Sjef richard`s pasta met blomkool `alfredo` sous en knoffel flatbread

porties: 6 |Totale tyd: 30 min

bestanddele

Vir die pasta:

1 teelepel sout

1 £ bruinrys spaghetti

Vir die sous:

1 mediumgrootte hoof van blomkool, gekap in blommetjies

1 1/2 koppies onversoete sojamelk

1/4 koppie voedingswaarde gis

1 eetlepel cashew botter

1 teelepel knoffel poeier

1/4 teelepel fyn neutmuskaat

N knippie sout

Gekraakte swart peper vir garnering

Vir die knoffel flatbread:

1/4 koppie olyfolie

1 teelepel knoffel poeier

1/4 teelepel kosjer sout

2 glutenvrye flatbread stukke, 6x6 elk, in 1-duim repies gesny

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Bring `n groot pot water tot kookpunt met `n teelepel kosjer sout. Wanneer die water kookpunt bereik, voeg die bruinrys spaghetti om die pot. Cook ontbloot vir ongeveer 7 minute, of tot sag. Wees versigtig om nie te oor kook jou pasta.

2. Sodra die pasta gaar is, verwyder dit van die hitte en dreineer. Terwyl jy bring jou water tot kookpunt en kook jou pasta, kan jy begin op jou sous.

3. Kap jou blomkool in ewe groot stukke.

4. In `n stoomskip pot of mikrogolf, stoom jou blomkool tot net sag. Laat dit effens afkoel.

5. In `n vermenger of voedselverwerker, voeg die gestoomde blomkool, sojamelk, voedingswaarde gis, cashew botter, knoffel poeier, fyn neutmuskaat, `n knippie sout en vars gemaalde peper. Meng die mengsel totdat `n gladde sous vorm en reserwe.

6. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Sny twee volgraan flatbreads in 1-duim stroke.

7. In `n klein bakkie, meng olyfolie, knoffel poeier, en kosher sout.

8. Die gebruik van `n deeg borsel, borsel die olie mengsel oor die sny stukke van flatbread. Plaas die gesmeer stukke flatbread op `n bakplaat. Bak vir 7-8 minute, of totdat mooi gerooster.

9. Om te vergader, voeg die blomkool sous om die gekook en gedreineer pasta. Gooi mildelik sodat die pasta is goed bedek met die sous. Garneer met vars gerasperde swartpeper.

Sit voor saam met twee stukke knoffel flatbread.

voedingswaarde Besonderhede (Per porsie)

Kalorieë: 464, Total Suikers: 3.4 g, totale vet: 15 g, versadigde vette: 2 g, Cholesterol: 0 mg, Proteïen: 13 g, Koolhidraat: 72 g, dieetvesel: 8 g, Kalsium: 98 mg, Yster: 2.5 mg, Magnesium: 32 mg, Kalium: 393 mg, Sodium: 649 mg