanker. Totale karotenoïed verbruik saak ook.

Vorige studies het getoon dat karotenoïede inhibeer tumor progressie en verminder die verspreiding van beide estrogeen reseptor-positiewe en estrogeen reseptor-negatiewe borskanker. Die spesifieke karotenoïed gevind om die positiewe uitwerking te produseer het verskil van studie om te studeer.

`N Hoë liggaamsmassa-indeks en rook verminder die positiewe uitwerking van karotenoïed in die vroue bestudeer - twee faktore wat verdere navorsing vereis, skrywers die koerant se sê.

Hier is `n blik op die vier spesifieke karotenoïed bronne gevind om die risiko van kanker en wat hulle doen vir die liggaam te verminder:

• Alpha-karoteen: Die tweede mees algemene karotenoïed, alfa-karoteen gevind in geel-oranje groente, insluitend wortels, patats, pampoen, en winter muurbal, en donker-groen groente, insluitend broccoli, groenbone, spinasie, en avokado, volgens data gepubliseer in die Archives of Internal Medicine.
• Betakaroteen: Die mees algemene karotenoïed, betakaroteen is `n noodsaaklike voedingstof wat omgeskakel word na vitamien A (retinol) deur die liggaam. Vitamien A is noodsaaklik vir gesondheid van die oog, `n sterk immuunstelsel, en nog baie meer, volgens die Amerikaanse Kankervereniging. Betakaroteen is hoofsaaklik gevind in dieselfde vrugte en groente as alfa-karoteen en eiergele.
• luteïen: Studies toon dat luteïen kan help om kanker, hartsiektes, en makulêre degenerasie, moontlik die voorkoming van katarakte en ander visie probleme te voorkom. Nou verwant is aan likopeen, is dit gevind in `n verskeidenheid van vrugte en groente, insluitend perskes, lemoene, en kruis bloemig groente, volgens die Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
• Lycopene: Gevind in tamaties en tamatie produkte, likopeen het almal dieselfde voordele van luteïen. Interessant genoeg, het talle studies het bevind dat dit om te kook of stowe tamaties eintlik maak die vrugte gesonder en verhoog likopeen se kanker-veg vermoë.

Om `n behoorlike hoeveelheid karotenoïede in jou dieet te verseker, beveel navorsers eet ten minste vyf porsies vrugte en groente in `n verskeidenheid van kleure elke dag.