Helderkleurige vrugte en groente kan help as

Eet helder oranje, rooi of geel vrugte en donkergroen groente ryk in antioksidante kan help voorkom of te vertraag die aanvang van amiotrofiese laterale sklerose, ook bekend as ALS of Lou Gehrig se siekte, volgens `n nuwe studie.

Navorsers het bevind dat die verhoging van die verbruik van karotenoïede, veral beta-karoteen en luteïen, kan die risiko vir hierdie progressiewe neurologiese siekte, wat senuweeselle aanvalle in die brein en rugmurg te verminder.

Wortels, garing en mango`s is ryk aan beta-karotene, en spinasie, Collard setperke en eiergele is goeie bronne van luteïen.

Video: ⟹ Golden Cayenne Pepper | Capsicum annuum | pod review

Die studie het bevind egter dat ryk in die antioksidante likopeen dieet, moenie beta-cryptoxanthin en vitamien C nie glo verminder die risiko vir ALS, wat veroorsaak dat die spiere om weg te mors en uiteindelik lei tot verlamming.

Die studie is aanlyn 29 Januarie in die joernaal gepubliseer Annale van Neurologie.

"AS is `n verwoestende degeneratiewe siekte wat algemeen ontwikkel tussen die ouderdomme van 40 en 70, en raak meer mans as vroue," senior studie skrywer Dr. Alberto Ascherio, `n professor van epidemiologie en voeding aan die Harvard Skool van Openbare Gesondheid, het gesê in `n joernaal nuusvrystelling. "Verstaan ​​die impak van voedselverbruik op ALS ontwikkeling is belangrik."

Ontleding van inligting oor meer as 1 miljoen mense, het die navorsers geïdentifiseer byna 1100 gevalle van AS. Die navorsers het bevind dat `n groter algehele karotenoïed-inname - veral onder diegene wat dieet ryk aan betakaroteen en luteïen geëet - blyk te wees wat verband hou met `n laer risiko vir die verwoestende toestand.

Diegene wat meer karotenoïede geëet daagliks ook meer geneig om te oefen, het `n gevorderde graad, het toegeneem vitamien C-inname en neem vitamien C en E-aanvullings.

Die navorsers het egter daarop gewys dat die langtermyn vitamien C-aanvullings het ons nie laer mense risiko vir hierdie degeneratiewe siekte.

"Ons bevindinge dui daarop dat die gebruik van karotenoïed-ryke voedsel kan help voorkom of te vertraag die aanvang van ALS," Ascherio gesluit. "Verdere-voedsel-gebaseerde ontledings word benodig om die impak van `n dieet voedingstowwe op ALS ondersoek."

Die bevindings, wat data gebruik van vyf vorige studies, nie `n oorsaak-en-effek beskermende verhouding tussen karotenoïed verbruik en ALS risiko te vestig.

Oor 20,000 tot 30,000 Amerikaners het ALS, en 5000 meer is met die siekte gediagnoseer elke jaar, volgens die Amerikaanse National Institutes of neurologiese afwykings en beroerte.