Sizzled sitrus garnale

Hierdie vinnige Spaans-geïnspireerde braai is `n les in eenvoud. Alle garnale regtig nodig om blind is baie knoffel en `n skeut suurlemoensap. Dien as `n hoofgereg of as `n tapa (voorgereg).

porties: 4 | Totale tyd: 30 min

bestanddele

3 eetlepels suurlemoensap

3 eetlepels wyn, droë wit

2 teelepels olie, olyfolie, extra-virgin

3 knoffelhuisies gemaalde

1 pond garnale, geskil en deveined medium (30-40 per pond)

1 teelepel olie, olyfolie, extra-virgin

1 blaar hele baai

1/4 teelepel peper, rooi, gekneus of 1 gedroogde rooi Chili, gehalveer

1/4 teelepel sout of na smaak

2 eetlepels pietersielie, vars gekap

instruksies

1. Meng suurlemoensap, wyn, 2 teelepels olie, en knoffel in `n medium bak. garnale voeg en meng om te bedek. Dek en marineer in die yskas vir 15 minute, gooi af en toe. goed dreineer, bespreking marinade.

2. Verhit 1 teelepel olie in `n groot kleefvrye pan oor medium-hoë hitte. garnale en kok, een keer draai by te voeg, totdat skaars pienk, sowat 30 sekondes per newe-oordrag na `n bord.

3. Voeg lourierblaar, gekneus rooi peper, en die voorbehou marinade om die pan prut vir 4 minute. Stuur die garnale en enige opgehoopte sappe aan die pan hitte deur. Geur met sout, sprinkel met pietersielie en bedien dadelik.

voeding Besonderhede (Per porsie)

Kalorieë 171 Fat 6g, Cholesterol 172mg, Sodium 315mg, versadigde vet 1g, Protein 23G, vesel 1g, koolhidrate 4g

Bron: EatingWell.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante