Shirataki noedels: die beste gut-gesonde noedels vir jou taille

Verbeel jou in staat is om af chow op jou gunsteling pasta gereg, heeltemal skuld-vry. Dit mag dalk klink te goed om waar te wees, maar dit is nie! Shirataki noedels is byna geheel en al vry van kalorieë en koolhidrate en is die ideale opsie vir diegene wat op soek na kalorieë te sny en werp `n paar pond, terwyl die neem voordeel van `n paar bykomende voordele vir jou gesondheid.

Van die vermindering van bloedsuikervlakke te sny cholesterol en die verbetering van die gesondheid ingewande, hierdie noedels spog sommige ernstig indrukwekkende gesondheidsvoordele. Hulle kan ook help skraal jou taille deur hulle te help jy vol bly en selfs die vermindering van die vlakke van sekere hormone wat honger te stimuleer.

Of jy nou op `n lae-carb ketogeniese dieet, na aanleiding van `graan-vrye Paleo dieet of net op soek na eenvoudige maniere om jou kalorie-inname te verminder, en voeg by hierdie lae-carb pasta by jou dieet kan `n kragtige uitwerking op baie aspekte van jou gesondheid.

Wat is shirataki Noodles?

Ook algemeen bekend staan ​​as konjac noedels, shirataki noedels is `n carb-vry en kalorie-vry tipe pasta wat is skerp te styg in gewildheid onlangs.

Hulle is hoofsaaklik gemaak van Glucomannan, `n tipe vesel wat afkomstig is van konjac wortel. Konjac, soms bekend as tong duiwel se of die konnyaku aartappel, is `n tipe plant wat inheems aan Oos-Asië.

In bykomend tot shirataki, konjac wortel is `n algemene bestanddeel in vrugte jellie snacks en lekkergoed. Dit kan ook gebruik word as `n vegan alternatiewe vir gelatien om dik te voeg tot voedsel en selfs bygevoeg om `n paar gewigsverlies pille.

Shirataki letterlik vertaal na "wit watervalle." Die noedels deurskynend met `n glas-agtige voorkoms en is oor die algemeen smaakloos, absorbeer die smaak van alles wat hulle met gaar.

Hulle word deur die vermenging van water met Glucomannan vesel en `n klein hoeveelheid van die lemmetjiesap te help behou hul vorm. Hulle word dan gekook en gevorm om noedels vorm.

Shirataki noedels gemaak meestal van water, wat ongeveer 97 persent water en 3 persent Glucomannan vesel. Om hierdie rede, dit is gratis van kalorieë en verteerbare koolhidrate, maar bied baie van die deur Glucomannan vesel verskaf voordele, maak hulle `n uitstekende toevoeging tot die dieet.

Voordele van shirataki Noodles

1. Aid in gewig te verloor

Omdat `n bediening van shirataki noedels bevat byna geen kalorieë, dit is die ideale opsie wanneer dit kom by verloor maag vet en verpletterend jou kalorie-inname.

Een koppie gekookte spaghetti, byvoorbeeld, bevat 220 kalorieë, terwyl `n koppie shirataki noedels is kalorie-vry. Uitruiling jou spaghetti vir shirataki noedels net `n paar keer per week is `n maklike manier om uit te sny `n groot stuk van kalorieë en kan lei tot `n aansienlike gewig te verloor met verloop van tyd.

Daarbenewens het die vesel gevind in shirataki noedels kan vertraag maaglediging, wat veroorsaak dat jy om voller voel vir `n langer.

Glucomannan vesel, die hoofbestanddeel in shirataki noedels, het ook getoon dat sekere hormone wat bydra tot honger beïnvloed. `N Studie in Bangkok gepubliseer in Diabetes en Kliniese Praktyk het getoon dat die eet van Glucomannan vesel laer vlakke van ghrelin, `n hormoon wat honger stimuleer. (1)

Nog `n studie gepubliseer in die International Journal of Obesity het getoon dat die neem van net een gram van Glucomannan vesel daaglikse gelei tot `n 5.5-pond beteken gewigsverlies oor agt weke in 20 vetsugtig vakke sonder enige veranderings in dieet of aktiwiteit. (2)

Om jou gewig te verloor optimaliseer, maak seker dat jy paar jou shirataki noedels met gesonde toppings soos groente of lig souse. Dit is ook die beste om shirataki noedels kombineer met `n gebalanseerde dieet asook gereelde fisiese aktiwiteit.

