A verlig-up tradisionele Spaanse hoender gereg `ll liefde

Marcus Nilsson

Ons vereenvoudig Arroz con pollo-letterlik, "rys met hoender" -Resep hou al die skop en gerief van die oorspronklike, maar minder van die vet. Bonus: jy net een gereg te was.

Hoe ons dit ligter:

1. Sny FAT Vier ontbeende, hoender sonder vel borste het 90% minder versadigde vette as `n cut-up hele voël.

2. DOUBLE vesel Skakel vanaf standaard wit rys tot bruin.

3. GUNSTE GEUR Borrie kos baie minder as die tradisionele saffraan en bevat curcumin, `n kanker veg verbinding.

4. Voeg groente Roer ertjies naby die einde van kook, sodat hulle hul helder groen kleur te hou en te behou voedingstowwe.

Gesonde Arroz con Pollo

WERK: 20 minute / TOTAAL: 1 uur / porties: 4

1 ¾ c geblikte heel tamaties
1 eetlepel olyfolie
4 ontbeende, hoender sonder vel borste (1½ lb totaal)
½ teelepel sout
¼ teelepel swartpeper
1 rooi soetrissie, gekap
½ k gekapte ui
2 sm knoffelhuisies, fyn
1 c bruinrys
1 ¾ c hoenderaftreksel
¼ teelepel borrie of paprika
1 lourierblaar
1 c bevrore baba ertjies, ontdooi
½ k gekapte vars basiliekruid

1. PUT tamaties (met sap) in voedselverwerker en verwerk tot grof gekap. Tersyde gestel.
2. HEAT olie in `n groot swaar pan oor medium-hoë hitte. Seisoen hoender met ¼ teelepel sout en ⅛ teelepel van die swartpeper. Brown hoenderborsies sowat 3 minute per kant. Oordra aan die bord.
3. Voeg soetrissie, ui, en knoffel tot pan en kook tot sag, 5 minute. Voeg rys by en kook, roer, ongeveer 1 minuut. Roer voorraad, gekapte tamaties, borrie, lourierblaar, en oorblywende ¼ teelepel sout en ⅛ teelepel swartpeper. Bring tot kookpunt oor hoë hitte.
4. VERMINDER hitte tot medium-laag, bedek pan, en prut 25 minute.
5. RETURN hoender pan en Nestlé in rysmengsel. Bedek en prut 15 minute langer.
6. STIR in ertjies by en kook totdat rys gedoen, 5 minute. Verwyder lourierblaar. Dien gesprinkel met basiliekruid.

VOEDING (per porsie) 475 cal, 45 g pro, 50 g koolhidraat, 5 g vesel, 9 g vet, 1,5 g sit vet, 908 mg natrium

Deel op sosiale netwerke:

Verwante