Dag Arbeid resepte wat `t borsbeeld jou maag of begroting

As kinders het ons al gesien Labor Day as wat sogenaamde "vakansie" wat die einde van die somer en die begin van `n ander skooljaar gemerk (ugh!). Nog as volwassenes, het ons almal kom om dit te sien vir wat dit werklik is - `n wonderlike, rustige dag af te bestee saam met vriende, drink, en die beste van die somer kombuis - `n laaste somer hoera. Maar `n Labour Day viering hoef nie mis of duur te wees. Hier is vier van ons gunsteling Labor Day resepte wat maklik op jou beursie en jou taille is.

Foto deur James Ransom

pittige garnale

Niks sê Labor Day soos kos reguit uit die rooster. Neem `n breek van die tradisionele burgers en honde van die somer cookouts met hierdie super-maklik garnale resep. Sriracha, Worcestersous, en `n paar ander spens bestanddele smelt saam om `n merkwaardige marinade wat so lekker soos dit is eenvoudig te skep.

Maak `n klomp van die garnale

1/3 koppie Sriracha
1/3 koppie olyfolie
1 teelepel Worcestersous
3 knoffelhuisies, gekneus
1 handvol koljander, grofgekap, plus meer vir garnering
1 teelepel suiker
sout
Vars gemaalde swartpeper
2 pond groot garnale (16 tot 20 tel), geskil en deveined

Kry die volledige resep op Food52.

Foto deur Sarah Shatz

Gebraai Brusselse spruite

Nou, kan spruitkool nie die eerste ding wat jy dink wanneer jy dink `n party `wees, maar hierdie resep kan net verander jou gedagtes. Maklik prep, eenvoudige bestanddele, en die helder rokerigheid van die rooster regtig bring die beste geure in hierdie onderskatte groente.

dien 2

12 klein tot medium Brusselse spruite
1-2 eetlepel olyfolie
1 / 2-1 teelepel kosjer sout
1 / 2-1 teelepel gekraak swartpeper
1 / 2-1 teelepel uie poeier
1 / 2-1 teelepel knoffel poeier
1 / 2-1 teelepel seldery sout
1 teelepel suurlemoenskil (opsioneel)

Kry die volledige resep op Food52.

Foto deur Sarah Shatz

Somer Farro slaai

Farro voeg `n groot nuttiness om hierdie graan slaai, verhef dit uit `n eenvoudige bykos. Geklee in `n helder en pikante nog soet sous, die gesoute korrels kom saam perfek met sappige tamaties, romerige mozzarella, en zilt Kala olywe om `n unieke slaai wat selfs beter smaak te skep wanneer buite (en verkieslik geëet nadat sy `n kans om te sit vir moes `n paar uur te laat al die geure sink in).

Dien 8 tot 12, as `n kant of hoofgereg

2 koppies rou farro (of plaasvervanger gars)
1 medium rooi ui, gesny in die helfte
1 knoffelhuisie
hand vol vars pietersielie plus 1 eetlepel fyngekapte
1/2 teelepel sout, plus meer as dit nodig is
1 koppie blokkies gesny (ongeveer 1/4 "blokkies) vars mozzarella
2 teelepels gemaalde ontpit Kala olywe
1 pint druiwe tamaties, sny in kwarte
1 eetlepel fyngekapte vars basiliekruid
Vars gemaalde swartpeper na smaak

Skrale 1/4 koppie olyfolie
1 teelepel balsamiese asyn
1 eetlepel rooiwynasyn
2 teelepels heuning

Kry die volledige resep op Food52.

Foto deur James Ransom

Die Kitchn se Een-Ingredient roomys

Geen viering is voltooi sonder `n bietjie nagereg. Daar is geen rede om jou geld te mors - of jou kalorieë - op swaar, duur bevrore nageregte. gryp net `n paar piesangs, sny hulle op, vries hulle, en dan meng in `n voedselverwerker. Jy sal eindig met `n ligte, sagte, bedrieglik ryk bevrore "roomys," as gevolg van die hoë pektien vlakke in die vrugte. Piesangs het nog nooit gekyk of geproe so goed.

Genoeg vir 4-6 mense

1 bossie piesangs

Kry die volledige resep op Food52.

Wat lekker, ekonomiese eet jy kook op hierdie dag Arbeid? Deel jou kommentaar hieronder!

Deel op sosiale netwerke:

Verwante