2. Verminder Blood Sugar

Vesel help vertraag die opname van suiker in die bloedstroom, wat kan handhaaf normale bloedsuikervlakke vlakke en verhoed dat gevaarlike are en ineenstort. Omdat shirataki noedels is hoog in Glucomannan vesel, daar is `n paar bewyse wat daarop dui dat hulle kan help verminder bloedsuikervlakke.

A 2007 studie van Mahidol Universiteit se Siriraj Hospitaal in Bangkok het bevind dat die neem van Glucomannan vesel voor `n vrag van glukose aansienlik verlaag bloedsuiker vlakke in vergelyking met `n placebo. (3) Nog `n studie gepubliseer in die Tydskrif van die Amerikaanse Kollege van Voeding gevind Glucomannan aanvulling verlaag vas bloedsuikervlakke deur `n indrukwekkende 23 persent. (4)

Neem Glucomannan het ook getoon dat laer vlakke van fructosamine, `n merker gebruik word om gemiddelde bloedsuikervlakke te meet. Navorsers van die Departement die St Michael`s Hospital se van Voeding Wetenskappe aan die Universiteit van Toronto het bevind dat "KJM vesel bygevoeg konvensionele behandeling kan glukemiese beheer, bloed lipied profiel, en SBP in hoërisiko-diabetes te verbeter, moontlik die verbetering van die doeltreffendheid van konvensionele behandeling in tipe 2-diabetes. "(5)

Vir diegene met suikersiekte, waarin `n paar porsies shirataki noedels in jou dieet elke week kan voordelig in die behoud van bloedsuikervlakke onder beheer wees.

3. Hou Jy Gereelde

Die twee belangrikste komponente van shirataki noedels - water en vesel - kan help in die vermindering van hardlywigheid en die bevordering van reëlmaat.

Water help versag die stoel, maak dit makliker om te slaag - wat sal verhoed dat ooreising en hardlywigheid. Dit help ook kry dinge beweeg deur middel van die spysverteringskanaal.

Vesel help ook in die voorkoming van hardlywigheid deur die toevoeging van grootmaat aan die stoel. Die verhoging van jou inname van dieetvesel het getoon dat `n toename stoel frekwensie veroorsaak as well. (6)

Glucomannan, in die besonder, kan veral voordelig wees wanneer dit kom by die verhoging van reëlmaat. `N Studie van die Univerity van Iowa het getoon dat hardlywigheid in kinders effektief in 45 persent van diegene wat Glucomannan aanvulling behandel in vergelyking met net 13 persent van diegene wat `n placebo. (7)

In bykomend tot die eet van shirataki noedels, `n dieet met baie hoë-vesel kosse en baie van die water kan ook voordelig vir die ondersteuning van gereelde ontlasting wees.

4. Verminder Cholesterol

Cholesterol is `n wasagtige stof wat kan bou in die mure van die are, wat veroorsaak dat `n vernouing van bloedvate en dwing die hart om harder te werk om bloed te pomp oor die hele liggaam. Hoë cholesterol is `n groot risiko faktor van koronêre hartsiekte, en maak veranderinge aan jou dieet is die beste manier om cholesterol vlakke in toom te hou.

Die Glucomannan vesel gevind in shirataki noedels in staat kan wees om te help laer cholesterol vlakke en die risiko van hartsiektes te verminder.

