Siek van die tel van kalorieë? Here`s `n beter manier.

Super-grootte skyfies. Double slukke. Dit is geen toeval dat net soos die Amerikaners groei groter so is die kos gedeeltes van hul etes en verversings in.

Wanneer dieetkundige en NYU fakulteit lid Lisa Young opgemerk dat hierdie tendens `n paar jaar terug, het sy na die strate van Manhattan met skaal, notaboek en kamera in die hand. Haar doel: teken die kos gedeeltes mense is by deli`s oorhandig, warm hond staan, bakkerye, en all-jy-kan-eet buffet.

"Wat ek gevind haglike was," sê Young in haar boek Gedeelte Teller: Smartsize jou pad na Permanente gewigsverlies. "Die kos wat ons vandag koop is dikwels twee of drie keer, selfs vyf keer groter as wanneer hulle die eerste keer kennis gemaak in die mark."

En, etes en verpakte voedsel gedeeltes was nie die enigste dinge wat het ballooned. Amerikaanse waistlines het uitgebrei en alles van setels aan koningin-grootte matrasse-selfs die grootte van mediese naalde-is aangepas om Amerika se verbreding omtrek pas.

Dan Young vorendag gekom met `n strategie: gedeelte beheer. Net omdat restaurante dien groter voedsel gedeeltes, beteken nie kliënte moet elke laaste happie te voltooi. Die gebruik van vyf basiese voedsel riglyne, Young uitgedink maniere vir mense om te kry-en bly slank sonder ontneming.

Video: 867-3 Save Our Earth Conference 2009, Multi-subtitles

1. Mind jou slukke. In plaas van om bekommerd te wees oor die hoeveelheid koolhidrate of vet `n sekere ete bevat, fokus op die bedrag wat jy verbruik. Net omdat dit vir julle gebring beteken nie dat jy moet elke laaste happie te voltooi. `N Eenvoudige manier om dit te doen, is om visuele vergelykings te maak, sê Young. "Dink aan `n pak kaarte as `n drie-ons bediening," sê sy. "En, `n koppie rys of pasta moet wees oor die grootte van `n baseball." As die stuk salm jy gebraai vir aandete is die grootte van drie kaartdeks, het jy jou vleis kwosiënt ontmoet vir die dag.

2. Voeg die eerste, dan trek. Eerste stap, vul jou bord met soveel kos gedeeltes van vars, blaargroente en vrugte as wat jy wil. Doen die navorsing en grawe `n paar gesonde resepte gemaak met appels, appelkose, pruime, tamaties, wortels, soetrissies, noem maar op. "Niemand wil ontneem of op `n dieet," Young sê. "Voordat jy enigiets weg te neem, voorraad op vrugte en groente."

Video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011

3. Onderhandel jou sny rug. "Verminder jou gedeeltes van gemorskos," Young sê. "Sodat jy minder hoë-kalorie kosse-skyfies is eet, natron, sjokolade, gebraaide kosse." Jy hoef nie na jou gunsteling kos uit te skakel. "As jy wil roomys," sê Young, "jy kan dit eet. Maar, jy gaan hê om deel beheer te leer."

Video: 897-1 SOS - A Quick Action to Stop Global Warming

4. Pak in proteïen. Proteïen is nie net goed vir jou, en dit laat jou voel vol. "In my navorsing, het ek gevind dat `n klomp mense was om te eet ontbyt en al hulle etes, maar was nie, insluitend proteïen," sê Young. "En, `n maaltyd sonder proteïen nie van plan om dit te doen. Jy gaan nooit tot volle met net brood of `n bagel voel." Onthou, daar is meer aan die kategorie proteïen as net vleis. Probeer gly sommige jogurt, `n eier, lae-vet suiwelprodukte, of vis in elke maaltyd.

5. Vergeet wit meel. Wanneer jy eet wit meel produkte, jou liggaam kry niks anders as leë kalorieë omdat die vesel, vitamiene en minerale is weg gestroop. "Baie van die mense was onder die wanindruk dat dit carbs dat hulle vol en vet was besig om, wanneer regtig, dit was die stysels," sê Young.

En pasop, sê Young. Moenie aanvaar dat omdat brood of ander produkte is bruin dat hulle gesonder. Hulle kon bruin met melasse word gekleur. Om seker te wees, lees die etiket om te verseker dat jou brood gemaak met 100% hele koring of heelgraan.