Sitrus hoender taco

Porsies: 4Total tyd: 20 min

taco lief? Uitruiling in maerder vleis en aanstuur vetterige bestanddele vir meer smaakvol kinders is die sleutel tot die behoud van jou smaakknoppies tevrede. Volgraan tortillas het meer vesel, wat help om slegte cholesterol in toom.

bestanddele:

• 1 eetlepel olyfolie
• 12-oz ontbeende, hoender sonder vel bors, in blokkies gesny
• 4 volgraan tortillas, 6-duim
• 1 eetlepel witwynasyn
• 2 eetlepels lemmetjiesap
• 1/2 teelepel suiker
• 1 knoffelhuisie, fyn
• 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
• 1 eetlepel koljander
• 1 koppie gekerfde rooikool
• 1/2 koppie gekapte rooi ui
• 2/3 koppie wortels, gesny in dun repies
• 1 medium mango, in blokkies gesny

rigtings:

1. Verhit olyfolie oor matige hitte in `n groot kleefvrye pan.

2. Voeg die hoender by en kook, roer, totdat die hoender is nie meer pienk, ongeveer 5-7 minute.

3. Terwyl die hoender kook, warm die tortillas in `n droë pan oor medium hitte vir ongeveer 30 sekondes aan elke kant. Jy kan hulle ook warm in `n 350-graad oond vir sowat 15 minute tot deurwarm.

4. Voeg die asyn, lemmetjiesap, suiker, knoffel, peper, en koljander om die hoender in die pan en voortgaan om te kook, roer af en toe, totdat die hoender heeltemal gaar is (interne temperatuur van 165 ° in die dikste stukke). Verwyder van die hitte.

5. Verdeel die hoender mengsel eweredig en plaas in die middel van die vier tortillas. Bo elk met die kool, uie, wortel, en mango. Vou in die helfte. Geniet dit!

Voedingswaarde inligting (per taco): kalorieë 285, koolhidrate 32g, totale vet 8g, versadigde vet 2.1g, proteïen 23G, natrium 230mg, vesel 13g, cholesterol 54mg

Prep: 10 minCook tyd: 10 minTotal tyd: 20 min