Hoe om jou eie nie-melk maak

Miskien kan jy nie melkery doen. Of miskien het jy geskets deur die hormone in die winkel gekoop melk. Of miskien is jy net `n fan van DIY enigiets. Wat ook al jou rede, jy oor om te beïndruk is self-en jou tastebuds-met hierdie 5 DIY nonmilks.

Melk alternatiewe sweep makliker as wat jy dink, sê Sharon Palmer, RD, skrywer van Die-Plant Powered Dieet, en hulle gelaai met vitamiene, minerale, vesel, en phytonutriënten. Plus, in teenstelling met hul konvensionele eweknieë, tuisgemaakte plant melk vry is van meer suiker, sowel as stabiliseerders en verdikkers soos carrageen, `n seewier afgelei emulgator en moontlik karsinogeen.

En gesondheidsvoordele ter syde stel, die DIY weergawes is net plain varser, romeriger, en almal rondom meer heerlik. Klik deur na vyf basiese resepte om mee te begin, wat almal maklik kan aangepas word met jou eie smaak byvoegings, soos vanielje-ekstrak, kaneel, of heuning.

Dit is een van die gewildste nondairy melk deesdae vir `n goeie rede: Die lig, effens soet smaak is net reg vir die alledaagse gebruike, soos giet graan of die toevoeging tot koffie. Amandels is ryk aan vitamien E, `n antioksidant wat hart, oog en brein gesondheid, sowel as mangaan, `n mineraal wat die risiko van osteoporose kan verminder kan verbeter.

Hoe om dit te maak: Week een koppie rou amandels in genoeg water om te bedek vir vier ure, of tot oornag. Dreineer amandels en meng in `n blender met vier koppies water tot glad, ongeveer een minuut. Rek en dien. Jy kan in die yskas dit in `n bedekte houer vir tot drie dae.

Het warm somer? Proteïenryke sojamelk is die drankie vir jou, te danke aan die natuurlike estrogeen genoem isoflavone, wat `n bietjie navorsing dui daarop menopousale simptome kan verminder (sien wat anders werk met hierdie uiteindelike eienaar se gids tot menopouse.)

Hoe om dit te maak: Week een koppie gedroogde sojabone in genoeg water om te bedek vir agt ure, of oornag. Dreineer, dan stoom sojabone vir 15 minute. Meng in `n blender met vier koppies water tot glad en romerig, sowat een minuut. Rek en dien. Dit sal duur bedek en verkoel vir tot drie dae.

Tuisgemaakte klappermelk voeg ekstra geur aan pittige kerrie en tropiese vrugte smoothies (probeer dit in hierdie 10 plat maag smoothie resepte). Plus, klapper is ryk in medium-ketting trigliseriede, `n tipe van vetsuur wat verwys na vet verbrand en verminderde eetlus verhoogde bestudeer.

Hoe om dit te maak: Meng een en `n half koppies onversoete klapper flakes met vier koppies water tot glad, ongeveer een minuut. Stam, meng weer, en rek weer. Chill in `n wye mond houer vir ten minste 30 minute, skep dan af die klapperolie vaste stowwe wat aan die bokant het gestolde (red hulle vir dit om te kook of dit gebruik as `n bevogtiger). Klappermelk met verlede koel in `n bedekte houer vir tot drie dae.

effens neutagtige geur hennep melk is verbasend verfrissend. Die klein groen saad is `n voeding seekoei, gepak met fosfor, magnesium, sink en yster. Meer indrukwekkend, al is, is die feit dat, greintjie vir greintjie, hempseeds spog ses keer meer omega 3 as salm.

Hoe om dit te maak: In `n blender, meng een koppie uitgedopte hempseeds met vier koppies water tot glad, ongeveer een minuut. Rek en dien. Dit sal duur tot drie dae in `n bedekte houer in die yskas.

Hawer meer oplosbare vesel as enige ander graan, wat kan help om laer slegte cholesterol vlakke en verminder jou risiko vir hartsiektes. Oat melk se ryk tekstuur en neutrale geur maak dit `n groot staan ​​in vir die hele melk in romerige soppe en souse.

Hoe om dit te maak: In `n blender, meng twee koppies hawermout met vier koppies water tot glad, ongeveer een minuut. Rek en geniet. Jy kan hou dit koel in `n bedekte houer vir tot drie dae.