Hoender en bloubessie pasta slaai

porties: 4 | Totale tyd: 50 min

bestanddele

1 pond hoender, bors, ontbeende, sonder vel, afgewerk vet

8 onse pasta, glutenvrye, fusilli of radiatore

3 eetlepels olie, olyfolie, extra-virgin

1 groot sjalot, in dun skyfies gesny

1/3 koppie sop, hoender, minder natrium

1/3 koppie kaas, feta, gekrummel

3 eetlepels lemmetjiesap

1 koppie bloubessies

1 eetlepel tiemie, sny vars

1 teelepel lemmetjieskil, vars gerasperde

1/4 teelepel sout

Alledaagse Gesondheid sê: Hoe bepaalde voedsel beïnvloed iemand met Crohn se siekte is hoogs geïndividualiseerde. Indien enige bestanddele in hierdie resep is bekend daarvoor dat jou simptome vererger, kan jy substitusies maak of laat die bestanddele.

instruksies

1. Plaas die hoender in `n pan of kastrol en voeg genoeg water om cover bring tot kookpunt. Bedek, verlaag hitte na laag en prut liggies tot gaar en nie meer pienk in die middel, 10 tot 12 minute. Die oordrag van die hoender om `n snyplank om af te koel. Flard in byt-grootte stroke.

2. Bring `n groot pot water tot kookpunt. Kook pasta tot net sag, sowat 9 minute of volgens pakket rigtings. Dreineer. Plaas in `n groot bak.

3. Intussen plaas olie en sjalot in `n klein pan en kook oor medium-lae hitte, roer af en toe, tot sag en net die begin tot bruin, 2 tot 5 minute. Voeg sous, feta en lemmetjiesap en kok, roer af en toe, totdat die feta begin smelt, 1 tot 2 minute.

4. Voeg die hoender by die bak met die pasta. Voeg die kleedkamer, bloubessies, tiemie, lemmetjieskil en sout en gooi totdat gekombineer.

voeding Besonderhede (Per porsie)

322 calories- 12 g vet (3 g versadigde, 6 g mono-onversadigde) - 49 mg cholesterol- 35 g carbohydrates- 3 g totale sugars- 20 g proteïen 2 g fiber- 241 mg natrium 173 mg kalium.

Bron: EatingWell.com