`N hersiening in die American Journal of Clinical Nutrition gekyk na 14 studies en bevind dat, gemiddeld, Glucomannan verlaag totale cholesterol met 19 mg / dL, slegte LDL cholesterol met 16 mg / dL en trigliseriede met 11 mg / dL. Die navorsers van die Universiteit van Connecticut Skole vir Geneeskunde and Drug Information uiteindelik tot die gevolgtrekking gekom: ". Glucomannan blyk voordelig beïnvloed totale cholesterol, LDL cholesterol, trigliseriede, liggaam gewig, en FBG, maar nie HDL cholesterol of BP" (8)

Ander maniere om cholesterol vlakke laag sluit die keuse van gesonder vette, vermy te hou ultra-verwerkte voedsel, toenemende fisiese aktiwiteit en gewig verloor.

5. Bevorder Gut Gesondheid

Daar is biljoene mikroskopiese bakterieë leef in jou spysverteringskanaal, gesamentlik maak jou gut microbiome. Hierdie bakterieë speel `n sentrale rol in byna elke aspek van gesondheid, van die bevordering van jou immuunstelsel om die optimalisering van voedsel opname. (9)

Die dieetvesel gevind in shirataki noedels funksioneer as `n prebiotiese. prebiotika voed die voordelige bakterieë in jou ingewande, wat optree as `n bron van brandstof tot `n beter gesondheid ingewande te bevorder.

Prebiotika het getoon dat chroniese inflammasie te verminder, op te tree as stres verligting en selfs laer liggaamsgewig. (10, 11, 12)

Vrugte, groente en volgraan is ander goeie bronne van prebiotika wat kan hupstoot beide derm gesondheid en algemene gesondheid.

Shirataki Noodles Voeding

Shirataki noedels is geheel en al van Glucomannan vesel en water gemaak, sodat hulle amper kalorie-vry en vry van verteerbare koolhidrate. Dit bevat ook geen vet, cholesterol, proteïen of natrium.

Dit beteken dat wanneer jy shirataki noedels eet, die hoof kalorieë en voedingstowwe kom uit watter toppings jy voeg, of dit sous, kaas, vleis of groente. Om hierdie rede, is dit veral belangrik om te kies gesonde toppings te help rond jou maaltyd.

tofu shirataki noedels is ook beskikbaar. Die voedingstowwe profiel van hierdie noedels is baie soortgelyk aan die tradisionele shirataki noedels maar met `n effens hoër bedrag van kalorieë en koolhidrate.

Shirataki Noodles teen Ander Noodles

Die meeste soorte pasta bevat `n goeie bedrag van kalorieë en koolhidrate. In die algemeen, gekookte noedels het ongeveer 200-220 kalorieë en 40-45 gram koolhidrate per koppie. Shirataki noedels, aan die ander kant, is vry van beide kalorieë en verteerbare koolhidrate.

Dit beteken dat shirataki noedels n groot alternatief vir gereelde noedels kan wees as jy op soek is na jou inname van beide kalorieë en koolhidrate verminder.

Tog is shirataki noedels mis te loop op `n paar van die voordelige voedingstowwe gevind in ander noedels. Volgraan pasta, byvoorbeeld, bevat baie van die B-vitamiene, mangaan, selenium, magnesium en fosfor, onder meer voedingstowwe.

As jy die vervanging van jou gereelde pasta met shirataki noedels op `n gereelde basis, is dit belangrik om seker te maak jy kry hierdie noodsaaklike voedingstowwe uit ander bronne in jou dieet, soos vrugte, groente, maer proteïene of ander volgraan.

Hoe om te gebruik shirataki Noodles Vind en

As shirataki noedels in gewildheid toegeneem het, het hulle meer geredelik beskikbaar word en kan gevind word by baie kruidenierswinkels asook aanlyn kleinhandelaars. Gewilde handelsmerke sluit Nasoya, Miracle Noodles, Vitacost en Skinny Noodles.

Wanneer jy jou pakket van noedels oop, kan jy `n sterk visagtige reuk sien. Die noedels verpak in water om die reuk van die konjac wortel absorbeer. Loop die noedels onder water in `n vergiettes vir een tot twee minute help om ontslae te raak van hierdie kragtige reuk.

Om shirataki noedels voor te berei, net spoel, dreineer, voeg by `n kokende pot water en kook vir 2-3 minute. dreineer dan hulle weer, voeg dit by `n pan en droog gebraai hulle oor matige hitte sonder enige olie of spuit vir een minuut. Droë braai hulle verwyder oortollige water tot `n ongunstige pap tekstuur te voorkom.

Hierdie lae-carb pasta absorbeer die geur van alles wat jy hulle te kombineer met, maak hulle `n groot bestanddeel vir `n roerbraai of lae-carb pasta gereg. Kombineer die noedels met jou keuse van sous, toppings of groente en geniet.

Op soek na `n paar interessante idees oor hoe om shirataki noedels kook? Hier is `n paar lekker shirataki noedels resepte vir jou om te probeer:

• Keto Romerige Avokado Pasta met shirataki
• Shirataki Noodles met Almond bottersous
• Lae-koolhidraat Vark Kyk Mein
• Sampioen Pasta met shirataki
• Heuning Sesame shirataki Noodles

shirataki Geskiedenis

Shirataki noedels is gemaak van konjac, `n plant wat goed bekend vir sy medisinale eienskappe vir eeue.

Konjac is histories gebruik as `n stapelvoedsel bestanddeel in tradisionele Chinese medisyne. In Japan, dit het selfs wydverspreide gewildheid en het `n toename in die vraag in die 1800`s.

Beide konjac en shirataki noedels bly veral gewild oor die hele Japan, al is daar geringe verskille in die verwerking, afhangende van watter streek hulle geproduseer word in. In sommige streke van Japan, is die konnyaku jellie sny in drade terwyl in ander gebiede is dit gedwing deur klein gaatjies in `n oplossing met gekonsentreerde hoeveelhede kalk.

Vandag, het shirataki noedels toenemend gewild geword en word nou gebruik om die wêreld as `n lae-koolhidraat, lae-kalorie alternatief vir die tradisionele pasta.

voorsorgmaatreëls

Shirataki noedels is oor die algemeen goed verdra en veilig is vir die meeste individue. Sommige mense kan newe-effekte ervaar egter wat spysverteringstelsel kwessies soos gas, blaas en diarree kan insluit.

Omdat shirataki noedels is hoog in vesel, is dit die beste om inname geleidelik te verhoog, en seker wees om baie water te drink om bly gehidreer ten einde nadelige newe-effekte te vermy.

Hoewel ongewoon, kan sommige mense ook sensitief vir die Glucomannan vesel gevind in shirataki noedels wees. As jy enige negatiewe simptome soos korwe, jeuk, swel, hyg of moeilike asemhaling, ervaar staak gebruik en onmiddellik praat met jou dokter.

Terwyl shirataki noedels is `n goeie manier om jou inname van koolhidrate en kalorieë te verminder, hulle is ook laag in voedingstowwe. As jy hierdie noedels gereeld jy eet, maak seker dat jy is beslag `n afgeronde dieet met baie voedingstof-digte voedsel om voedingstekorte te vermy.

Finale Gedagtes oor shirataki Noodles

• Shirataki noedels kan `n uitstekende alternatief vir gereelde noedels wees.
• Behalwe dat laag in kalorieë en koolhidrate, dit bevat ook voordelig Glucomannan vesel om te help om jou volle.
• Shirataki noedels kan help met gewigsverlies en help verlaag jou cholesterol en bloedsuiker terwyl die bevordering van beter derm gesondheid en reëlmaat.
• Omdat shirataki noedels is laag in voedingstowwe, egter, is dit belangrik om seker te maak jy gebruik gesonde toppings en inname van `n goed gebalanseerde dieet vol ander voedingryke voedsel.
• As jy op soek is na kalorieë of carbs sny uit jou dieet, uitruiling gereelde noedels met hierdie lae-carb noedels n paar keer per week kan `n maklike oplossing wees.